华容大叶芥菜高产栽培技术

华容县新河乡农业综合服务中心（414214） 蔡武华

华容大叶芥菜每667平方米可产鲜菜5000～7000千克，农民可获得收入2000～3000元，已成为华容县秋冬农业的重要组成部分和农民增收的重要渠道，“华容芥菜”于2008年获得国家地理标志保护认证。笔者总结了华容大叶芥菜的栽培技术，供广大农民参考。

一、适时播种

移栽种植的华容大叶芥菜于9月上旬播种，最迟不超过9月20日。选择近3年没有种过十字花科作物的地块作苗床，每667平方米大田用种量为30克左右。为培育壮苗，提倡稀播、匀播。播种前要精细整土，施足苗床肥，浇足底水并进行苗床消毒，播种后要做好遮荫网覆盖。大田直播的芥菜每667平方米用种量50～80克，播种时间不宜迟于10月20日，播后及早喷施芽前除草剂。

二、精细育苗

在播种后2～3天，当80%左右的种子出苗后，在早晨和晚上及时揭除覆盖物降湿通风，防止形成高脚苗，并及时喷施甲霜·噁霉灵等药剂防治猝倒病；幼苗2叶1心时进行间苗、定苗。育苗中后期结合抗旱，及时追施腐熟清粪水或复合肥浸出液促苗生长。

三、翻耕施肥

要求在芥菜移栽前5～7天对大田进行翻耕，并开好“三沟”。结合整地，每667平方米深施优质复合肥50千克、尿素20千克、磷肥20～30千克。在前茬作物（如棉花）中直接间作套种芥菜的地块，若不方便翻耕，可以选择板土移栽；在干旱年份或水源缺乏时，若幼苗健壮，也可以选择板土移栽。

四、合理密植

当芥菜苗龄30～35天、真叶5～6叶时分批、分次移栽，切忌过早移栽，幼苗移栽后及时浇水。合理密植，一般每667平方米栽植3500～5500株，高肥田和早栽田适当稀植，瘦田、迟栽田适当密植。直播芥菜按上述原则每667平方米留苗4500～7000株。

五、适时追肥

在芥菜苗成活后7～10天，每667平方米追施尿素3～5千克。在11月份，结合中耕除草每667平方米追施尿素10千克、钾肥10千克，尽量使芥菜在12月上旬前封行。次年1月中旬至立春前后，趁雨天每667平方米追施尿素10～15千克，看苗施肥不发生肥害。芥菜采收前15天停止追施氮肥。

六、病虫害防治

苗期重点防治猝倒病、跳甲、猿叶虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫，中后期重点防治黑腐病、霜霉病、软腐病、病毒病等。

1.软腐病和黑腐病软腐病和黑腐病是芥菜的重要病害，主要为害叶片及茎基部，造成植株基部叶柄、蔸部、顶部叶片、心叶腐烂或外叶叶缘焦枯。在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，感染处产出菌脓并伴有恶臭味。黑腐病症状与软腐病相似，但其腐烂处无臭味。该病在芥菜全生育期都可以造成危害，以1—3月危害最为严重，损失也最大，连作田、低洼田发病重。防治方法：一是实行轮作；二是开沟沥水，降低田间湿度；三是平衡施肥，大力推广配方施肥，多施有机肥，不偏施氮肥；四是药物防治，在病害发生初期及时喷施噻唑锌、中生菌素或异稻瘟净，也可喷施琥胶肥酸铜等铜制剂进行防治。

2.霜霉病俗称白霉病、霜叶病等，主要为害叶片。感染初期叶片正面出现灰白色、淡黄色或黄绿色边缘不明显的病斑，然后扩大为黄褐色病斑，叶背密生白色霜状霉。病斑多时相互连接，造成叶片枯黄，病叶局部或整叶枯死，病株往往由外层向内层干枯。霜霉病发病时间早，苗期开始发病，9—10月和次年2—3月是发病盛期，播种早、连作地、密度大以及地势低洼、积水、排水不良、湿度大的田地发病早、发病重。芥菜霜霉病发生、发展速度快，防治应以预防为主，综合防治。一是加强水肥管理，平衡施肥，底肥要保证足量的有机肥和钾肥，追肥以氮钾复合肥为主；干旱时采用小水勤灌的方式，雨后及时排水。二是及时喷药防治，在发病初期选用烯酰吗啉、醚菌酯、霜霉威盐酸盐等药剂中的一种进行防治，连续喷施2～3次，注意交替用药。

3.病毒病感染初期，心叶产生明显褪绿，继而叶片出现深浅不一的花叶、皱缩、叶脆，心叶扭曲畸形，造成根系不发达。成株期感病病株矮缩，叶片上往往出现黄绿相间的花叶。该病害在苗期发病较多，高温干旱环境和植株生长不良时发病重。可在播种前用拌种剂拌种，以减少苗期病虫危害，防止蚜虫传播病毒；加强田间管理，适期播种、蹲苗，及时浇水追肥，促进植株健壮生长；日常加强蚜虫的防治，在生长期内定期调查，发现蚜虫及时喷施吡虫啉等药剂防治；及时拔出田间病株并集中烧毁，防止相互感染。