大方县天麻仿野生栽培气候分析

罗玉友,罗值贤,康学良

(1.贵州省大方县气象局,贵州 大方 551600;2.贵州省六盘水市气象局,贵州 六盘水 553000)

大方县天麻仿野生栽培气候分析

罗玉友1,罗值贤1,康学良2

(1.贵州省大方县气象局,贵州 大方 551600;2.贵州省六盘水市气象局,贵州 六盘水 553000)

根据野生天麻在不同的生育期对气象条件的需求,结合大方县历史气候资料进行分析对比,得出开发利用大方县独特的气候资源,大力发展仿野生天麻种植的科学依据。

天麻;栽培;气候适应性

1 引言

天麻,又名赤箭、定风草、水洋芋等,是誉满中外的名贵药材,被称为“药材之王”,具有极高的医疗和保健价值。大方县位于贵州省毕节地区中部,海拔1 400～1 900m之间;全县多年平均气温 11.8℃,最热月(7月)均温 20.7℃,最冷月(1月)均温 1.8℃,极端最低温 -9.3℃,极端最高温 32.7℃,无霜期 240d,年有效积温 4 307℃;年均日照时数 1 309.5h,年均降水量1 150.4mm,年均相对湿度 84%。大方野生天麻主要分布在海拔 1 700m以上的林地、灌木林地、蔬林灌丛地。野生天麻的生长要通过越冬、萌芽、旺长 3个过程,在整个生长发育期间,它必须与一种被称为“密丝菌”的菌类“共生”,依靠自身产生的溶菌酵素去溶解密环菌菌丝,从而获得密环菌的水分和营养,以维持自己的生长。天麻生长发育过程在地面以下 10cm左右土壤层中进行,因此,本文所探讨的天麻种植层温度均指地下 10cm观测到的地温,根据观测规范称为“地面 10cm”。

2 天麻仿野生栽培的气候条件

2.1 温度条件

温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境中,它对温度反应较为敏感,温度的高低将直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻从幼小的米麻成长为箭麻,所需有效积温为 3 800℃左右,若达到 4 000℃左右时,商品性更佳。一般而言,地温达到 12℃以上时,天麻细胞开始活跃,即可开始消化吸收密环菌作为营养,供自己生长、膨大,随着温度的升高,活力增强;地温达到 20～25℃,为天麻和密环菌生长的最适温度,此时天麻的生长发育最快;但当地温继续升至 30℃以上时,密环菌和天麻的生长反而受到抑制,容易产生“乌头状”的箭麻。当气温 <15℃时,天麻的生长速度减慢,逐渐停滞进入越冬休眠。天麻较耐寒冷,只要所处土层温度 >-4℃,即可正常越冬,但如 <-5℃,则会使天麻块茎遭受冻害而发生腐烂,影响其安全越冬[1]。

大方县年平均气温为 11.8℃,年有效积温为4 307℃。四季分明、无霜期较长、夏季凉爽、冬季又不十分寒冷,是天麻生长的最适宜环境。

图 1 大方县历年月平均需 10cm温度图

从图 1可以看出,大方县 4月地面 10cm平均温度为 14.3℃,也就是说,天麻从 4月份开始萌芽,天麻细胞开始活跃,即可开始消化吸收密环菌作为营养,供自己生长、膨大,进入萌动生长。6月地面10cm平均温度为 19.6℃,7月为 22.6℃,8月为22.2℃,9月为 19.1℃。7月份为全年最高,地面10cm极端最高温度为 34.0℃。因此,6月、7月、8月、9月是天麻和密环菌生长的最适时机,此时天麻的生长发育最快,是天麻生长发育的好季节。

天麻冬季需要一定的低温休眠,来年春天才能正常萌发。在 2～5℃的低温条件下,种麻需经过 2个月左右的时间,才能度过休眠期。如果低温时间不足,即使萌发条件适宜,种麻也不会萌动发芽。进入 11月,大方县地面 10cm平均温度降至10.6℃,天麻停止生长,进入休眠期。到次年3月温度才回升到 10.0℃,在整个休眠期间,大方县地面10cm平均温度最低为 4.5℃,出现在 1月,地面10cm极端最低温度为 0.2℃,能够给天麻提供一个安全的越冬休眠环境。

2.2 天麻生长发育的湿度条件分析

野生天麻一般分布在年降水量 1 000mm以上、空气相对湿度 80%左右、土壤含水量 50%～55%的地区。阴雨连绵,多雨潮湿的气候条件最适宜天麻的生长,尤其在 6—8月生长旺季,天麻营养积累达到高峰,需要较多的水分,而此时充沛的雨量是保证天麻丰产的关键;到了 9月,天麻营养积累进入后期,达到生理成熟阶段,此时土壤湿度应控制在40%以下,如果雨水过多,密环菌旺盛生长,侵入新生麻,分解天麻组织作为营养,则会引起天麻块茎的腐烂,导致减产或降低质量。

大方县年平均降水量为 1 150mm,强雨季出现在 6—8月(图 2)。低云量 <8.0的阴雨天日数平均为 325d。为天麻生长提供了阴雨连绵,多雨潮湿的气候条件。

图 2 大方县历年各月降水量分布图

大方县年平均相对湿度为 84%。天麻旺生季节,6月份相对湿度为 84%,7月份和 8月份均为80%(图 3),完全满足天麻旺长期间所需湿度条件。

2.3 天麻生长期间日照条件分析

由于天麻是非绿色植物,从栽种到收获,整个无性繁殖过程都在地下进行,因此光照对地下块茎的生长、繁殖没有直接影响,只能间接影响土壤温度的变化。

〗从图 4可以看出,大方县全年日照时数为1 309.5h,从天麻开始萌芽到生长发育整个过程期间,大方县月日照时数均在 100h以上,可以有效调节天麻生长发育期间地温,从而为天麻的生长发育提供良好的生长环境。

2.4 天麻生长的土壤条件分析

天麻喜欢生长在比较疏松的腐殖质土、沙土和砂壤土中,这种土壤质地疏松,是沙粒、粘土和粉粒大致等量的混合物,物理性质较好,排水性、保湿性、透气性良好,适合于天麻及密环菌的生长;而粘土排水不良,当雨水过多时,积水浸泡会导致天麻腐烂、死亡,同时土壤透气性差,也会影响密环菌和天麻生长。大方县林灌覆盖率 37.32%,由于受生物、气候、地貌条件的影响,全县土壤以中性沙土为主,土壤营养丰富,为天麻生长发育提供必要的物质保证。

3 结论

本文分析了天麻原产地之一——贵州大方县野生天麻生长发育的气象和土壤条件。其中主要分析了影响天麻生育的气象条件如地面 10cm温度、空气温度、降水和日照时数。为其他地区发展仿野生栽培提供参考依据。

[1] 刘炳仁 .天麻栽培技术问答 (修订版)[M].北京:科学技术文献出版社,2004.

[2] 戴淑金 .毕节地区年鉴 2008[M].贵阳:贵州人民出版社,2008.

S162.5

B

2010-09-27

罗玉友 (1975-),男,助工,主要从事业务管理工作。

1003-6598(2010)06-0025-02