高职高专商贸专业实训课程改革浅析

秦　玥　潘大亮

摘要:高职实践教学作为培养高质量人才的重要教学环节之一,是指导学生理论联系实际、培养学生综合素质与创新意识的重要途径,也是实现高职教育目标的重要保证。文章主要从商贸专业的进出口流程实训、外贸制单实训等课程为切入点,浅析了以工作过程为导向、以提高学生的学习积极性为动力、以培养学生的综合实践能力和操作技能为目标的实训课程改革。

关键词:高职高专 商贸专业 实训 过程导向 项目载体 职业核心能力

中图分类号:G642.0 文献标识码:A

文章编号:1004-4914(2009)08-125-02

高职高专教育是以学生就业为导向,目标是培养面向与市场相适应的、企业生产第一线所需要的应用型、技术型的专门人才。这就要求高职专业课程体系构建必须符合市场需求,采用大量的实训课程与之配套,通过实训课程体系的动态实施,达到高职学生的能力培养要求。在全国各大高职院校实行的教学改革过程中,许多工科专业都能进行了工作过程系统化课程的开发,并且也取得了一定的成果。然而长期以来传统的商贸专业实训课程因其特殊性,不能像工科专业的实训课程一样形象而具体地开展,归结其原因如下:

一是理论性较强,难以完成实践。以国际商务专业为例:通常各高职院校该专业都较为成熟,课程体系也趋于完善,在原有的考核体系下,学生也能在考试中取得漂亮的分数。但是很多学生在走上工作岗位,需要对外贸各个环节进行实际操作时,却发现无从下手。这就要求在商贸专业的实训中,以工作工程为导向,模拟真正的外贸企业的各个部门以及相关单位,进行互动的实境演练。但是一般学校很难达到这样的条件,最后学生在实际工作中还是需要重新学习,掌握操作本领。

二是涉及环节多,难以形成互动。国际商务从业人员必然要与生产制造者、物流运输人员、财务、银行职员、货代、报关行、海关、船公司、保险公司、检验机关、税务机关等等一系列人员产生联系。而从事国际商务活动本身是要把大多数时间用在处理好与这些人员的关系和业务的衔接上,真正与国外客户打交道的时间反而不多。而该专业涉及的实训,要么按照实训教材的内容做题目,要么按照实训软件上的要求单方面完成操练,很难找到相应的角色来与学生互动。所以从这一点上来看,实训课还不能锻炼学生的与人合作、与人沟通、解决问题能力、自我学习和创新革新等能力。

三是不确定因素多,难以学会应变。如上所述,从事国际商务活动所涉及的环节非常多,那么在实际操作中每个环节都会有“变数”,而一位有经验的国际商务从业人员必须能够熟练得处理好这些“变数”。在现今教材中的内容均是较为“理想化的状态”,在实际做业务的过程中,这些“变数”是从教材中找不到的。学生在传统教材中,只能学到理论的框架,却学不到应对问题的处理方法。而在实践操作中若具体情境发生了变化,学生就很可能不知道该如何处理。其实,真正的国际商务实训课程就应该不断增强实践过程中的“变数”,以增强学生的实际经验和应变能力,学会举一反三,做到活学活用。

四是需要适应政策调整,难以建立长期的固定模式。随着我国对外开放的不断深入,中国与国际市场迅速接轨。外贸行业几经起落,国内外的贸易政策和相应的法律法规也随之不断在调整,而各高校所使用的实训教材或软件多少都有一定的滞后性。因此,在实训内容设计上也需要不断调整,与时俱进,不断更新,才能做到实训课程与实际工作“零距离接轨”。

鉴于上述原因,在没有明确商贸专业实训课程的规范性、目的性和可操作性等内容,就依照课时进行实训,将实训成为“变项”的理论教学,把实训课程作为理论教学的延伸,仍然以教师主讲、学生填鸭,学生学得无聊乏味,积极性调动不起来;或者把实训课当成了“放羊”课,教师按照实训软件的内容布置学生任务,而一些学生却借上网之机“不务正业”,使得实训流于形式,教学效果不明显。

实训教学究竟应该达到怎样的目的、有什么样的要求?应该完成哪些内容?如何实施才能培养学生的职业能力?如何通过商贸专业实训课程的改革真正调动起学生们的积极性,体现出实训效果,达到实训目标呢?

笔者在承担进出口流程实训、外贸制单实训等实训课程时,作出了一些以“项目导向、任务驱动”的实训教学改革的尝试。

一、以项目为载体,突出能力培养的实训目标

在笔者担任进出口流程实训中,就以项目为载体,基于工作过程设计了整个实训方案。在为期两周的实训中,由完成整个进出口流程的实训项目,按照出口操作的各个环节,引出了九个工作任务,即设计了九个工作步骤来组织教学,要求学生在九个学习情境下,每天完成一个任务,分别是:第一天在网上寻找国外客户、第二天市场调研、第三天制作并确认样品、第四天商务谈判签约、第五天审核并修改信用证、第六天安排生产并跟单、第七天订舱托运、第八天交单议付、第九天外汇核销与出口退税。学生为了完成一个个工作任务,充分发挥了主动精神,上网查询产品、搜寻客户;到图书馆借阅书籍、查找资料;跑超市、商店、专卖店调研产品和价格;准备材料制作样品、模拟确认、封样;角色扮演托运、交单等过程。尤其在商务谈判的过程中,学生不仅综合运用所学知识,还奇思妙想了很多办法:播放产品广告、对产品做实验、唱歌调节气氛等。学生在完成一天天的实训任务的过程中,既实践了理论课堂上所学的知识,又通过亲自的模拟操作,主动学习到了课本以外的东西,积累了实践经验,达到了能力培养的实训目标。

二、以学生为主体,区别传统课堂教学方法

实训课程应该区别于传统的理论教学,其主要方式应该通过学生自己动手实践,来印证自己所学习的理论知识。因此,实训指导老师应改变说教的习惯,减少知识的讲解,多留出时间给学生动手练习。对于学生来说,灌输的理论并不能带给他们直观的感受,很多知识他们还是听得懵懵懂懂,即使能听明白,也仅仅局限于“老师怎么说,我就怎么做”的阶段,对于操作技能上的提高毫无帮助。只有让学生进行亲手操作,在实践中发现问题,通过主动学习、自我思考、互相交流和虚心请教才能加深印象,真正明白以前教学中理论知识所阐述的内涵,并且留下深刻的印象,同时操作技能方面也得到了提高。因此,作为指导教师在实训时只需要给学生进行一些操作方向上的提点,不需要担心学生不会操作或者进行错误操作。在进出口实训的整个实训过程中,笔者只是扮演了引导者、裁判和评论员的角色,真正的主角是学生。实训中学生出现的小错误是正常的,学生只有做过、错过才能记忆深刻。老师应该欢迎学生出现错误,才能让学生在不断的改正错误中提高。像传统教学中把知识点讲授的巨细无遗,学生死记硬背下来再按部就班的去做,并不能真正使学生得到锻炼。

三、以培养职业核心能力为目的,打破学科和专业界限

商贸专业涉及相关的行业面比较广,所以在设计实训课程的时候更加需要细化,更加明确实训的目的。例如与国际贸易相关的实训,就可以细分为单证实训,流程实训,谈判实训等等。就单证而言涵盖了合同、采购单证、报关单证、运输单证、清关单证、结汇单证、退税核销单证等内容,就所涉及的部门更包括了进出口企业、生产工厂、货代、报关行、港区、船公司、银行、检验检疫局、贸促会、保险公司、外管局、税务局等单位。学生在面对如此众多的单据和相关单位部门时,没有开始实训操作可能就已经晕头转向了。因此,制定的实训目标必须要明确学生以什么身份投入到单证实训中去:什么单证是需要这一角色制作签发的,什么单证是要会办理的,什么样的单证只需要看懂就行了。确定实训目标就是要明确学生应具备什么样的职业核心能力,在实训内容上有所侧重,这样才能清楚实训的指导原则,学生也容易明确自己的实训任务,从而愿意积极地参与进去。

明确了实训目标并不是说可以忽略目标以外的教学内容。像一般理论书籍可能专讲某一学科领域的内容,突出重点,直达教学目标。但实训课则不可以。因为实训是一种综合知识的应用、综合能力的演练。这就要求实训指导老师要舀出一瓢水就得储备几桶水。教师不仅精通自己的专业领域,还要通晓相关学科知识,更好地引导、指导学生。比如在进出口流程实训中,教师不仅要懂得国际贸易的整个流程,还有涉及计算机、外贸英语、经济数学、市场营销、外贸制单、谈判技巧、商务礼仪等学科。

四、以精心设计的实训指导书为蓝本,针对实际问题提供解决方案

在实训指导书的编写上应该避免教科书式的套路或程序。对于理论上已经了解的东西,绝大部分学生已经掌握,不必详述。所以实训若仍然按照教条式的课本内容进行的话,只是在重复学习,学生必将缺乏兴趣,失去动力。实训应该基于理论而高于它,让学生学会活学活用所学,尤其培养学生面对突发事件的处理能力。

像在单证实训中原先只是要求学生制作一份简单的合同,所有学生看到题目后就能顺利的制作出该合同了。后来将这个题目扩展了一下:若国外客户不满意出口商安排的船公司,要求自己安排运输,让学生按照这个客户的要求更改合同。一下子课堂就沸腾起来了,同学们自然而然的在讨论需要修改哪些地方,怎样进行修改,这样一来,学生操作的过程就不再是一种机械性的重复劳动,而变成了一种创造性的能力劳动。其实,情境变化在实际工作当中是经常发生的,但是由于课本的“理想化”,一般很少会提及,对于学生来讲这既是一个一种挑战,也是对原有知识的巩固。而教师最需要做的是精心设计实训环节,并且能够针对学生的实际表现,不断调整改变每一个实训情景和条件,增加“变数”,增强学生解决实际问题的经验和能力。

五、以适应外贸政策的调整为出发点,不断进行实训革新

我国改革开放已走过了30年的风雨,外贸发展也经历了起步、持续扩大和高速成长三个阶段,与之相适应,建立了符合国情与国际通行规则的外贸管理体制。每年我国都会出台许多新的经济和贸易政策,比如在2005年汇改以前,我国执行的是盯住美元的固定汇率制,而汇改之后,实行的是参考“一篮子货币”的浮动汇率制度。随着汇率政策的改变,在实训中就必须更加强化汇率的风险。近些年来,世界经济也一直波澜起伏,经济格局不断变化。对于实训指导教师来说,在实训上需要关注这种大环境的变化,对实训计划作出相应的调整。比如,2008年7月实行的《跟单信用证统一惯例》(UCP600),对比《跟单信用证统一惯例》(UCP500)发生了很多变化,在实训过程中就要相应的体现出来,对于学生实训操作上的要求也要不断调整,不能让过时的内容误导学生。

笔者只是对高职高专商贸专业实训课程的教学改革做了初步的尝试,我们坚信:经过全体高职院校同行们的进一步努力和探索,这种以工作过程为导向、以培养学生的综合实践能力为目标的实训课程改革必将取得丰硕的成果,从而推动整个高职教育的进一步发展。

参考文献:

1.高职高专教育网.全国高职高专院校实践教学基地改革与建设研讨会纪要

2.王前新.高等职业教育人才模式的构建.职业技术教育,2003(10)

3.刘哲.基于工作过程的课程开发方法.中国职业技术教育,2008(16)

(作者单位:建东职业技术学院应用外语系国际商务教研室 江苏常州 213022)(责编:贾伟)