生活是环保的 环保是时尚的

孙　莹　刘　烨

明月盛典，嘉宾云集、星光熠熠。8月23日晚，知名企业家、演艺明星、权威媒体齐聚一堂，共话环保。明月基金的现场启动仪式更是引人瞩目。明月基金成立的初衷是什么?作为发起方代表之一，企业在环保方面应该承担怎样的社会责任?通用磨坊全球高级副总裁、大中华区总裁朱玺接受了记者的采访。

环保是企业的社会责任

朱玺表示，成立明月基金是为了宣传循环经济、可持续发展的理念。希望通过成立这个基金，呼吁更多的企业加入进来，积极开展绿色环保活动、关注在中国开展的环保教育。

“此次的明月盛典就有很多的企业参加，加入到环保事业中来，这是非常可喜的现象。”朱玺说，“企业在环保方面像走独木桥一样，做得好就是保护环境，做得不好就是环境的污染者、破坏者。不过很多企业已经看到这一点，有了很强的环保意识。”

旗下拥有包括哈根达斯等多个知名食品品牌的通用磨坊，在环保公益事业方面有着高度的社会责任感，据朱玺透露，通用磨坊每年拨出税前利润的5％，投入到全球范围内各种慈善项目和公益活动中，在中国开展了多项公益活动，如与中国妇联合作的母亲水窖工程、在黑龙江鸡西建立玉米基地、在四川大邑建立蘑菇基地，帮助当地农民脱贫致富，支持新农村建设等，都取得了很好的社会反响。

对于企业环保方面的社会责任，朱玺有着自己的独特看法，“企业的社会责任感很重要，光靠政府倡导是不够的。名企、明星和新闻机构要联合起来，宣传、推广环保理念。比如很多年轻人可能对可持续发展的概念认识不够，但是对明星的关注会更多，哈根达斯邀请明星成为明月大使，利用明星的号召力来宣传环保，会收到事半功倍的效果。哈根达斯将努力成为企业环保先锋，同时发挥表率作用，呼吁更多有社会责任感的企业加入到环保事业中来。”

环保要从身边细节做起

“就哈根达斯而言，我们坚持产品生产的每一个细节都实现节能环保。”朱玺说，“哈根达斯节能、土业、环保一起发展，污水处理统筹兼顾，在月饼包装上尽量简化，使用可循环利用的纸张，推广环保袋。同时注重产品创新，冰淇淋月饼是我们的一个大胆尝试，是中西文化的融合，受到了广大消费者的认可和喜爱，去年的市场反响就很好。”

中秋将至，又是一年赏月时，而边吃月饼边赏月也是中国人的—个传统习惯。在食品安全成为公众关注的话题时，哈根达斯如何生产出绿色环保的美味食品呢?朱玺表示，哈根达斯月饼采用纯天然原料配方，整个月饼就是由鲜奶、蛋黄、水果、蔗糖等做成，没有任何的食品添加剂，“哈根达斯100多年来始终坚持纯天然的品质，这是它为大众所喜爱的重要原因。”朱玺说。

生活是环保的，环保是时尚的。朱玺表示，环保其实就在每个人的身边，从身边小事做起，购物尽量使用环保袋，在—个房间就开一个灯，人走灯熄，空调温度调至2暖，日常生活中不要浪费等等，“只有每个人、每家企业都参与进来，才能推动环保事业的发展，才能促进人与自然的和谐共融。”朱玺说。