21世纪的新资源——深层海水

2006-08-16 11:27曹国华
百科知识 2006年13期
关键词:深层表层世纪

曹国华

如果说20世纪是石油的世纪,那么21世纪就将是水的世纪。水资源严重不足,水的供求矛盾将变得更为突出。据统计,目前世界上有80个国家约15亿人口面临淡水不足,其中29个国家的4.5亿多人口完全生活在缺水状态中。向哪里找水源呢?科学家至今找到的最清洁的水源有点出人意外:竟是深层海水!

大量研究表明,海洋深层水存在着不少有别于表层水的优良性质。洁净,是海洋深层水的最大特征。由于位于水深200米以下,深层水未被现代产业废水以及生活排水污染。在几乎照射不到阳光的水深200米以下的海洋,不会发生光合反应,浮游生物处于休眠状态。在世界各大海域,表层水正日益受到各种化学化合物以及环境激素的污染,海洋深层水则是没有污染的处女地。海水的流动无论是风海流、密度流、坡度流、补偿流还是潮汐引起的潮流,实际上都是海洋表层在流动。研究表明:海洋中的污染物都被表层海水溶解了,所以深层海水未被污染,而且,深层海水中所含的细菌类非常少,仅约为表层水的千分之一至万分之一,因此它是非常清洁的水源。

深层海水是海洋的精华,它不仅是一种“洁净水”的资源,同时也是鱼类生长的“高产田”。深层海水含有丰富的氮、硅、磷等成分,可用于发展海水养殖业,用它养殖的海产品也就不存在污染问题了。深层海水大量存在于距陆地5千米以外、水深200米以下的地方,以营养丰富、温度较低(一般1℃~9℃)、清洁少菌而备受注目。在这样的海洋深处,由于光合作用无法进行,有机物分解的速度远远高于其合成速度,使作为“肥料”的氮、磷、钾等微量元素被完好地保存了下来,这就为深层海水的利用创造了条件。海洋学家发现,深层海水受海底地形及气象条件的影响,会自动涌升到海面上来,这种“涌升海面”仅占全球海洋面积的1‰,却集中了鱼类资源的60%甚至更多,其奥秘是富含微量元素的深层水涌上海面后,浮游生物和藻类又得以生长,同时为鱼类提供了饵食。研究表明,单位面积涌升海域的鱼类生产量是沿岸海域的上百倍,是外洋海域的7万倍,差距是惊人的。日本科学家正在进行人工涌升海域的实验,如若成功,将给海洋渔业带来一场深刻的革命。

深层海水在医学领域也有了用武之地。它已成为一种奇妙的“绿色药品”。在日本高知县医科大学,医生们用深层水治疗先天过敏性皮炎,有60%收到了良好的效果,但尚未弄清究竟是深层海水中的什么成分在治疗中发挥了作用。更为奇妙的是,洁净的深层海水也引起了食品和化妆品生产、厂家的极大兴趣。目前日本已出现大规模利用深层海水生产多种食品的热潮。利用深层海水生产豆腐、清酒、酱油、咸菜等,不仅发酵快,而且香甜可口。东京化妆品生产厂家也跃跃欲试,计划用深层海水开发新一代化妆用品。

海洋里的深层水每时每刻都在进行着蔚为壮观的大循环,这种大循环使海洋充满了活力,更为重要的是,它给21世纪的人类带来了新的机遇。

[责任编辑]蒲晖

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