吉尔的曲奇

[美]吉尔·希尔兹 韩 星 编译

当人们得知有种曲奇饼干是以我的名字命名时感到非常惊讶，毕竟我是个只有16岁的高中生。三年前我从来没想过能拥有一份自己的“事业”，我只是想帮助那些孤儿院的孤儿。

一天我下学回家，看到妈妈正在看报纸，她一边看一边说，附近的一所孤儿院希望人们能捐赠些食物给这里的孤儿。我的父母经常对我和妹妹说要学会与人分享，这样属于你一个人的快乐就会加倍。于是我打电话问孤儿院可以捐赠什么，“比如说甜点，”孤儿院的工作人员这样说，“这里的孩子一个星期只能吃上一次曲奇饼干这样的甜点。”一个星期只能吃一次？我简直不敢相信。他们虽然没有家，但不应该没有甜点吃。当我得知孤儿院有50名孤儿时，我决定自己亲手为他们烘焙曲奇。

星期日我一天都在忙着做曲奇，面粉、黄油、鸡蛋、糖摆了满满一桌。材料准备好后，开始制作、烘焙。直到很晚才做完。星期一下午放学后，妈妈开车带我去了孤儿院，带去了我亲手做的曲奇饼干。孩子们高兴极了，从他们的笑脸中我感受到分享的快乐。此后的一年里我每周都去给孤儿院的孩子们送曲奇饼干，而且变换不同的口味，有时是巧克力曲奇，有时是燕麦曲奇，有时是花生酱曲奇。慢慢地，我发现做来做去只有这几种，于是我开始自己研制曲奇的配方。我尝试着在曲奇里加入一些香料和山核桃之类的坚果。爸爸下班回家尝了一块，由衷地说道：“味道棒极了。”一个来家里做客的朋友吃了一块说：“好吃极了，应该拿出去销售，肯定被抢购一空的。”

妈妈召集全家开了一个家庭会议，妈妈是位研究儿童心理学的博士，她一脸认真的样子，爸爸妈妈鼓励我坚持这份“曲奇事业”，他们说首先应该给我的曲奇起个名字。妹妹提议说：“不如就叫吉尔的曲奇。”

想要拥有自己的“曲奇事业”真不是件容易事。首先要取得执照，还要有个烘烤间。但既没有资金又没有设备的我必须找个合作伙伴。于是我给一些公司打电话寻求合作，“你好，我叫吉尔，今年13岁，我要销售自己烘焙的曲奇，想和你们合作。”你能想象人们的反应吗？大部分人都笑了笑，挂断了电话。后来一位广告公司的康尼斯先生对我的想法很感兴趣，他建议我去联系知名的曲奇厂家，用我的配方和他们的设备生产吉尔的曲奇，当然，这也算是他们的新产品。

转眼间，一年过去了，事情没有什么进展，似乎走进了死胡同。妈妈看着无精打采的我说，“宝贝，我知道这对于你很难，如果你放弃，我们都能理解。”妹妹却说：“吉尔的曲奇不应该就这样夭折了，很多人都在等着吃呢。”

为了证明我不是个半途而废的人，我决定咬牙坚持。后来，一个偶然的机会我来到了当地最有名的一家烘焙公司，当我说想去生产车间参观时，居然得到了经理菲利普先生的同意。在参观过程中，我告诉菲利普先生我的想法，跟别人不同的是，他居然没有笑，他告诉我他9岁时就在父亲开的这家烘焙店里工作了。我和菲利普先生似乎一拍即合，我们谈得非常愉快，他接受了我的想法，答应专门用我的配方生产“吉尔的曲奇”。

回到家里我似乎干劲更足了，我不断完善自己的曲奇配方，并利用课余时间研制新配方。后来菲利普先生还在我所在的小镇开了一家分店，重点推出吉尔的曲奇，没想到刚一推出就受到了顾客的喜爱。当地一家报纸登了一篇采访我的报道，没想到反响更大了，紧接着，电视台、广播电台都要求采访我。突然之间，身边所有的人都知道了吉尔的曲奇。我的“事业”终于开始了第一步，但每个星期我还有个任务，那就是为孤儿院的孩子们送曲奇。▲