范仲先
一年生草本植物,因其地下肥嫩的肉质根似笋尖而得名。该品种耐寒耐热,南北可种,其地下块根大的单个重约有120克,肉质细腻、脆嫩可口,营养全面,含有丰富的蛋白质、粗脂肪、维生素、淀粉和菊糖,用其加工的果脯、饮料、保健品及腌渍食品等走俏国内外市场。同时,用其肉质根煮水服用,对心脑血管疾病和糖尿病有很好的防治效果。其地下肉质根既可当水果鲜食,也可当蔬菜炒食和凉拌等。
现代农业研究2009年12期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《天津教育》2024年3期
5《现代经济信息》2024年5期
6《世界热带农业信息》2024年3期
7《家庭医学》2024年2期
8《学周刊》2024年10期
9《中国中医药现代远程教育》2024年8期
10《国际护理学杂志》2024年6期