2009年12月全国畜产品和饲料价格走势

○全国畜牧总站 刘桂珍 张 娜

据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，12月畜产品和饲料价格与上月相比都有不同程度上涨，其中活猪价格回升较快。12月猪粮比价为6.5:1，比上月增加0.2个百分点。

一、生猪产品价格小幅回升

全国仔猪平均价格为17.55元/kg，环比上涨0.9%。仔猪价格上涨省市18个，下降省市12个。上涨省市中，天津、上海、山东、海南、吉林等仔猪价格增幅较大，超过5%；西南和西北地区仔猪价格普遍下降，平均降幅达4%。东北地区仔猪平均价格较高，为24.98元/kg；西南地区较低，为11.51元/kg。

全国活猪平均价格为12.09元/kg，环比上涨6.1%。除贵州、云南、新疆等3省区活猪价格略有下降外，其余省区市活猪价格均上涨。其中，华北、东北、华东、华中地区平均增幅较大，达8%左右。华东地区活猪平均价格较高，为12.68元/kg；西南地区较低，为11.22元/kg。

▲图1 最近24个月全国猪粮比价

全国猪肉平均价格为19.11元/kg，环比上涨3.5%。除贵州、云南2省份猪肉价格略有下降外，其余省区市猪肉价格均上涨。其中，华北、东北、华东地区猪肉价格增幅较大，超过5%。华东地区猪肉平均价格较高，为19.49元/kg；华北地区较低，为18.39元/kg。见图1、图2。

接近年底，生猪价格稳中有涨。从各周价格走势看，活猪和猪肉价格最后7周连续上涨，仔猪价格也连续6周上涨。主要原因：一是“节日效应”，元旦前猪肉消费增加；二是成本带动上涨。从全年看，2009年价格远远低于2008年，12月的仔猪、活猪、猪肉价格同比分别下降9.7%、6.4%和6.0%；2009年仔猪、活猪、猪肉年平均价格同比分别下降40.5%、24.4%和22.2%。预计2010年春节前生猪产品价格还将有所上涨。

二、鸡蛋价格略有上涨

全国鸡蛋平均价格为7.86元/kg，环比上涨0.6%，同比上涨4.8%。鸡蛋价格上涨省区市25个，涨幅普遍较小，在0～3%。鸡蛋价格下降省份5个，其中，贵州下降幅度较大，为5.1%，其余省区市略有下降。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格为6.67元/kg，环比上涨1.5%，同比上涨8.1%。华南地区鸡蛋平均价格较高，为9.35元/kg；东北地区较低，为6.55元/kg。见图3。

全国活鸡、西装鸡平均价格分别为13.83、14.00元/kg，均比上月上涨0.9%，同比分别增长0.8%和1.0%。全国商品代蛋雏鸡、肉雏鸡平均价格分别为2.37、2.18元/只，比上月分别下降1.2%，上涨4.8%，同比分别上涨0.4%、2.3%。

▲图2 最近24个月全国仔猪、活猪和猪粮价格曲线

▲图3 最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从各周价格走势看，截至12月底，鸡蛋价格连续上涨7周，累计增幅1.1%。活鸡价格连续上涨8周，西装鸡价格连续上涨7周，累计增幅分别为1.5%和1.3%。2009年鸡蛋平均价格为7.68元/kg，同比下降2.1%。预计2010年“两节”期间价格还将上涨。

三、牛羊肉价格稳中有涨

全国牛肉平均价格为33.73元/kg，环比上涨1.1%，同比上涨1.5%。牛肉价格从2009年8月开始连续5个月小幅上涨，累计涨幅达3.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为31.37元/kg，环比上涨0.8%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为39.71元/kg，环比上涨0.1%。

全国羊肉平均价格为33.70元/kg，环比上涨1.9%，同比上涨2.9%。羊肉价格走势与牛肉基本一致，也是从2009年8月开始连续5个月小幅上涨，累计涨幅达4.8%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格为31.78元/kg，环比上涨1.4%；上海、浙江、福建、江西和广东等省市平均价格为38.36元/kg，环比上涨2.0%。

从各周价格走势看，牛羊肉平均价格稳中略升，连续26周小幅波动上涨，累计涨幅分别为4.4%和5.6%。从全年看，牛羊肉价格也是平稳上涨，全年平均价格分别为33.09元/kg和32.63元/kg，同比分别上涨3.9%和2.4%。见图4。

四、生鲜乳价格继续回暖

从月度平均价格看，内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格为2.60元/kg，比上月上涨3.2%，同比下降3.0%。主产省区生鲜乳价格均上涨。黑龙江生鲜乳价格较低，为2.38元/kg。

从各周价格走势看，截至12月底，生鲜乳价格已连续21周小幅上涨，累计涨幅达14.0%。2009年全年平均价格为2.44元/kg，同比下降13.1%。见图5。

▲图4 最近24个月全国牛羊肉价格曲线

五、饲料价格上涨

全国玉米平均价格为1.87元/kg，环比上涨2.7%，同比上涨17.6%。主产区东北三省玉米平均价格为1.61元/kg，环比下降1.2%；主销省广东价格为2.13元/kg，环比上涨3.6%。华南地区玉米平均价格较高，为2.11元/kg；东北地区较低，为1.61元/kg。自2009年年初以来，玉米价格在振荡中走高，与2月最低价格相比，涨幅达21.72%。见图6。全国豆粕平均价格为3.90元/kg，环比上涨2.1%，同比上涨8.0%。

从各周价格走势看，截至12月底，玉米价格连续8周上涨。育肥猪配合饲料价格连续上涨8周，蛋鸡和肉鸡配合饲料价格均已连续上涨9周。2009年玉米平均价格为1.7元/kg，同比下降2.7%。

▲图5 最近24个月主产省区生鲜乳价格曲线

▲图6 最近24个月全国玉米价格曲线