产业发展的领头羊——记重庆市梁平县科技特派员刘道荣

重庆生产力促进中心 王邦祥

重庆市梁平县科委 郭培元

作为科技特派员的他想得更多的还是如何带领更多的农民富起来。他通过不断提高自己创建的合作社的技术实力和服务能力，带领农民增收致富。

刘道荣通过不断提高合作社的技术实力和服务能力，带领农民增收致富。

刘道荣，自2004年9月被选聘为重庆市梁平县科技特派员至今，创办了“梁平县大舜水禽养殖专业合作社”并担任理事长，建立了重庆市市级“水禽科技专家大院”和“科技特派员工作站”，聘请市、县级科技特派员25名，拥有社员502名，有3个种鸭场，2个大型水禽孵化场，42户水禽加工户，26个水禽运销户，年利润640万元；年培训水禽养殖户5000余人次，推广生态环保养殖技术，引领梁平县水禽产业迈上新台阶；先后获“全国优秀科技特派员”、“全国农村青年创业致富带头人”、“全国农村优秀人才”、“全国劳模”等荣誉。今年投资500万元建成的千万羽肉鸭良繁场基地，是梁平县推进农户万元增收重点工程，将带动1万户农民户均增收1.2万元。

“科技特派员”为本土人才提供了创业舞台

重庆东北部的梁平县，地貌以平坝、浅丘为主，溪河纵横，拥有丰富的水域和水田资源，得天独厚的自然环境，非常适宜饲养水禽，水禽产业是梁平的特色产业，在渝东地区有“鸭乡”的美称。

1977年，高中毕业的刘道荣回到农村，在父亲的言传身教下很快学会了养鸭。为了不断给自己“充电”，他经常到书店购买相关书籍，更新自己的知识。渐渐的，鸭苗孵抱、饲喂管理、防疫治病……大凡养鸭的所有技术，刘道荣都一一掌握了，他养的鸭比别人长得好、长得快、得病少。

2004年9月，刘道荣被梁平县科委作为本土人才选聘为县级科技特派员。他在梁平县梁山镇八角村租赁土地160亩，创办起梁平县第一家农民专业合作社——梁平县大舜水禽养殖专业合作社，吸收了96名本地养殖户作为社员加入。

虽然梁平农民养殖水禽多年，但全县水禽养殖规模一直徘徊在500万只左右。究其原因：一是农民养殖多以散养为主，仅有的几个大户也是季节性放养；二是品种以梁平土鸭为主，品种单一；三是经济效益不高，行情时好时坏，好时略有收益，坏时饲养亏本；四是疫情时有发生，难以控制。

因此，从成立合作社开始，刘道荣就明白水禽产业发展的根本出路在于面向市场、链接市场，推广应用优良品种和先进的养殖技术，延伸产业链条。于是，他首先筹资20余万元先后从四川、山东、湖北等地引进奥白星肉鸭、金定鸭、花边鸭、樱桃谷鸭、四川白鹅、莱茵鹅等品种，先由大户进行试养，试养成功后再进行选优推广。经过几年努力，引进的花边鸭、樱桃谷鸭两个品种杂交所得的商品肉鸭，体型大、瘦肉率高、脂肪少、生长快、抗病力强、生长周期短，成为当地养殖的主打品种。

随后，在饲养技术上改变养殖习惯，变散养、放养为圈养、配方饲料喂养。另外，冬季对圈舍进行升温，也可喂养，从而延长了饲养时间，缩短了喂养出栏时间。这样，一家一户的养殖规模便得到了扩大，节约了人工成本，提高了生长速度，减少了疫病发生的风险。

2006年，刘道荣率先建起了250平方米的水禽孵化厅，购置箱体式孵化机10台，同时购置水帘降温设施，实现了水禽自动孵化。水禽年孵化量从2004年的10万羽一跃发展到年孵化近300万羽，加入合作社社员达263户。

科技特派员念起“市场经”

因为讲求科学饲养，刘道荣繁殖出的鸭、鹅种苗品种好、品质优，再加上他讲信誉、价格合理，客户们都乐意购买。这样，合作社的鸭、鹅种苗迅速走出梁平、进军重庆，有的还“空飞”销售到山东、湖北等地。

在对外销售鸭苗的过程中，刘道荣与四川等地专业市场建立起长期的信息往来，互补遗缺。当外地市场价格高于本地市场时，就往外地市场销售，当本地市场价格高时，就从外地市场运回幼苗进行销售，平抑梁平市场幼苗价格。同时，他还与外地养殖场签订长期的供销合同，为外地养殖场提供幼苗。

除了销售好种苗，在商品肉鸭的销售上，刘道荣也做足了文章。随着梁平水禽加工业的发展和市场的活跃，全县水禽屠宰加工点达150多个、卤菜作坊几百家，仅县城内拥有水禽屠宰加工点48处，每天屠宰加工水禽3500余只。因此，刘道荣带领社员们与他们都建立起合作关系，实行订单养殖。其中重庆市著名企业——梁平县大河张鸭子食品有限公司是一家生产经营卤烤鸭的私营企业，建有鸭产品深加工卤制生产线，年加工卤制优质鸭近300万只，合作社为社员提供幼苗，出栏时直接由合作社收购，统一销往大河张鸭子食品有限公司，价格高于市场价格。

同时，刘道荣积极发挥合作社社员中贩运大户作用，由他们把农民养殖的水禽贩运到重庆、万州、忠县、达州、垫江等地。正是刘道荣带领社员“抱团闯市场”，才打造出梁平水禽特色产业发展的新天地。

不辱使命助农增收

通过几年的发展，刘道荣富起来了。但作为科技特派员的他想得更多的还是如何带领更多的农民富起来。

他通过不断提高自己创建的合作社技术实力和服务能力，带领农民增收致富。

一是借助承担实施的联合国UNDP科技特派员项目，争取市、县科委支持，充分利用科技特派员政策，通过创新机制和完善设施建设，与西南大学、重庆市畜牧科学院、中国农科院畜牧研究所等单位开展技术合作，聘请高层次技术人员作为入驻合作社科技特派员，从县畜牧站选聘县级科技特派员，共计25名，提高合作社的技术实力。

二是多次组织社员奔赴四川、山东、浙江、福建等地考察学习水禽养殖技术，还代表重庆市出席全国水禽养殖大会，了解水禽养殖发展动态，开阔了眼界和视野。

三是建立了网站，并开通了农信通，增强了信息资源共享渠道。

四是结合农户万元增收工程，投资500万元建成千万羽肉鸭良繁场基地，并积极筹建“全国水禽技术体系重庆综合试验站”。

刘道荣引领社员推行水禽“八统一”标准化养殖技术，即实行统一技术培训、统一组织协调、统一圈舍设计、统一孵化种蛋、统一供雏苗、统一免疫接种、统一饲料供应、统一组织销售。推行无公害环保配套养殖技术，使合作社取得无公害农产品生产基地认证。另外，合作社还发挥互助作用，凡是社员饲养水禽所需幼苗，由合作社统一供应，并为合作社社员以外的养殖户代育水禽苗，仅此一项，每年就为全县养殖户节约成本上百万元。

今年，大舜水禽专业合作社在市级科技特派员——中国农科院畜牧研究所侯水生研究员的指导下，通过仔细比较、鉴别、测试和分析，最终选育出市场对路的新品种“大舜麻鸭”。“大舜麻鸭”养殖时间长，生长较慢，肉质细，口感好，消费者欢迎，加工企业喜欢，养殖农户收入增加。普通鸭出栏50天，“大舜麻鸭”需要80天；“大舜麻鸭”氨基酸含量多，皮下脂肪少；该社对接的水禽加工龙头企业梁平县大河张鸭子公司收购价比普通鸭子每斤高出1.5元左右。“大舜麻鸭”肉质和产品附加值的提升有利于加快实现梁平县水禽养殖农户的万元增收目标。

梁平县城北乡高都村农民唐云富家以前非常贫困，2006年从外地打工回来无着落，在刘道荣的帮助下开始养鸭，现年出栏3万只，年纯收入在10万元以上，成了村里有名的“养鸭大户”，现在他家不但告别了土墙房，盖起了新楼房，还借钱给别人购买挖掘机。“依靠科特派，跟着刘道荣，我们就有了靠山，就能致富。”唐云富开心地说。