职业活动导向教学在文秘专业课堂中的实践

任素芳

【摘 要】随着职业教育改革的不断深入，随着企业对文秘人员素质要求的改变，原有的传统教学与培养目标也随之发生重大的改变。为了提高文秘专业学生的专业能力、方法能力、社会能力，为了增强文秘专业学生的就业能力，职业活动导向教学逐步引入了文秘专业课堂教学，其教学环境、教学方法、教学评价都将发生变化。整个课堂教学，都以学生为中心，以团队合作的学习方式，引导学生主动完成课堂任务，并最终体现在学生核心能力的变化上，让学生在“工作”中学习，在学习中“工作”。

【关键词】教学环境改革 教学方法改革 文秘专业 职业活动导向教学

随着科技的迅猛发展和经济全球化的到来，现代职场对职业人的社会适应性、创新能力和创业能力要求不断提高，他们越来越重视职业道德、职业态度和职业核心能力等职业综合素质，文秘人员亦是如此。调查发现，绝大部分的中小型私营企业都非常重视文秘人员的综合素质，如职业道德、责任心、团队合作意识、礼仪礼节、解决问题的能力、沟通协调能力、安排处理事务的能力等。但是，中职学校的文秘专业，由于教材、教学设施、教学方法等原因，毕业生只有空洞的理论，没有实践的经验，很难迅速的适应现代文秘工作的要求。

为了能真正地把学生培养成具有综合职业素质和能力的人才，课堂教学改革——培养学生职业核心能力乃是当务之急。此时，职业活动导向教学模式为文秘专业教师开辟了一条探索教学改革之路。

一、教学环境的改革

爱因斯坦说过：“他从未教过自己的学生，只是创造了一个让他们学习的环境。”这说明，教学环境对教学活动具有重要的作用，不同的教学环境会影响甚至决定教学的开展以及取得的成果。因此，教学观念、教学方式，教学环境的改变是不可忽视的。

1.角色定位的改革

联合国教科文组织编写的《学会生存——教育世界的今天和明天》中有这样一段陈述：“教师的职责现在已经越来越少地传递知识，而是越来越多地激励思考；除了他的正式职能以外，他将越来越成为一位顾问，一位交换意见的参考者，一位帮助发现矛盾的论点而不是拿出现成真理的人。”由此可见，现代的教师必须应该是课堂的主持人，是学生学习和发展的引导者、促进者和咨询者。所以，教师的角色必须准确定位，做好角色转换。

2.教室环境布置的改革

教室作为教学中最主要的活动场所及载体之一，教室环境的改变尤其是桌椅位置摆放的改变必然给学生带来吸引和冲击。

传统教学中，座位的排列基本上是以讲台为中心，课桌全部面对黑板，采用秧田式布置（如图1）。此种编排方式，虽有利于教师系统地传授知识，发挥教师的主导作用，但是只突出了教师的主导地位，不利于培养学生合作精神，不利于开展小组活动。如果我们改革座位的排列，根据班级学生实际人数适当采取“圆形排列法”、“会议式排列法”、“小组式排列法”（如图2）等形式，既可以消除师生之间因座位主次之分造成的隔阂，也有利于课堂讨论与合作，发挥学生的主体作用；也达到了培养文秘专业学生合作能力、协调能力、解决问题和矛盾能力的目标。

3.教学场所的迁移

教室不是唯一的课堂。文秘专业，实训场没有，硬件设施不足，要想真正地培养学生的职业能力，必须走出教室，利用一切可用的环境组织教学。

利用大自然——操场。学生在操场上一边享受阳光的沐浴，一边训练正确的站姿、走姿、蹲姿、接待、握手等礼仪，此种形式深受学生的欢迎。

利用学校现有的设备——图书馆、档案室、文印室、会议室。图书馆、档案室可让学生感受档案的分类、整理与管理；文印室可让学生亲身感受文员的办公环境：传真机、打印机、复印机、速印机、刻录机等一整套办公现代设备，可让学生感受学习技能的重要性；会议室让学生实地感受会场的布置、座次的安排，还可以让学生分角色扮演签到和接待等工作。许多现有设备的利用，既可缓解设施不足造成课堂教学的呆板，又有效地培养学生的专业技能。

二、教学方法与形式的改革

不同的教师，其教学风格不一样，教学方法也不一样。但是，要真正的培养学生的职业核心能力，提升学生的综合素质，提高学生就业能力，职业活动导向教学模式是行之有效的教学模式，下面主要介绍几种常用的模式：

1.张贴板教学模式

张贴板教学法是在张贴板的板面上（黑板替代亦可）张贴由学生或教师填写的有教学内容关键词的纸片，通过添加、移动、更换等手段进行讨论，最后得出结论的教学方法。此种教学方法主要适用于理论性较强、难度不大的教学内容，它可以调动学生的学习积极性，让学生充分展示教学活动中自己在短时间内获得的较多信息，其中，既有学生讨论的过程，又有讨论的结果；既有学生集思广益和系统思维的过程，又有教师教学活动的结果。

比如，《公共关系基础》课程第五章《培养素质》，虽内容简单，但理论性很强，此时采用张贴板教学，会收到很好的效果。其步骤如下：

（1）课前：布置学生每人收集至少一条反映公关人员素质的案例；

（2）课堂：①学生自主学习第五章《培养素质》内容；②小组讨论：以结构图形式反映公关人员培养素质的内容；③小组讨论，选择出最能反映公关人员素质的案例作成幻灯片；④小组设计上台展示的思路及语言；⑤小组选派代表上台展示最后的成果（教师指导展示的技巧和要求）；

⑥各小组根据评分标准打分，老师综合评价；

（3）课后：学生写“学习感想”，通过小测试反馈教学效果。

通过自主学习、小组讨论、完成结构图、上台展示，学生不仅了解了公关人员应培养的素质，还充分展示了其绘画、创意、语言表达、合作等方面的能力，学生看到自己的成果，收获了成功，增强了自信。

2.“三步二议”教学模式

“三步二议”教学模式是在教师的行为引导下，遵循“呈现个案——知识探究（一议）——应用迁移（二议）”的教学程序，运用多种行为引导的教学方法进行情感教学，以激发学生的学习热忱和兴趣，使学生主动地使用脑、心、手来进行学习的策略体系。此种教学模式，一般的专业课均可使用，但呈现的个案一定要符合学生的认知水平，要来源于学生的生活，接近现实，是学生感兴趣的故事、情景、实物、音乐、录像等。

现仍以《公共关系学》教材第四章《沟通协调》为例。为了让学生清楚地意识到处理组织与顾客关系的重要性及技巧，笔者采用了三步二议教学法。其过程如下：

首先，呈现个案。以《顾客争座时，肯德基该怎么办？》为情景个案（注：个案中肯德基是大家熟悉的、且乐于谈论的；个案中涉及到的部分人物以班级同学的名字代替，让学生更有兴趣去讨论问题），引导学生分析个案中提出的问题。

个案：本班班长XXX去肯德基用餐，她将携带的物品放在座位后去排队购买套餐时，座位被一位男顾客抢占。于是，两位因争座发生口角，尽管已引起其他顾客的注意，但都未太在意，此时，餐厅员工未能平息两人的争端。接着两人争吵声音越来越大，邻座的顾客开始停止用餐，离座回避，带小孩的家长也领着小孩离店。最后，两人由争吵上升到殴打，男顾客大打出手，殴伤班长后离店，别的顾客也纷纷离座外逃或远远地看热闹。班长很气愤，当即要求肯德基餐厅对此事负责，并加以赔偿。但餐厅经理表示“这是顾客之间的事情，肯德基不应该负责”，拒绝了班长的要求。班长马上打电话向《温州晚报》和《温州都市报》投诉。两报立即派出记者到现场采访。餐厅经理在接受采访时对班长被殴表示同情和遗憾，但是认为餐厅没有责任，不能作出道歉和赔偿。两报很快对此事作了报道，结果引起了众多市民的议论和有关法律专家的关注，报社也进行了许多相关的后续报道。

提问：从公共关系角度来看，顾客争座，肯德基到底该不该管？

从这一事件中，你看出肯德基存在哪些问题，该怎样处理？

其次，知识探究（一议）。学生以小组为单位讨论个案中的提问，得出答案。然后，教师再引导学生讨论、归纳，得出新知，并有意识地渗透合作、协调体验等充分发挥“一议”的作用。

新知：处理顾客关系的技巧：树立顾客第一的观念 （原则）；及时处理顾客的投诉（保证）；提高产品和企业信誉（基础）；加强与顾客的信息交流（情感）。

最后，应用迁移（二议）。以小组为单位，讨论情景中语言、解决办法及技巧的运用，并通过情景演示来训练“为顾客服务的意识”，训练“处理顾客关系的技巧”（注：情景中的人物仍以班级学生的名字替代）。

实践场：周瑶瑶总经理到外地出差，住到XXX饭店，结果皮包被老鼠给咬破了，里面一些吃的东西也被咬坏了，徐总大怒，扬言说要将此事告诉新闻界，警告其他人对XX饭店要小心。此事引起了该饭店公关人员陈雪的重视。

要求：请以总经理和公关人员的身份，演示处理“顾客与组织起冲突”时的场景。

为完成这个任务，小组进行“二议”的整个过程，新的知识、能力和情感等方面产生正迁移；学生处理顾客关系的技巧得到“升华”；学生解决问题、知识迁移的能力得到提高。

3.项目教学法

项目教学法，是师生以团队合作的形式针对一些具体的项目进行的教学活动。虽然，项目主要是指以生产某个可使用的成品为目标的一项任务，或者是一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的的任务，是切实可见的、有形的学生制作，看似不符合文秘专业教学。但是，项目教学在培养学生的专业能力和核心能力方面，有着很强的实用性。学生从制订计划到实施计划、实现目标直至成果展示的全过程，既可以有针对性地学习专业知识，又可以培养独立工作能力、创新能力等核心能力。所以，文秘专业课程虽然理论性较强，可操作性较弱，但经过老师的精心设计和准备，项目教学会取得很好的效果。

下面，以《公共关系学基础》中的“活动策划”章为例，教师要让学生明确：

（1）项目任务：庆典活动策划；适用专业：文秘专业；学习时间：14课时。

（2）教学目标：通过项目学习，学生应当能够实现以下目标：

①根据活动目标确定庆典活动思路；

②拟写出庆典活动方案；

③画出庆典活动现场布景效果图；

④将活动方案形成正式的文本方案；

⑤评价庆典活动的可行性（庆典活动的效果测评）；⑥测算出庆典活动经费。

（3）相关知识学习

①公共关系工作过程及公共关系活动类型；

②策划活动方案的相关知识；

③拟写活动方案的写作知识；

④布展的相关知识；

⑤计算机绘立体效果图的知识；

⑥庆典活动经费预算知识。

（4）协助学生制订工作计划

①了解活动目标，确定庆典活动方案思路；

②查阅活动方案策划的写作格式及注意事项；

③拟写具体的庆典活动方案；

④针对活动方案初步画出庆典现场的布景图；

⑤预算活动经费；

⑥完善庆典活动方案；

⑦通过计算机将活动方案形成正式的文本方案；

（5）实施

（6）成果展示与汇报

（7）评价反馈

①对学习过程进行评价；

②测评方案的可行性及活动效果。

从案例中看出，完成项目任务的整个过程，学生的专业能力、方法能力、社会能力都得到充分的锻炼和展示。但是，项目教学法是一种综合性的大方法，项目任务也包含了多种知识，如上例中既包含了活动策划知识、写作知识、人员安排知识、会场布置知识，还包含了计算机应用知识、美术绘画知识和财会中的经费预知识，难度较大。

为了避免学生操作的盲目性，减少错误，在初步实施项目教学时，教师需要做到以下方面：

（1）项目确定阶段：教师需对项目任务进行精心的设计，使其难度适中；或是分解项目任务，将大项目分解成多个小项目。

（2）制订工作计划阶段：教师需针对完成项目活动的目标、时间和任务，对学生作精细的指导，并引导学生进行合理分工，落到实处。

（3）任务实施阶段：教师需全程监控，指导学生收集相应的资料（如照片、录像），完善任务，总结成果以及自我评价。

前面所述的三种教学方法，均以工作岗位的要求为教学目标，培养学生的核心能力，提升学生的综合素质。同时，“角色扮演教学法”、“模拟教学法”等教学方法在课堂中的恰当运用，也能让学生体验“顾客”、“服务员”、“接待员”、“客户”、“秘书”、“领导”等不同角色的生活，探索角色情感，提高了学生对专业及工作性质的认识。

三、教学评价的改革

为了学生的兴趣和发展，教师们不断地改革评价方法，已由最初的终级评价逐步转向了过程性评价，如“学分”制，以赛代考等。但是，在职业活动导向教学模式下，学生更多的能力得以体现，如团队合作能力、处理信息能力、解决问题能力等，因此，原有的标准与方法已不能客观的评价，只有以新的标准从不同的阶段对不同的学生进行评价，才能真正地促进学生的发展。比如，设计“学习能力评价表、专业能力评价表、方法能力评价表、社会能力评价表”等，并细化每个能力表的内容和标准，让学生在评价过程中充分地认识自我，完善自我，教师再以一定的权重综合评价，共同促进学生的发展。

最后，我们相信，文秘专业教师如果坚持以学生为本位，多方位培养学生的职业核心能力、通用能力和岗位特殊能力；学生在职业活动导向教学模式中如果能主动参与到教学中，有意识地培养自己的综合职业素质，那么，其就业能力将会得到很大的提升，在竞争激烈的现代社会，也会有终身发展的能力。

参考文献:［1］与人交流能力.人民出版社.

［2］劳动和社会保障部职业技鉴定中心组编.自我学习能力.人民出版社.

［3］中国就业培训技术指导中心组编.职业活动导向教学与实践.浙江科学技术出版社.