杂货铺 小玩意儿有大心意

胡小叶

在老一辈人眼中，杂货铺三个字基本等同于柴米油盐酱醋茶，但在年轻人看来，杂货铺则代表着新奇和丰富。一家杂货铺不需要很大，但商品一定要丰富；货品不需要多精致，但一定要够有心意。

“我希望这里成为带大家去心中梦想之处的地方，客人都是飞行员，可以在这里起飞，在快乐中飞翔”，薇薇这样解释店名的由来。两年前，一直喜欢收集各种手工制品的薇薇萌生了开一家手工制品杂货铺的想法。在她的初步规划中，店铺将成为手工爱好者、杂货爱好者的交流场所。“为了这个目的，我精心挑选每一件商品，希望杂货铺给人的感觉是温暖的，有人情味的。”

2014年3月，薇薇选中了一处临街的店面，飞机场杂货铺正式开业。早在开店之前，薇薇就认识了不少成都本地的创意商品店店主，店铺开业后，这些朋友在宣传推广上帮了她不少忙。薇薇也积极参加创意集市聚集人气，使得店铺在开业不久就取得了不错的推广效果。

薇薇说：“每次在创意集市上都可以认识很多朋友，结识不少志同道合的人，在促进销售和助力推广两方面都有不错的效果。”除了参加创意集市外，她还会不定期变换店铺的主题风格，请买家担任模特拍宣传大片，并举办手工活动等。

经过一年多的经营，店铺积累了固定客源，不过也遇到了一些困难。随着各种各样创意商店的出现，市场竞争越来越大，加之薇薇店铺的地理位置不算理想，今年下半年，店铺生意变得冷清起来，房租压力就相对变大了。

经过慎重考虑，薇薇选择把店铺搬到社区中，降低房租成本的同时以工作室的形式对外开放。目前新店刚刚开门迎客，薇薇希望在2016年能够有新的突破和发展。

診断

产品定位不明晰

虽然店铺叫杂货铺，产品陈列丰富，但整间店铺的风格应该统一，这有利于细分市场，能更精准地定位客群。飞机场杂货铺的产品种类很多，但风格不一，容易让人眼花缭乱，不利于经营。主题不够突出

为了改善经营状况，店主花了很多心思，但店铺主题风格不宜经常变换，这会让老顾客产生排斥心理。如果经常变换主题，店铺就失去了特色，可能造成客源流失，也不利于树立品牌形象。

处方

走精致路线

作为一家杂货铺，产品除了种类丰富，更应该精致。这种精致不是要求产品多么昂贵，而是要看得出心意，这样才能打动人。店主可以考虑将店铺产品精致化、精品化，给客人以用心的感觉。

明确产品定位

店主可以对固定客源或潜在市场进行调查，综合自身和客户的喜好来决定店铺的调性，是小清新风格，就多推出清淡、精致可爱的产品，是文艺风格，就多推出独特、限量、有品位的产品。给店铺的产品打造整体的风格，有利于形成店铺特色，在竞争中与同类店铺区别开来。

做一家真正的杂货铺

从飞机场杂货铺是供的图片来看，店主似乎主打服饰类产品，这样一来不太符合杂货铺的定位了。建议店主丰富小玩意儿品类，将小店真正做成—家杂货铺。

TIPS

大女人创业小建议

1.选择在社区中以工作室的形式开店，需要更加重视店铺的品质，同时在宣传推广上多下功夫。

2.参加创意集市的点子很不错，也可以考虑参加跨界活动。

3.重视固定客源。

4.杂货铺的生意是细水长流的，选择这类创业要保持初心，坚持到底。