春季调养正逢时

2008-08-03 08:50
祝您健康 2008年3期
关键词:情志阳气饮食

陈 苏

春季,从立春之日起到立夏之日止,包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。

春为四时之首,万象更新之始,正如《黄帝内经》所说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”意思是说,当春归大地之时。冰雪已经消融,自然界阳气开始升发,万物复苏,柳丝吐绿,万事万物都出现欣欣向荣的景象。“人与天地相应”,此时人体之阳气也顺应自然,向上向外疏发,皮肤腠理由冬季的紧密转为疏松。在五脏中,肝的功能活动较旺盛。故有“春旺于肝”之说。因此,春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保护体内的阳气,使之不断充沛旺盛起来,凡有耗伤阳气的情况皆应避免。

起居调养

起居调养的原则,应遵守“虚邪贼风,避之有时”的古训。中医认为,“风为百病之长”,也就是说,众多疾病皆由风邪诱发。俗话说:“春天孩儿脸,一天变三变。”春季气候多变极易使人生病,诸如伤风感冒、肺炎、皮肤荨麻疹、面神经麻痹、过敏性哮喘、偏头疼、风湿类风湿性关节炎、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、精神病以及多种传染病等,大都在春季发作。因此,老年人、儿童以及久病体虚之人、过敏体质者,更应注意气候变化,随时增减衣服,最好坚持用冷水洗脸,保证充足的睡眠。居室环境应保持通风,有条件者可进行家庭绿化,以助身心健康。

饮食调养

(1)饮食调养原则。饮食调养应遵循清平、养肝的原则。清平指的是饮食宜清淡、性质宜平和,厚味、滋腻之品为春季饮食所忌讳;养肝指的是春季的饮食应顺应肝的升发特点,以辛甘发散之品为上,以有利于阳气的升发与肝气的疏泄。故春令时节应多选食甘平养阳的食品,如芦蒿、韭菜、葱蒜等。春令还应多食甜味食品以养脾胃之气,如大枣、山药、茯苓、苡仁、莲子等。少食酸味食品以防肝气过旺。此外,春季还应多食富含氨基酸、蛋白质、维生素、糖类、无机盐的食物,尤其是有益人体的素菜,如胡萝卜、菠菜、荠菜、莴笋、马兰头、荸荠、菊花脑等。

(2)饮食调养方法。春季常常会使人感到精神疲乏、四肢无力、少气懒言、容易出汗等,故应选择益气补虚、提神抗乏的调养方法。具体食疗方有:①参枣汤:取党参20克、大枣10枚,水煎服。每日1-2次。②补虚正气粥:炙黄芪30~60克、党参30克、大米100克,白糖少许。将上药洗净,加水,入沙锅煎煮,待米熟烂后即可食用。③补脑提神羹:取银耳6克、猪脑2副、黑木耳6克、香菇6克、鹌鹑蛋5只。将银耳洗净,香菇切丝,猪脑去筋,蒸熟切碎,放入锅内煮熟,再放人去壳鹌鹑蛋,加调味品,和入稀淀粉即成羹。每次服2~3匙,日服2次。

运动调养

选择阳光明媚的春日外出踏青旅游,既能陶冶情操,又可增强体质,防止春困。散步亦是春季养生保健的一种有益的活动,故应坚持。散步的同时可配合擦双手、揉颈项、摩胸腹、捶腹背、拍打身体等动作,以利于流通气血、宣发气机,有益健康。总之,春季的运动,动作宜舒展、畅达、缓慢,以适应春天阳气升发的需要。中医学有“人卧则血归肝”、“人行则血动于诸经”之说,适当的运动后,血液循环加快,可促进身体的吐故纳新,保证全身各脏器的气血流通。因此,各种球类运动、跑步、太极拳、郊游、放风筝等均是合适的运动形式,可根据自身条件选择。精神调养

按照中医学理论,春天为少阳之时,肝木之气当令。肝主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜条达。所以,春季调节情志最重要的是制怒,因为怒是七情中对人体危害最大的一种情志,“怒则气上”、“怒则伤肝”。其次,是忌精神抑郁,需及时把积聚在心中的不良情绪,通过适当的方式发泄出去。以尽快恢复心理平衡。现代医学已证实,不良的情绪将导致神经系统和内分泌系统的功能紊乱,引起多种疾病。春天生机勃发,生活在春光融融里的人们,应让自己的情志舒畅。做到心胸开阔、乐观愉快。

(编辑祝健)

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