煮蛋的学问

马文戈

日本人是这样煮蛋的，用一个长、宽、高各4厘米的特制容器，放进鸡蛋，加水（估计只能加50毫升左右），盖盖，打火，1分钟左右水开，再过3分钟关火，利用余热煮3分钟。

再看看我们是怎么煮的：打开液化气，放上锅，开火，添水（大约250毫升左右），放进鸡蛋，盖盖，3分钟左右水开，再煮大约10分钟，关火。

据专家计算的结果，前者起码能节约五分之四的水和三分之二以上的热能。

【评析】一件小事足以看出中日两国在资源利用方面的差距，日本真不愧是资源利用率最高的国家。

众所周知，日本的资源极度缺乏，原油、煤、天然气等几乎全部依赖进口。然而，日本的资源短缺并未阻碍其经济的高速发展，反而让其走出了一条资源节约型的发展新路。

我国的资源状况是人均占有资源量少，资源利用率低，且地区分布不平衡。面对如此严峻的资源形势，我国积极实施可持续发展战略，提出建设“节约型社会”。借鉴日本的成功做法，每个公民尤其是青少年，从小就应清醒地认识我国资源形势严峻的基本国情，树立忧患意识和节约意识，从而在每一个细小行为上，每一个消费细节上都能自觉约束自己，合理高效利用资源，走出适合我国国情、资源节约型的可持续发展之路。

摘自《中学政治教学参考》