让钙留下来！

贝壳

并非每天服用钙片就可以解决你缺钙的状况，因为有些食物会妨碍钙的吸收，或者让钙白白流失掉，怎样才能让钙留在你的体内呢？

关于钙

钙与身体的关系：钙是骨骼和牙齿生长、修复与强健的基本成分，同时，也控制大脑的神经与肌肉的联系。

女性最佳补钙期：从第一次月经来潮，到40岁之前。

最佳钙源：牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、鱼、绿色叶类蔬菜、杏仁等。

缺钙的你：容易患高血压和经前期综合症，到一定年纪容易患有不同程度的骨质疏松症。

妨碍钙吸收的食物

身体随时调节着血液中钙的含量，如果血液中的钙质不足，就会夺去骨骼和牙齿中的钙质，有些食物会使钙很难被身体吸收。

菠菜：通常被认为是一种很好的补钙蔬菜，但由于其中含有丰富的草酸盐，使一部分钙得不到吸收。

高纤维谷物：如面包，其中具有的植烷也会影响钙的吸收。

咖啡因：会使体内的钙质流失，许多营养学家认为，如果你有喝咖啡的习惯，最好不要忘记补钙的工作。

苏打：也是应该限制的饮料，其中含有的磷酸成分会干扰钙的吸收。

过度饮酒：这会不利于补钙，像咖啡和苏打水一样，酒类饮料也会令骨骼和牙齿的钙质流失。

促进钙吸收的食物

镁、维生素D可以促进钙的吸收，你可以从日常饮食中补充足够的钙。

1、多吃钙制品、豆腐、新鲜的鱼，当然这还不够，你应该保证在吸收钙的同时摄入足够的镁和维生素D，这两种物质是补钙必不可少的成分，每天晒15分钟的太阳，可以满足身体对维生素D的需要。

富含维生素D的食物有：鱼、蛋、奶酪。

富含镁的食物有：谷物、麦芽、坚果、种子、大豆、豆腐和杏仁。

不要摄入过多的蛋白质，这样会影响镁的吸收。

硼有助于钙的吸收，而土豆是补充硼的良好途径。

4种富含钙的美食搭配

推荐的这几款搭配食用法不仅含钙量丰富，而且还含有促进钙吸收的营养成分。

1、强化麦片、草莓、脱脂奶1杯、橘汁1杯。

牛奶中的乳糖和维生素D可以促进橘汁与牛奶中的钙的吸收。

2、哈蜜瓜半只、低脂奶酪、葡萄干、烤面包片。

低脂奶酪中的乳糖可以促进其中的钙的吸收。

3、果冰（由半杯脱脂奶、半杯冻酸奶、草莓制成）、草莓、香蕉、橙子。

牛奶中的维生素D和乳糖可促进牛奶和酸奶中的钙的吸收。

4、蘑菇、洋葱、西兰花、青椒、干酪做成比萨饼、加入少量香醋。

做成比萨饼的西兰花和干酪中的钙可被充分吸收。

（赵明摘自《消费指南》）