少吃也不瘦减肥你错在哪里

美　玲

工作忙、不太饿⋯⋯都成为我们随意省去一餐的理由。常听人家说，“少吃”是减肥的基本原则，可是怎么在我的身上就不灵？为什么明明每个礼拜都少吃了好几餐，却还是没有变瘦呢？

Q1.你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐还是早餐？

再怎么忙都不要少吃早餐！否则瘦不下来还可能胖更多！

第一个问题就要先问你，少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那难怪瘦不下来啦！

“早餐”是一天当中的第一顿正餐，最重要的一餐，而且是可以放心尽量吃的一餐。从昨天晚餐后到今天早餐前，已经空了将近12小时的肚子，特别需要吃一顿丰盛的早餐来唤醒还在赖床的五脏六腑，帮助启动一整天的新陈代谢并补充身体能量！

Q2.下一餐或上一餐吃多少？

少吃了这一餐，下一餐却猛吃，总热量惊人，当然还是瘦不了！

记住这一句话“总热量才是真相”！少吃了这一餐，结果熬不到下一餐肚子就咕噜咕噜叫，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，说不定热量都比吃一顿正餐还来的高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因为饥饿感而吃下更多的食物！

总而言之，不要以为少吃一餐就能变瘦，一整天加起来的总热量才是变胖或变瘦的关键！

Q3.少吃也少动了吗？

热量摄取减少了、消耗也减少了，结果总热量还是没变。

只利用节食来减肥，本来有的运动习惯突然停止或减少，少吃虽然能减少热量的摄入，但是停止运动也同样减少了热量的消耗，少吃也少动，结果还是瘦不下来！

正确的减肥观念本来就应该是有计划的饮食加上规律的运动，两者相互协调才能达到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暂时瘦下来了，也很容易遭遇复胖恶魔来缠身哟！

Q4.少吃了一餐，却多吃了点心or宵夜？

减少吃非正餐的机会，才是最有效的少吃一餐窈窕法。

虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶？少吃了晚餐，却多吃了宵夜？这样当然是没有效的啦！而且还会使你的身材更容易胖起来！

说起来很简单的道理，可是却很容易被我们忽略。你可能觉得一块小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹汤应该不算什么，但是BODY要告诉你的事实是，这些食物的热量都真的很惊人！这也就是为什么营养师总是叮咛我们三餐定时吃的重要性。

Q5.其他两餐你都吃些什么？

适当减少碳水化合物摄取量，肥肉就可以少一点哟！

检查一下你的餐饮内容吧！特别爱吃淀粉、碳水化合物的你，如米饭、面包、馒头、糕点、关东煮⋯⋯等，体内的胰岛素经常处于激烈的上升及下降变化中。除了容易产生饥饿感之外，这些食物会使体内的胰岛素大量分泌，帮助食物转化成脂肪囤积在身体里。就是这样，你的身材总是比别人更容易胖起来哟！

不论你是否少吃了一餐，六大类食物适量且均衡摄取，才是保持身材窈窕的关键。

Q6.身体的基础代谢率下降了？

提高身体的基础代谢率，是比少吃一餐更有效的减肥方式！

少吃好几餐也瘦不了？很有可能是因为你的基础代谢率下降了！

人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食，占10%，二是活动，占20%，三是基础代谢率，占了60%〜70%。所以基础代谢率是消耗热量的关键。由此可见，想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际！多运动、多喝水、常泡澡、勤按摩等，都是有效提高基础代谢率的方法。

Q7.身体里的是肌肉还是脂肪？

1千克肌肉消耗100大卡热量，1千克脂肪只能消耗掉4大卡〜10大卡！

隐藏在你身体里的是肥肥的脂肪还是结实的肌肉呢？你知道吗？每天1千克的肌肉可以消耗约100大卡的热量，而1千克的脂肪每天只能消耗掉4大卡〜10大卡的热量，肌肉和脂肪的热量消耗居然相差了10倍以上！

身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高，基础代谢率就越低。因此，努力增加身体的肌肉量，这样少吃一餐才能变得有意义。

Q8.每日的营养摄取均衡吗？

吃对食物，让身体获得均衡的营养，才可以健康地瘦下来！

想要减肥，少吃，可以减少热量的摄取，而吃对食物，让身体获得均衡的营养，才可以健康地瘦下来。尤其是一整天在外用餐的上班族，更需要特别注意。

所谓均衡饮食就是六大类食物的均衡摄取，每日建议摄取量如下：

五谷根茎类3碗〜6碗；

奶类1份〜2份；

蛋豆鱼肉类4份；

蔬菜3碟；

水果类2个；

油脂类2汤匙〜3汤匙；

牢牢记在心里，训练自己每天都能均衡地摄取，才能健康地变瘦变美！

Q9.一天的最后一餐习惯在睡前吃？

睡前3小时〜4小时别吃东西，避免食物囤积在体内增加脂肪！

进食的时间也关系到身材的胖瘦，虽然你已经少吃一餐了，但是你却在睡觉前才吃下最后一餐，吃饱饱就跑去睡觉，囤积在体内的能量完全没有消耗的机会，于是就变成脂肪通通囤积在身体里啦！

睡前3小时〜4小时养成不吃东西的好习惯，这样才可以避免食物无法被消耗而囤积在体内变成肥肉。少吃一餐之外，也要聪明地吃对时间，才可以让体重有效率的down下来！

Q10.少吃又变胖！怎么会这么倒霉？

有一餐没一餐，一有食物进入时，养分会更完全地被吸收。

有一餐没一餐的饮食方式，会使身体弄不清楚正确的能量吸收时间，这个时候身体的自我保护机制就会被启动，结果会有两个情况发生：第一，一旦有食物能量进入时，身体就会大量吸收以便储存及备用。第二，身体会自动将脂肪储存，反而先分解肌肉组织来提供能量。结果肌肉越来越少，使得脂肪比例变高，身材就越来越瘦不下来了！

责任编辑/邹佳璇