木薯高产栽培技术

罗振敏　吴页宝　胡平华　漆燕青　罗伟民

木薯，别名树薯，是大戟科木薯属多年生(热带亚热带)或一年生(温带)灌木，地下结薯，素有“地下粮仓”、“淀粉之王”和“能源生物”之誉，木薯耐旱、高产，种植条件要求不高，可在旱地坡地连片栽培，亦可在山地低谷种植或结合造林种果，种植于幼林果园行间，也可与花生、西瓜、大豆等作物间套种。近年来，随着淀粉工业盼快速发展和能源酒精在江西的蓬勃兴起，能源植物木薯，已逐步在江西各地试种推广，目前一般1hm2生产鲜薯30000kg左右，最高可达37500～52500kg。木薯虽然粗生易种，但要获得较高的产量，还必须科学种植与管理。经过2年的摸索，现已总结一套木薯高产栽培技术，供全省各地薯农借鉴和参考。

1选用优良品种

根据种植土壤类型及吉安市气候特点，木薯在吉安有效生育期为7-8个月，生产上应选用生长快、长势好、耐旱、产量高、各类土壤都适应的早熟品种华南5号和中熟品种华南205、南植199，同时适当搭配产量高、品质优的中迟熟品种GR891。应注意的是种植超过9个月以上收获的迟熟品种在我地不宜栽种。

2深耕整地、施足基肥

木薯易栽，对土壤条件要求不高，但木薯属深根作物，深翻土壤更易获得高产，一般要求深耕碎耙，深耕27-30cm，如犁耙难以达到此深度，需采用起畦的办法培厚土壤。畦的高度与宽度，应根据地势、土质及气候而定，一般畦宽带沟0.9m，沟宽0.3m，畦高25～35em；排水良好的畦面可适当放宽，一般作成带沟1.8m的畦，沟宽0.3m。整地栽种时结合施用基肥，以有机肥为主，一般lhm2地撒施农家肥7500-12000kg、尿素150kg、中等含量复合肥(N、P、K≥40％)300kgo

3合理密植

木薯的种植密度视土壤肥力及品种而定，一般种植密度为9900-12450株／hm2，株行距为0.8-1m×1m。土壤肥沃或分枝性强的品种，株距可宽些，如华南205在一般地力上种植，株行距为0.8m×1m，瘦地上种植为0.8m×0.8m；而华南5号在荒山荒坡地或贫瘠地上种植株行距为0.7m×0.8m，在中等肥力地块上种植为0.8m×0.9m，在肥沃地上种植为0.9m×1m。

4适时栽种

当日平均气温在15℃以上时即可种植，吉安适宜栽种的最佳时期一般在3月底至4月上旬。

栽种木薯的种茎应选择充分成熟、粗壮密节、新鲜坚实、芽点完整、不损皮、不干枯、不枯烂、无病虫、皮层绿色、砍断切口有乳汁流出的主茎中、下段最好。选好种茎后，用快刀按17cm的长度将木薯茎砍成一小段，每段上需保留3～4个有效芽，注意砍时要准、快，一刀砍成，切口平滑似马耳形，不要让表皮断裂和损坏芽眼，砍种时底部应垫软的东西或直接在草地上砍种，对砍好的种茎用‘代森铵或石灰水浸泡消毒，当天砍茎当天消毒并种完。砍好的种茎采取450斜插土中，盖土5～6cm厚，3／4种茎人土。对于种2-3行的宽畦应采取交叉斜插法。

5田间管理

5.1补苗木薯植后20～28天，往往由于种茎质量差或植后小环境而造成缺苗，为此，应挖取在田头地角的备用苗，选择阴雨天带土移栽。凡是补植的苗，在成活后立即追施速效氮肥以便赶上一般苗的生长。

5.2间苗在苗高15～20cm时进行，每穴留1～2株生长旺盛、粗壮的苗，其余的全部除掉。做到去密留稀，去弱留强。

5.3追肥木薯追肥一般采用“重施苗肥，补施薯肥”。壮苗肥在5月中下旬，当木薯苗长到20em左右，1hm2施尿素300kg，施肥可选择小雨天穴施，小面积可浇施。壮薯肥应在6月中下旬，即木薯生长旺盛期，施40％三元复合肥300kg和氯化钾300kg，施肥方法以行间沟施为主。

5.4中耕除草木薯栽种后1hm2及时用乙草胺2250g兑水750kg均匀喷施。植后30～40天，苗高15-20cm时，就可进行第1次中耕除草，将草去泥盖在根附近。苗到1m左右时，即植后90～100天，进行第2次除草，中耕锄草时应注意不要锄得过深，以免伤及块根。

6病虫害防治

木薯病虫害较少，为害较轻，对产量无严重影响。在吉安偶有发生的病害有细菌性枯萎病、细菌角斑病。主要措施选用无病种苗和抗病品种，插植时种茎切面沾10％石灰水消毒，发生上述病害时可采用50％氯溴异氰尿酸喷雾。

危害木薯叶片的害虫主要是螨虫，多发生在高温干旱季节，发生时叶背可见红色小虫，可采用螨忌等杀螨剂防治。其它虫害有大蟋蟀、金针虫、地老虎、蝼蛄等，主要为害种茎及幼芽。栽插时可在两端切口上涂甲磷铝，也可用杀虫双或呋喃丹拌细土撒施或用甲铵磷诱杀。

7适时收获

木薯块根是营养器官，无明显成熟期，在一定范围，温度条件适宜时，生育期长的产量较高。因此，收获不宜过早，收获过早会降低块根产量和淀粉含量。但收获不能太迟，迟收茎叶容易受低温或霜冻为害，茎秆不适于作种。一般在当年11月底到12月初，早霜来临之前收获。具体可视植株生长状况，即木薯叶色稍转黄，下部老叶脱落，茎呈暗褐色，茎梢干萎，块根表皮变厚易裂，用手磨擦块根表皮易脱落，即可开始采收。收获时可用手直接拔起，个别土壤较实采用锄头挖起。