宋春丽:职业母亲的私房养身法

2009-05-14 08:40
饮食科学 2009年5期
关键词:缘故汤水私房

张 乔

提起八一厂的老演员、荧幕母亲专业户宋春丽,人们总会想起她那美丽大方而又不失威严的形象。虽然将近花甲之年,穿着军装的宋春丽依旧显得英姿飒爽。因为工作的缘故,宋春丽和丈夫一直都没有要孩子,因此他们那个布置精致的家里总显得有点冷清。不过在这个家中,一旦有宋春丽忙碌的身影出现,便不再冷清了。宋大姐是个心灵手巧的人,从小就照顾患病的母亲,在年幼时她一人承担了许多的家务,像做饭烧菜这些“基本功”,更是从“娃娃时抓起”。

因为是北方人的缘故,宋春丽很喜欢吃传统面食,尤其是小时候母亲教她做的贴饼子,她不但喜欢吃,做起来更是轻车熟路。扎起围裙的宋春丽与任何一个干练的家庭主妇并无区别:只见她倒水和面,一手轻轻一捏便成了一个饼子,再一个个快速贴在锅边,最后拽过旁边的锅盖盖上,动作利索,一气呵成。宋春丽颇为自豪地说:“这活儿我5岁的时候就会干了。”玉米饼、熬白菜,就是这样普普通通的饭菜,看似平淡无奇,其实内有玄机,玉米的粗粮纤维能有效地为肠胃提供动力,实在是宋春丽保持旺盛精力的“法宝”。

宋春丽常年在外地拍戏,有时候一个剧接下来有好几个月都要吃住在剧组。对此宋春丽也有自己的经验。冬天天气干燥寒冷,宋春丽便会在剧组驻地附近买只老母鸡,加上几味散寒的中药,炖出来的汤还未出锅就已经香飘四溢。她说,因为自己经常要全国各地跑,饮食上常常会有照顾不到的时候,为此只要一有机会她便会就地取材,给自己炖汤喝。汤水对人的滋养效果是非常显著的,即使多喝一点也不会使人发胖。并且汤水营养丰富,还可以养颜补身。这么多年来的奔波生活,可是全靠这些又营养又美味的私房汤做后备力量呢。宋春丽还说,因为她这一手绝活,剧组里好多年轻演员都格外喜欢“缠着”她——缠住宋大姐就意味着可以喝到好喝的汤水了。

宋春丽坦言多年来与自己最大的抗争就在脾气上。因为年轻时就入伍的缘故,宋春丽的脾气有些火爆,直来直去的性格让她赢得了诸多朋友,也常会因为怒气郁结而感到身体不适。尤其是进入中年之后,偶尔的盛怒和焦急情绪,总是会让身体有种缓不过来的感觉。对此宋春丽的方法就是,听从丈夫的建议,多静坐,多看书。在不用拍戏演出的时候,她都会安静地坐在书房里,一壶香茶,一本好书,伴随着午后惬意的阳光,让自己的身心沉浸在这安宁的世界中。读书可以调节情绪,能够有效地降低血压,按摩神经。而且,博览群书还可以使人眼界开阔,胸襟宽广。人豁达了,许多事情便看得更加云淡风轻。宋春丽说,人活一辈子,是为了开怀,总是固执地在一些小事情上看不开想不通,就是浪费了这一辈子。她以平和开朗的心态对待生活和工作,并且总是不遗余力地在荧屏上为观众倾其所有。这位表演艺术家风华依旧,美丽正盛的姿态,深深地打动着我们每一个人。

责任编辑/刘思蘩

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