文海芳 王效国 刘文勇
摘要:生芽粒是小麦不完善粒的一种,论述了小麦生芽粒对小麦容重、水分、色泽与气味、面筋、面团特性、蒸煮品质等方面的影响,以期对研究和区分生芽粒提供参考。
现代农业科技2009年19期
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2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《天津教育》2024年3期
5《现代经济信息》2024年5期
6《世界热带农业信息》2024年3期
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8《学周刊》2024年10期
9《中国中医药现代远程教育》2024年8期
10《国际护理学杂志》2024年6期