巧“傍”医院福地 开店生意红火

2009-04-10 03:50
金点子生意 2009年2期
关键词:红火原生态母婴

刘 卫

去年初,因修过江隧道,部分道路封闭,致使人气骤降,毗邻市中心医院旁的店铺或惨淡经营,或低价转租。开了十年超市的雷晓刚敏锐看到,中心医院是重点医院,路改对患者及亲朋影响有限,人退我进,他一口气低吸了三间门面,改经营,树特色,依托医院这块福地,开了“原生态餐馆”、母婴房和鲜花水果店,三者呼应,店店红火。

●“原生态”重聚人气

众所周知,当下的医院主要靠“卖药”赚钱,另一些利润来自治疗费。即使条件再好的医院,其伙食也不敢恭维,患者有啥吃啥,这就出现了一些“送饭族”。还有些医护人员因为加班,也想吃干净卫生的份饭。诸如此类,潜藏着一个特定的餐饮市场。

雷晓刚顺势开了间“原生态餐馆”,利用店前两块空场地,圈养了一些土鸡、鸽子等,并用能说会道的鹦鹉招徕顾客。除了经常在厨房和餐厅里消毒提高知名度外,由于现宰现弄,店里土罐鸡汤、鸽子汤等鲜美可口,营养丰富,广受欢迎。医护或顾客点小炒,打订餐热线就行。逢患者顺利出院,预约后他还精心准备“康福宴”,随送一些吉利话和小礼品。雷晓刚总结道,与周围的众多餐馆酒店做法不同的是,“原生态”是店里餐品的卖点,既符合顾客需要滋补和调养的“患情”,合适的价位也免除了亲属送饭之劳烦。

●“母婴房”适销对路

与别人开店不同的是,雷晓刚进驻之前,冷静分析,因地制宜。一般的说,每个医院都有某个科享有盛名,本地和外地的患者或家属就是冲名气而来。市中心医院尤以妇幼最为有名,不仅有医术精湛的名医,而且床位多,收费相对较低,是医保卡的定点医院。

有了这个垫底,雷晓刚开了这条街第一家母婴房,店子的规模近一百平方米。除了不同材料、不同时段的孕妇服和O岁到二岁的婴儿服外,他还特辟了“靓孕”摄影角,让那些想把这一非常时期留下美好瞬间的顾客用数码相机照下来,用电子邮件传给顾客的亲朋好友,分享快乐。另外,他还请中心医院退休妇产科医生坐堂,现场接受咨询,讲解孕期要注意的卫生和婴儿喂养常识,如何当好“准妈妈”。这样,不管是在怀孕后和生育后,很多顾客乐意在店里接受服务和购买商品,生意十分红火。

●“鲜果店”相得益彰

按通常的情形,一般看望病人都要带些礼品。依据品位和关系不同,有的探视者讲温馨浪漫,有的是亲戚或知己更看中是否实惠。在这其中,尤以单位看望职工的顾客最为大方慷慨。雷晓刚破了水果或副食分卖的惯例,两品合一店,用以下面经营特色吸引顾客。

一是实行“店客互动”,根据不同患者入院、治疗或出院情况,推荐不同的果品或鲜花,刚入院的,推荐颜色淡雅的鲜花,以安稳患者和家属急躁的心绪,或买些散装的水果;

二是在店里设经济型和豪华型的花篮和果篮,以适应团体和不同经济能力的顾客选购;

三是在果篮里不掺杂使假,哪怕价格略高些,事先给顾客说明,不坏别人的心境;

四是送祝福语,根据顾客的要求署名,让患者“睹物思人”,感受亲情和友情;

五是出具正规的发票,以便“单位人”报销;

六是不从医院回收过期的鲜花或礼品。

三店齐开,形成商圈,求实求变,各掘其金。在别人叫难退却时,雷晓刚“傍”名医院,号准了患者和探视者的脉,做足了患者、亲朋和医护人员这三种特定消费群体潜在需求的文章,为因修隧道暂时清淡的商街平添了一道亮色。

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