优质马铃薯全程机械化生产关键技术

马铃薯机械化采收

马铃薯是我国重要的粮菜兼用作物。马铃薯块茎含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物盐，有着“地下苹果”的美誉。由于马铃薯的营养价值高，其相关食品已成为一种消费时尚。2017 年农业农村部出台了《关于推进农业供给侧结构性改革的实施意见》，提出推进马铃薯主食产品及产业开发，挖掘粮食生产新潜力，推进农业转方式、调结构，开辟国家粮食安全新途径。近年来，各地将马铃薯作为主粮产品进行产业化开发，把推进马铃薯产业开发作为破解农业发展瓶颈、推进农业转型升级、带动农民增收致富的有益探索。辽宁地区的光照、温度、降水和土壤条件比较适合马铃薯生产，是我国马铃薯主产区之一，在全国马铃薯生产上占有重要比重，年种植面积在6.7 万公顷左右，年均总产量45 万吨左右。全省各地均有种植，以早熟鲜食型品种为主，马铃薯生产已成为辽宁许多地区农民增收的一条新途径。

一、马铃薯全程机械化的优势

马铃薯不断扩大的市场需求，促进农户不断扩大种植面积，但落后的生产方式严重制约了辽宁省马铃薯产业的发展。因此，在田间劳作生产效率低下、劳动力成本上涨的背景下，全力推动马铃薯机械化种植势在必行。马铃薯机械化种植是以旋耕、起垄整地一体机，播种、覆膜和铺设滴灌一体机，打药机，灭茬机和收获机等农用生产机械为主体，生产过程中辅以人工，通过膜下滴灌等新时代马铃薯种植方式，改进原有马铃薯生产与耕作方式，为马铃薯产业发展起到加速器和引擎器的作用。

据测算，采用马铃薯全程机械化栽培技术，马铃薯产量平均亩产达3800 千克，比传统种植增产8.8%，节省人工成本60%以上，增效61.8%，伤薯率、破皮率低，净挖率、明薯率高。马铃薯全程机械化栽培技术种植可实现亩增收超510 元，提质增效成果显著。

二、马铃薯全程机械化栽培技术要点

1.整地施肥。在土壤封冻前用撒肥机将肥料撒施于地表，一般亩用腐熟农家肥1000 ～2000 千克或优质商品有机肥200～300千克，拌入3%辛硫磷3～4千克。选用深翻犁机具翻地30 ～35 厘米，打破犁底层，翻垡晾晒。播前用旋耕机浅耕，深度10 ～15 厘米，使地表平整，土块细碎，均匀一致。

2.品种选择。马铃薯为喜冷凉作物，生长适温16 ～24℃,结薯适温17 ～19℃。选用通过审定或登记的马铃薯品种，生育期在70 天以内、结薯集中、丰产、大薯率高、脱毒优良种薯。根据不同的生育期选用优良品种，生育期是指从出苗到成熟收获的总天数，马铃薯按照不同生育期可分为：极早熟品种，生育期在6 天以内，有“富金”和“东农303”等；早熟品种，生育期为61 ～70 天，有“中薯5 号”“早大白”“辽薯6 号”“沈薯5 号”“尤金”“黄麻子”“克新4 号”等；中早熟品种，生育期为71 ～85 天，有“东农304”“克新1 号”“兴佳2 号”等；中熟品种，生育期在86 ～105 天，有“夏波蒂”“大西洋”等。

3.种薯处理。播种前15 ～20 天催芽，催芽宜在有散射光的室内或塑料棚内进行，催芽时将种薯重新挑选一遍，剔除病烂块后放置于15 ～20℃条件下催芽。芽长0.1 ～0.2 厘米时，放于散射光下晾芽。播种前1 天切块，每个芽块保证带1 个健康芽眼，单个芽块重25 ～30 克。切块时准备两把切刀，每切一个整薯换一次刀，将换下的切刀浸入75%的酒精或3%的高锰酸钾溶液中消毒，注意淘汰变色薯块。薯块切好后用70%甲基托布津可湿性粉剂100 ～150克+4%的春雷霉素30 克可湿性粉剂或25%咯菌腈悬浮剂30 毫升，混匀后拌种或包衣，晾干即可播种。采用机械化技术种植马铃薯时，马铃薯种薯催芽不能太长，发芽长度应掌握在0.2 厘米以下，否则芽子太长容易机械碰伤生长点。

4.播种。春季栽培马铃薯，要在10厘米深的土层，温度稳定在7℃以上时进行，辽宁省一季作地区一般在4 月下旬至5 月上旬进行栽培，二季作地区在3 月中下旬至4 月上旬栽培。

马铃薯播种机可一次性完成开沟、施肥、撒杀虫剂、播种、覆土起垄、铺设滴灌带及覆膜等工序；采用大垄双行，垄距90 ～100 厘米，垄上行距15 ～20 厘米，株距30 ～33 厘米，交错播种；地膜宽100 ～110 厘米，垄顶宽50 ～60 厘米，垄高22 ～25 厘米；亩施100 千克N：P：K 比例为15：10：20 的马铃薯专用肥。播种深度沙壤土为12 ～15厘米，黏土为10 厘米；亩栽4000 ～4500 株。

5.田间管理。

①培土。播后要防止大风揭膜，播种后20 天后或出苗前5 天，用培土机在地膜上培土2 ～3 厘米，不需破膜放苗。

②封地除草。膜上培土后，亩用33%二甲戊灵（施田补）100 ～150 毫升、300 倍液，用喷药机喷进行封地除草。

③浇水施肥。采用水肥一体化灌溉机进行追肥浇水，追肥前先滴灌1 小时清水，追肥结束后再滴灌半小时清水。齐苗后随滴灌亩施液态氮25 千克；现蕾期追施大量元素水溶肥10 ～15 千克；开花盛期喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾溶液。浇水在齐苗后、现蕾期、盛花期，滴灌带浇水要少量多次。

三、化学控长

使用植保无人机进行化学控长。封垄后植株出现徒长，亩用30 克烯效唑可湿性粉剂70 倍液进行植保无人机喷施。植保无人机雾化扇形喷嘴喷出药液中间多、两侧少，要调整相邻喷嘴间距，使其重叠范围保持在30%以上，确保喷洒效果；飞行高度控制在1.5 ～3 米，飞行速度每秒2.3 ～5.5 米，保持稳定飞行，药物雾滴均匀分布。

四、病虫害防治

病害主要是早疫病、黑胫病和炭疽病，出苗齐后用代森锰锌及时预防早、晚疫病；发现黑胫病株及时拔除带出田外，用“春雷霉素”或“乙蒜素”等灌根2 次。注意麦蚜的预防；防治地下害虫蛴螬、蝼蛄、金针虫的药剂随滴灌浇水进行。

五、机械化收获

马铃薯地上部有70%出现萎蔫、黄化则意味着进入成熟期，此时可以开始收获。马铃薯收获前7 天利用马铃薯杀秧机将马铃薯地上部植株打碎，留残茬5 ～8 厘米，并将地里马铃薯茎秆和杂草清理干净，减少机组作业时阻力，达到良好收获状态。马铃薯收获机动力输出机械一般选用554 拖拉机，是一种发动机输出功率为55 马力的柴油拖拉机，动力采用JD495T、JD4100T、JD4102T，常柴4G33T、新柴A495、A498 型柴油机，四冲程发动机，扭矩储备大；动力输出具有3 挡转速（540、730、1000r/min）可供选择。用以上拖拉机进行马铃薯挖掘机作业，具体情况要根据不同地块和不同地区进行合理选择。挖掘深度在20 ～25 厘米。滴灌管应在杀秧前拆除。选择晴天进行收获，尽量减少薯块破损，保证薯块表皮干燥。收获后及时分选、包装、销售，若不能及时销售的薯块在避光透气的条件下1 ～4℃贮藏。