企业社会责任感知与员工质量安全不当行为关系研究

乔聪辉 孙媛

【摘要】食品安全问题是民众关注的焦点问题，保障食品安全质量是食品企业的首要目标，而食品安全事件的发生往往与员工质量安全不当行为相关，如何规避食品企业员工的质量安全不当行为已成为重大的理论及实践问题。本文基于实证研究发现：企业社会责任感知与员工质量安全不当行为具有负相关关系，组织认同在其间起中介作用。该发现对食品企业改进员工行为管理、保障食品质量安全具有启示作用。

【关键词】企业社会责任感知 员工质量安全不当行为 组织认同 食品企业

一、引言

随着经济迅速发展，人们生活水平的不断提高，人们不再仅仅要求吃得饱，更要求吃得安全和健康。民众对食品企业赋予了更多的期望，然而食品安全事件却层出不穷，使得人们对于食品企业的信任度不断降低。在食品企业中，各级员工参与到食品生产的不同环节，每一个环节都会对食品最终的质量产生影响，食品安全事件的产生往往与员工的质量安全不当行为有关。如何规避员工的质量安全不当行为，已成为食品企业重点关注的问题。

二、文献综述

（一）基本概念

各个学者从不同的角度对企业社会责任给出了不同的定义，企业社会责任的内涵也随着时代和社会的发展处在不断的演化当中。美国乔治亚大学教授Carroll提出了企业社会责任四分模型，分为四部分，即经济、法律、道德和慈善责任。一些组织也对企业社会责任的相关问题进行了积极研究，比如SAI给出以下定义：企业社会责任就是企业在创造利润、对股东利益负责的同时，还要承担对员工、对消费者、对社会和环境的社会责任，包括遵守商业道德、生产安全、职业健康、保护环境、保护弱势群体等等。企业社会责任感知是指人们对于企业承担社会责任程度的认知度，在本文中主要关注员工对于所属企业承担社会责任的感知度。由于研究领域、角度和环境的不同，对于员工质量安全不当行为没有精准的定义。本文提出，员工质量安全不当行为指员工在工作过程中表现出来的忽视安全规程、违反质量管理决策、明知有质量安全风险而不采取规避措施等一系列对产品质量安全产生威胁的行为。

（二）国内外研究成果

目前学界几乎没有员工质量安全不当行为与企业社会责任感知直接影响的关系研究，在对已有的研究成果进行梳理后发现，对于企业社会责任与组织认同之间的关系、组织认同与员工行为之间的关系已经明晰。赵迎欢通过研究CSR、员工工作满意度与组织认可度之间的关系得出：企业积极主动履行社会责任可以有效提高员工的组织认同感，使员工在行为与观念方面与企业一致。许颖在组织认同与不当行为的研究中表示：组织认同与组织不当行为存在显著负相关关系。结论表明，企业需要高度关注员工的组织认同问题，塑造员工对组织的积极态度，这些将有利于员工工作绩效的改善和组织不当行为的减少。国外研究方面，Zientara认为企业承担社会责任的行为会增加员工的组织认同，但这与员工参与企业承担责任活动的程度有关。

三、实证研究

（一）提出假设

基于以上分析，本文认为企业可以通过承担更多的社会责任来促进员工组织认同感的提升，员工的组织认同感越高，其在从事相关生产活动中会更加严格要求自身行为，质量安全不当行为发生的可能性就会越低。由此得出如下关系：

H1：企业社会责任感知与组织认同正相关。

H2：组织认同与员工安全质量不当行为负相关。

在前三者基础上，提出如下假设：

H3：组织认同在企业社会责任感知与组织不端行为中起中介作用。

H4：企业社会责任感知与员工质量安全不当行为负相关。

由此得出理论模型：

（二）问卷设计及变量测量

当前，企业承担社会责任的测量方法主要有内容分析法、信誉指标法、问卷调查法和KLD指数法。本文采用问卷调查法测量，基于员工对企业承担社会责任程度的评价与感知，利用Turker开发的量表，从环境、员工、消费者、慈善与政府四个角度对企业社会责任进行测量。同时采用Mael和Ashforth提出的组织认同量表对员工的组织认同感进行测量，该量表规模简洁，在学术界广为传用。由于对员工质量安全不当行为的具体研究较少，因而选取了与之相近的组织不当行为量表，该量表是Yoav Vardi在参考多个学者研究总和得出的。问卷中涉及到的不当行为是通过向企业人力资源经理进行咨询得到。

（三）调查结果分析

本次研究所采用的问卷是在参照国外较成熟的量表的基础上设计的。发放问卷、收集筛选数据后，进行数据分析处理。首先通过信度分析，使用Cronbach'sα系数进行可靠性分析，保证问卷的可靠性。三个量表的α系数均大于0.9，研究变量整体的内部稳定性较好，可认为问卷具备较高的信度水平。同时通过效度分析，精准测量所需变量的程度。其次进行相关性分析，确定各个研究变量之间的相关性及具体关联强弱程度，通过分析得出，企业社会责任感知与组织认同呈显著正相关关系;企业社会责任感知与员工质量安全不当行为发生的概率呈显著负相关关系;组织认同与员工质量安全不当行为发生的概率呈弱负相关关系。最后利用回歸分析来分析影响因素的具体路径与因果关系，对本文做出的假设进行验证。综合结果如下表所示：

四、研究结论

第一、企业社会责任感知与员工质量安全不当行为呈负相关关系。由回归分析结果可知，企业在较好的履行社会责任并且企业的行为能够被员工感知到时，员工不当行为会减少。

第二、组织认同在企业社会责任感知与组织不端行为中起中介作用。由实证结果表明，组织认同的中介作用成立，当企业积极履行社会责任时，员工组织认同感得到提升，并表现为组织不端行为的减少。组织认同是员工忠于企业的表现之一，企业积极履行社会责任给员工以值得信赖的直观感受，使得员工愿意留在企业中，并自主规范自身的行为，减少不当行为的产生;反之将会增加不当行为发生的概率。五、建议与展望

企业应当充分意识到企业承担社会责任的程度在很大层面上会影响到员工的行为，规范员工行为，确保产品质量安全，企业的长远战略目标才有实现的可能。为了保证产品质量安全，食品企业可以承担起更多的社会责任，比如关注环境保护、员工稳定就业提供培训及再教育、慈善活动、遵循国家法律规范等等，并且尽可能让员工参与到这个过程中来，充分真实地感受到企业的担当，从内心愿意归属于企业，愿意将自身目标与企业目标保持一致，主动规避质量安全不当行为。

参考文献：

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