吉安大叶空心菜白锈病的发生特点与综合防治

撰文/管金龙 邹秀香 周桂乐 李平然 张菊华

吉安大叶空心菜是江西省吉安市优良的蔬菜地方良种。1997年被国家工商局注册了“吉蕹商标”，同年在安福县大量试种。该品种具有适应性强（耐热、耐旱、耐涝、耐湿）、病虫害发生少，生长快、采收期长、品质优、产量高、营养丰富等特点。2009年，安福县种植吉安大叶空心菜面积3万余亩。随着大棚空心菜生产面积逐年增加，蕹菜白锈病由原来的零星少量发生转变成为害蕹菜生产中最常见的一种病害，发病面积占种植面积的40%以上，严重年份发病面积达75%。流行时不但减少产量还降低品质，严重威胁我县的蔬菜生产。

一、症状

蕹菜白锈病主要为害叶片，叶柄和茎也可受害。染病叶片正面出现许多先是淡黄绿色、后转为黄褐色，中间逐渐枯黄的不定形病斑，多从下部叶开始发病逐渐往上部叶发展。病叶反面可见到病斑部位长出一堆白色且比较密致的霉层（疱斑），这是病菌的孢子囊堆。叶柄染病与叶片症状相似也长出白色疱斑。茎部染病可使受害部畸形膨肿。

二、病原

病原Albugo ipomoeae-aquaticae Saw.为真菌类，鞭毛菌亚门，白锈菌属。孢子囊堆初埋生于寄主表皮下，后突破表皮外露并散出白色粉状的孢子囊，孢囊梗简单，短小，排列于基部。其上长出串生的孢子囊，成熟时脱落，孢子囊近圆形。病菌很容易在寄主组织内进行有性生殖，卵孢子近圆形，淡色，壁厚，平滑。

三、流行规律

该病以菌丝体或孢子囊堆在病株上越季，病菌没有明显的越冬休止期。次年春季气温回升遇雨或潮湿天气，卵孢子即可萌发，伸出一个薄膜泄囊，内产生许多有双鞭毛的游动孢子，通过风雨溅散或农事操作传播进行初侵染。初侵染发病后又产生大量新的孢子囊，传播后，孢子囊也可以直接萌发形成芽管，在同一生长季节进行频频的再侵染。其发病的主要因素：一是温湿度；多雨潮湿和偏低的温度（20-24℃）有利于病害的发生。二是栽培管理：施氮肥过多，种植过密，田间郁闭通风透光性差的田块，发病也较重。

四、防控技术

蕹菜白锈病以加强栽培控病管理为主，辅以药剂防治。

1、农业防治。⑴实行轮作。历年的病重田可与其他蔬菜轮作1-2年或与水稻轮作一年。⑵加强田间管理。增施有机肥，采取前轻后重追肥，使植株生长健壮。夏秋季早晨浇水，冲掉叶片露水，切断病菌侵染来源。发现中心病株及时拔除集中处理，每年收获结束时清除病残体，翻晒土壤促使病残体加速腐烂可减少初侵染菌源。⑶加强田间通风透光降湿的管理。

2、化学防治。掌握发病初期及时喷药，可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或瑞苗清水剂2000倍液或冠菌清可湿粉剂1000倍液或30%氧氯化铜悬浮剂500倍液。隔7-10天喷一次，连续喷1-2次，做到药剂轮换使用。