天然酒泉

陈　崇

在古代“丝绸之路”的河西走廊上，有个著名的酒泉城，城东关外有一“西汉胜迹”，这就是众所周知的酒泉。但它名为“酒泉”，实际是“徒有虚名”。而不久前江西省永丰县白水村农民发现的一处“五味泉”，才是名副其实的“天然酒泉”。

白水村，地处吉安盆地东部，是个古老而又年轻的村镇，就连巴掌大的四百万之一的地图上，也有它的大名。

“天然酒泉”是指从当地九峰岭山脚下岩缝中喷涌出来的一股山泉，这就是1985年才被发现的“五味泉”。这泉喷水面积虽然只有一平方米，但泉眼竟有三十厘米(近一尺)，喷出来的泉水，透明、清澈、冰凉、无色，并伴有大量的汽泡(二氧化碳)。初饮几口，甜味适中，细细品尝起来，又觉得有点辣嘴麻舌，喉头还略觉有点苦味和酸味，真是具有鲜啤酒那种甜、酸、苦、辣、麻的味道。因泉水具有五味，所以当地群众称“五味水”或“五味泉”，而外地人则称它为“天然酒泉”。

天然酒泉的发现，引起了专家、学者的兴趣，纷纷前来考察研究，后经化验鉴定，这处泉水属碳酸型矿泉水。水中含有大量游离二氧化碳，还含有碳、氢、氧、氮、钾、钠、钙等十余种矿物质和化学元素以及铁、铜、硅、氟、锌、锰等十多种微量元素，各项水质指标均符合我国和世界卫生组织所规定的饮用水标准。具有多种功效，实属国内极为罕见的矿泉水。

(摘自《地球》)

(本栏编辑张洪溪)