蛋鸡行业在调整中步入微利时代

刘文艳 周宝贵

通观近几年行业发展大势，可以认为：中国蛋鸡行业正处于一个调整时期，并按照自己的步伐慢慢步入持续健康发展的微利时代。

行业方面，随着“京红1号”、“京粉1号”国产蛋鸡新品种的推出，北京峪口禽业与美国海兰公司的合作终止，许多祖代场家认为是机遇而大量进口祖代鸡，与峪口继续保持的占有率优势相叠加，导致全国父母代种鸡生产量大幅增加，促使下游产业链上的商品代雏鸡供种量也大幅增加，这进一步加剧了行业竞争压力，恶化了国内饲养环境。随着全年饲料原料价格的不断上扬，鸡蛋、淘汰鸡价格的震荡无序，致使大部分场家对行业前景感到迷茫和困惑。

2009年1～10 月份全年鸡蛋平均价格5.96元/kg，同比降低3%。最高点出现在9月中旬，均价为6.9元/kg，最低点出现在2月下旬，均价为5.3元/千克。

（1）行情受需求影响较为明显，在春节、端午、中秋均出现上涨，相反在冬季消费者增加了肉食需求后，蛋价也相应走低。

（2）供应影响。根据农业部统计，2009年一季度全国蛋鸡存栏同比2008年降低15%左右，在4～5月份全国商品代雏鸡销售量大幅增加以后一路走跌。总体来说，全国尤其是养殖密集地区蛋鸡存栏处于缩减态势。原因：①养殖效益下滑，百姓日益迷茫2009年在蛋价上涨的同时，饲料价格同比2008年增幅较大，鸡蛋价格盈利空间非常狭小。②疫病复杂多变，百姓出现恐慌。③行业日趋健康，百姓终归理性。百姓不再以鸡蛋价格的涨跌为进雏时机的判断依据，而是根据自己对行业的预测和自身生产计划引进雏鸡。随着行业和市场调整进度的加快，“优胜劣汰、适者生存”的法则凸显，行业健康发展指日可待。④根据商务部和农业部分别对全国大中城市重点市场和大型农产品批发市场的价格监测，2009年猪肉、水产品等价格一直在低位震荡运行，这也对鸡蛋行情产生了一定影响。

2010年的蛋种鸡业仍将处于调整时期，各种要素的影响力度也不尽相同，市场也越发难以预料。但是通观行业大势，从存栏量、市场经济等角度对行业加以分析，判断2010年的大势应向祖代鸡国产化、鸡蛋区域自足化、养殖户规模扩大化等行业健康的方向发展。

预计鲜蛋市场依然波动，但总体维持高位，波峰波谷的差距将减小；原料价格依然维持高位。养殖户要提高饲养能力，降低养殖成本，取得综合效益。受产业链影响，蛋种鸡业行情将回暖，并快速回到以市场经济法则为基础，以质量服务为根本的路上。