组织支持感与员工质量安全不当行为关系研究

杨沛琳 孙媛

【摘要】“民以食为天，食以安为先”，近几年食品安全成为社会各界关注的焦点，食品安全事件的产生往往与食品企业员工的质量安全不当行为有关。本文在文献研究的基础上提出理论假设，采用问卷调查法对假设进行实证分析。研究发现：组织支持感与员工质量安全不当行为负相关，组织支持感通过组织认同影响员工质量安全不当行为。基于研究发现，本文为食品企业减少员工质量安全不当行为提供了可行的建议。

【关键词】食品安全 组织支持感 质量安全不当行为 组织认同

一、引言

党的十九大报告指出，我国要实施食品安全战略，让人民吃得放心。在诸如“毒奶粉”、“毒胶囊”、“瘦肉精”等食品安全问题曝光之后，国家高度重视食品质量安全问题，我国各个食品企业也都在不断地加强质量安全管理。但是，在食品企业中仍存在员工忽视食品质量安全规程、违反质量安全决策等不端的行为，这严重影响了食品质量安全。造成员工质量安全不当行为的原因有很多，本文选取组织支持感这一因素，借助国内外成熟的量表调查了部分食品企业，探讨了组织支持感与员工质量安全不当行为的关系。本次调查研究的结果可为食品企业提供可行的管理建议，帮助其消减员工质量安全不当行为的发生。

二、文献综述

（一）组织支持感

1986年，美国心理学家Eisenberger等在社会交换理论的基础上，提出了组织支持感的概念：一个组织中的员工对组织在多大程度上重视他们的劳动和关心他们福利的总体感知。侯奕斌和凌文辁（2006）基于对组织支持感测量模型的认识，认为组织支持感是员工感到的组织对他们工作上的支持、利益的关心和价值的认同。

基于以上文献梳理，本文认为组织支持感就是员工在工作中所感受到的组织对他们的关心，爱护，帮助以及支持。

（二）质量安全不当行为

质量安全不当行为的概念脱胎于组织不端行为。员工质量安全不当行为就是组织不端行为的一种，具体指员工在工作过程中表现出来的忽视安全规程、违反质量管理决策、明知有质量安全风险而不采取规避措施等一系列对产品质量安全产生威胁的行为。

（三）组织认同

组织认同的概念最早由March和Simon提出，之后很长一段时间里，组织认同概念和组织承诺、忠诚等其他概念缠结在一起的，直到现在也没有统一的定义。Mael和Ashforth认为组织认同是个体对于自己属于一个组织的感知，是其用组织内部成员的身份来定义自身的过程。Hatch和Schultz将组织认同看作个体在组织中逐渐将其行为调整为组织的行为规范，并不断吸收组织的价值观。郭于华、杨宜音等认为组织认同是一种“我们感”，这一概念指的是将个体的属性认同为某一群体的附属的存在，并将自己认为是其中的一员。

三、实证研究

（一）提出假设

本文在文献研究的基础上提出如下假设：员工的组织支持感与员工的组织认同感正相关，组织支持感与员工质量安全不当行为负相关。

（二）问卷设计及变量测量

此次研究的内容主要涉及：组织支持感、组织认同以及员工质量安全不当行为。因此本文借助了国外成熟的三个量表，分别是Mael和Ashforth的组织认同量表、Eisenberger等人的组织支持感量表以及Yoav的员工质量安全不当行为量表。分别选取量表中的部分题项设計问卷进行调查。

（三）问卷发放及结果分析

本次调查对象为食品企业员工，挑选的企业为中大型企业，并且每一家企业控制在5份问卷左右，共发放问卷150份，其中有效问卷135份。

在此过程中，首先对三个量表进行了信度分析。信度是指测量的一致性程度，这是保证问卷可靠性的重要指标。通过SPSS软件分析，得出组织认同、组织支持感、员工质量安全不当行为三个量表的信度分别为0.929、0.839和0.986;其次，对量表进行了效度分析。以上三个量表的检验统计量值（KMO）分别为0.867、0.867和0.917，三者均大于0.8，表明三个量表都具有较高的有效性;最后，通过问卷整理，SPSS的数据分析发现组织支持感、组织认同、员工质量安全不当行为三者之间确实存在某种影响关系，同时组织认同作为中介变量存在于组织支持感和员工质量安全不当行为之间。三者的相关系数在下表呈现：

通过上表可以看到，组织支持感与组织认同的相关系数为0.777，为显著正相关;组织支持感与员工质量安全不当行为的相关系数为-0.578，为显著负相关;组织认同与员工质量安全不当行为的相关性为-0.411，为低度负相关。

四、总结与展望

通过实证分析，证明了之前提出的假设是正确的。在此，得出本文的最终结论：第一，员工的组织支持感与员工的组织认同感呈显著正相关。也就是在食品企业中，员工的组织支持感越强烈，员工的组织认同感就会越高;第二，组织支持感与员工质量安全不当行为呈低度负相关。当员工认为组织对他们有着足够的关心和关怀时，员工会把这种良好的感受转化为自己在组织内部的积极行动，这时，员工会规范自己的行为，主动提高他们的质量行为，保障食品质量安全。

为了尽可能降低员工质量安全不当行为，各食品企业可以采取相关措施提高员工的组织支持感和认同感：第一，可以让员工尽可能参与企业目标和制度规范的制定，让他们熟悉企业的目标，熟悉自己岗位上的职责;第二，企业应定期组织相关培训，提高对每一位员工的关怀，为员工做好职业生涯发展规划的指导;第三，营造良好的企业伦理环境，树立良好的企业文化，使员工汲取正确的灵魂思想，以此提高他们的组织支持感以及组织认同感。

参考文献：

[1]马莹.组织支持感与工作旺盛感关系的实证研究[J].开封教育学院学报，2014，34（12）：198-199.

[2]侯奕斌，凌文辁.组织支持感及其改善途径[J].现代管理科学，2006（11）：18-19

[3]朱瑜，张浠铃，陈浩.组织不端行为研究前言探析与未来展望[J].组织与战略管理，2015（03）：163-173.

[4]March J G， Simon H A. Organizations， 2nd Edition[J]. Beginning Teachers， 1994：199.

[5]Mael F， Ashforth B E. Alumni and their alma mater： A partial test of the reformulated model of organizational identification[J]. Journal of Organizational Behavior， 1992， 13（2）：103 123.

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