辣椒作为一种重要的蔬菜,具有广阔的市场前景和经济价值。辣椒营养丰富、口感独特,是人们主要食材之一。但是,在辣椒栽培过程中经常发生病虫害,对其产量和质量有较大影响。因此,需要采取科学的种植及病虫害防治措施,包括选种、整地、施肥、定植和田间管理、物理防治、农药防治、生物防治等,可以有效控制辣椒病虫害发生和传播。
1辣椒丰产栽培技术
1.1选种
辣椒品种是影响辣椒丰产的重要因素之一。不同辣椒品种对气候、土壤等环境因素的适应性不同,因此,选择适宜的辣椒品种十分关键。在选择辣椒品种时,需要考虑种植地区的气候、土壤、光照等条件。例如,辣椒适应温暖、潮湿的气候,而干旱和寒冷的环境则会影响辣椒生长和丰产。因此,在温暖湿润的气候下,适宜选择糯米辣等品种进行种植,这些品种在高温多雨的环境下生长快、产量高,品质也较好[1]。另外,亦可根据辣椒用途和需求选择适宜的品种。例如红龙23是一种较为优质的辣椒品种,不仅可以作为鲜食品种,还可以制作辣椒酱等辣椒制品。红龙23果实呈红色,辣味适中,口感鲜美,深受消费者喜爱。
1.2整地
科学整地是辣椒丰产的基础工作,主要目的是改善土壤环境,提高土壤肥力,为辣椒生长提供优质的生长环境。整地前应先进行田间调查,了解土壤类型、质地、水分、酸碱度等基本情况。基于土壤分析结果,确定所需的土壤改良剂、肥料、水分等。首先,要进行深松工作,深松是指对土壤进行较深的松耕,可以增加土壤透氣性和通透性,改善土壤结构,增加土壤容水性[2]。深松深度应该根据土壤性质和植物根系深度来确定,一般不宜小于20 cm。深松时间一般在秋季,可以通过耕翻等方式实现。其次,需要进行翻耕,翻耕的目的是改变土壤层顺序,将底层土壤翻到表层,使其与表层土壤混合,形成肥沃的土壤层。在翻耕时,应该避免破坏土壤结构,保持土壤松软和湿润状态,避免出现结块和压实现象。最后,进行土地平整,土地平整是为了使整个田地表面平整、平坦,以便后续作业和管理。平整的标准应根据不同地形和土壤类型来确定。平整后,应进行沟渠排水和覆盖保护,避免因降雨或风吹等因素导致土壤流失和蒸发。
1.3施肥
辣椒需要吸收大量的养分才能正常生长,特别是在生长初期需要的养分较多,因此施肥要及时、科学、适量。首先,进行土壤检测。通过检测土壤养分含量和pH值,可以了解土壤养分情况和酸碱度,选择合适的肥料和施肥方法。其次,选择合适的肥料。辣椒需要的养分主要包括氮、磷、钾等元素,可以选择有机肥、复合肥等来补充营养。同时,应根据不同生长阶段进行施肥。最后,施肥要适量。过度施肥不仅会增加成本,还会造成肥料浪费和环境污染,同时还会影响辣椒品质和产量。因此,在施肥过程中要注意控制肥料用量,根据辣椒生长情况和土壤养分含量进行适量施肥。以红龙23品种为例,它对氮、磷、钾的需求量为1:0.5:1.5,因此,可以选择氮磷钾含量为15:15:15的复合肥,按照每公顷施肥量180-225 kg的比例进行施用。在生长初期,可以使用鸟粪、猪粪等有机肥来补充营养。在生长过程中还应注意及时追肥,以促进辣椒生长发育和丰产。
1.4定植
辣椒定植通常在春季进行,红龙23是一种适宜在春季定植的辣椒品种。在定植前,应将红龙23苗期控制在35~45 d,苗高控制在15~20 cm左右。在苗期结束后,应该将苗子取出,浸泡在适宜的营养液中,如微生物菌肥液、植物生长调节剂等,以增强其生长速度和养分吸收能力。在定植时,应该选择适宜的行距和株距。红龙23适宜行距为60~70 cm,株距为30~40 cm,以保证每株植物有足够的生长空间和养分。在定植前,应该进行充分的准备工作,将土壤松软、平整,以利于辣椒苗生长。同时,应该注意给每株辣椒苗培土,以提高其生根率和生长速度。
1.5田间管理
除草管理:辣椒生长需要充足的光照和养分,而杂草会争夺辣椒养分和水分资源,严重时会影响辣椒生长。因此,在田间管理中,应及时清除杂草,以保证辣椒正常生长和发育。可以采用物理除草、药物除草、覆盖等方式进行管理[3]。
灌溉管理:辣椒生长需要充足的水分,但过多或过少的水分都会对辣椒生长和发育造成不良影响。因此,在田间管理中,应该掌握适宜的灌溉量和频次,以保证辣椒的正常生长。可以采用滴灌、喷灌、渗灌等方式进行管理。
修剪管理:在辣椒生长过程中,部分枝条和花朵可能会受到伤害或者不良的生长环境影响,导致株形不整齐或产量下降。因此,在田间管理中,应该及时进行修剪,保持株形整齐美观,促进果实正常发育和收成。
2辣椒病虫害综合防治措施
2.1物理防治
采用物理手段清除病虫害:在病虫害数量较少的情况下,采用人工摘除、粘虫板、黄板等方式来清除病虫害。例如,在红龙23种植过程中,通过使用黄板来捕捉白粉虱等害虫,有效控制病虫害发生。
采用物理手段杀灭病虫害:在病虫害数量较多或严重的情况下,可以采用物理防治手段,例如利用紫外线灯杀死害虫和真菌,或使用高压水枪冲洗病虫害,有效控制病虫害传播。
2.2农药防治
农药防治是一种较为常见和有效的防治方法,但过量或不当使用可能会对环境和人类健康造成负面影响[4]。因此,在使用农药时,应谨慎操作,按照说明书要求使用,不得随意调整剂量和使用方法。另外,还应该选择适用于辣椒的农药,并结合具体病虫害类型选用。在使用农药时,也需要注意安全,避免污染环境。除此之外,农药防治还需要考虑到农药的残留问题。在辣椒成熟期前使用农药,应该注意农药的降解周期和安全间隔期,以避免对辣椒果实产生污染。在使用农药后,还需要做好农产品的规范采收和后期处理工作,尽量减少农药残留。
2.3生物防治
生物防治是一种绿色、环保的病虫害防治方法,与化学防治方法相比,其对生态环境的影响更小,不会产生有害残留物,也不会对非目标生物造成伤害[5]。生物防治方法主要有天敌防治、微生物防治和诱捕防治等。在红龙23辣椒种植过程中,采用生物防治方法,具体做法如下:
首先,根据辣椒田间实际情况,选择适合生物防治的病虫害类型。红龙23辣椒常见的病虫害有白粉病、叶蝉、烟青虫等,针对不同病虫害,采取不同的生物防治措施。
其次,选用适当的生物防治措施。例如,对于辣椒叶蝉,可采用天敌防治,放置蜘蛛、螳螂等天敌进行捕食;对于白粉病,可采用微生物防治,使用含有病菌专效杀菌剂进行喷洒;对于烟青虫,可采用诱捕防治,使用黄色诱捕板进行引诱和监测。
最后,定期进行监测和评估。在生物防治过程中,需要定期进行病虫害监测和防治效果评估,以便根据实际情况进行调整和改进。
辣椒是中国传统的农作物之一,具有丰富的营养价值和医疗价值,在全球范围内都有广泛种植。在辣椒生产过程中,科学的栽培管理和病虫害防治是保证辣椒丰产的重要保障。未来,随着科技的不断发展,辣椒栽培管理和病虫害防治将更加精细化、智能化。例如,可以利用人工智能技术对辣椒生长过程进行监测和预测,提前发现病虫害,采取有针对性的防治措施。同时,可以采用新型的生物农药和化学农药及基因工程技术,提高辣椒抗病虫害能力,进一步推动辣椒产业的发展。
参考文献
[1]陈春泉.辣椒病虫害防治方法分析[J].种子科技,2022(22):89-91,94.
[2]欧顺祥,周树英.辣椒丰产栽培及病虫害综合防治技术[J].种子科技,2022(15):70-72.
[3]徐仕林.辣椒栽培技术及病虫害防治研究[J].种子科技,2022(9):64-66,132.
[4]孙南.大棚辣椒种植与病虫害防治技术[J].世界热带农业信息,2022(4):19-20.
[5]吕达军,林秀英,韦金福.辣椒种植技术及病虫害防治探讨[J].农业开发与装备,2022(2):202-204.
(新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州种子管理站王江华)