蜜蜂规模化饲养管理技术研究

郑智华

（福建闽西智华蜂业，永定 364110）

目前我国养蜂业生产所存在的生产效率低、环境条件简陋、产品质量差、饲养管理技术不全面、经济效益不高、养蜂人普遍文化程度低的现象，要从根本上解决必须从传统养蜂阶段加快发展到现代化养蜂阶段。那么用什么办法进行阶段的过渡呢？我认为必须摆脱小生产、小规模，走科学化、规模化养蜂的道路才能达到目的。只有规模化养蜂，才能有条件配置固定的设施，提高机械化作业程度，改善卫生条件，提高产品质量，扩大品牌战略与出口创汇能力。为农作物授粉提供数量保证，提高人均饲养量，从而增加养蜂者个人和整个养蜂业的经济效益。

1 规模化养蜂的含义

规模养蜂是养蜂生产规模经营的简称，乃指生产单位或专业户在一定的内外环境条件下，通过对资金、劳力、饲料、技术、设备等生产要素的扩大投入和合理配置，使在稳定提高生产效率的基础上适度扩大饲养规模，以获取规模效益的一种养蜂生产的经营方式。规模化养蜂是当前国内外养蜂生产的发展趋势。

养蜂生产的经营规模，一定要根据各地的自然条件、物质条件、饲养管理技术水平、市场需求、社会服务、养蜂政策等具体情况来确定，不可千篇一律。养蜂生产只有稳步规模经营才可取得最佳经济效益，一定要实事求是，因地制宜。思想保守或盲目扩大规模都会带来经济损失。

2 规模化养蜂的优点

2.1 规模化养蜂可以获得经营上的规模效益

养蜂虽然是甜蜜的事业，但经历过养蜂的人都会感受到其中的艰辛与困难。目前我国养蜂效益较低，只有通过规模饲养后，其经济效益才会大大提高。

2.2 规模养蜂可为现代化和机械化养蜂创造有利条件

规模养蜂是以工业生产方式组织养蜂工艺过程，并采用先进科学饲养管理技术和机械设备，进行高效率养蜂生产的一种现代化生产方式，可使蜂场的劳动生产率、设备利用率和养蜂生产水平有所提高。

2.3 规模化蜂场的建立

2.3.1 养蜂专业户可以不断扩大饲养规模，不断积累资金和经验，经过一段时间的发展，使蜂场具有一定的生产和市场竞争力。

2.3.2 联合是目前我国实现规模化养蜂，发挥集团优势的一条可行之路，其模式有：一类，以龙头企业为主，联合养蜂户；二类，以服务组织（养蜂协会）为主，联合养蜂户；三类，以养蜂专业户为主，成立养蜂互助合作社。不管以哪种形式联合起来的都可以形成规模优势。现代化蜂场的建设一定要考虑交通、水电、土地平整等方面的问题

2.4 规模化养蜂可促进新技术的推广应用

规模化养蜂必然要实行蜂场产业化、专业化、产品集约化经营，以求达到更高的效益，这样，生产蜂场就有应用现代化先进科学技术（包括经营管理）的内在需求，以保证规模蜂场的安全、高效生产，就会自觉招聘技术人才和及时吸取科技信息。

3 蜜蜂规模化饲养管理技术

规模化养蜂首先要研究创新饲养管理技术，使其适应规模化养蜂一人多养的要求，从饲养角度提高管理的劳动生产力；其次要致力研究和使用先进养蜂机具，为规模化养蜂提供保障。

在蜜蜂饲养管理技术的研究中，最重要的，也是最基本的四大技术问题是停卵阶段管理、蜂群适时快速发展，蜂产品优质高产和蜜蜂的高效授粉。停卵阶段管理要解决蜂群安全度过困难季节（度夏与越冬），这是蜂群快速恢复和发展的基础。蜂群适时快速发展技术要解决“适时”和“快速”两个问题，这一领域的技术为蜜蜂产品的优质高产和高效授粉提供保证。在蜜蜂饲养管理技术研究中，应以蜂群快速发展为中心，紧密结合蜜粉源与气候情况来制订方案进行规模化养蜂管理。

3.1 蜂群快速发展技术

3.1.1 蜂群的快速发展时期，是指春繁与秋繁阶段。要想达到理想的快速繁殖目的，首先要有优质的蜂王和丰富的蜜粉源或人工饲料，加上科学全面的饲养管理技术和病敌害综合防治，才有可能实现预订的方案。在实际养蜂过程中，秋繁是一年工作的开始，应该在这个阶段把来年的工作规划制订好。此时蜂群管理的中心任务是西蜂彻底治螨防病和繁殖大量的越冬蜂（北方）或培育适龄采集蜂为南方生产冬蜜打好基础。秋繁时间一般根据当地气候与蜜源情况来决定，放王产卵到第九天，治螨工作就要全面完成。一定要在子脾封盖前用杀螨药剂喷雾于蜂体，每脾用药50ml，药物每年要轮用，以免产生抗药性。隔天治一次，至不见落螨为止，治螨前一天喂糖水，可增强蜜蜂抵抗力和提高治螨功效。如有少数子脾已封盖，要抽出集中在几箱，然后挂螨扑片即可。同时要抽出多余空脾，保持蜂多于脾的状态，群内要保持充足的蜜粉并隔天进行奖励饲喂，促使蜂王积极产卵，尽量使子圈扩大。饲料中可配些助消化和防病药物，如酵母片、大黄苏打片等，抽出的空脾要进行消毒并保存好。

3.1.2 南方饲养的西蜂在秋繁阶段，要求做到以繁蜂为主，兼顾采蜜。最好在流蜜期间培育一批优良健壮的新蜂王，用于更换老劣蜂王或作为贮备蜂王，也可掌握时机进行全场分批换王。中蜂除了不需要治螨，其他可以采用西蜂的管理方法。

3.1.3 春繁蜂群的主要工作，总的要求是保证蜂群能够顺利恢复，加速繁殖，使蜂群健康发展，缩短复壮时间，尽快养成强群，能够及时充分地利用主要蜜源。此阶段除了促使蜜蜂飞翔排泄，保温以及适时加脾外，其他按秋繁方案实施。

3.2 生产期管理要点

经过春繁的发展，蜂群已进入强盛阶段，也正是生产时期，此阶段要及时调整蜂群组织生产，保持强群集中力量采蜜，结合产浆，兼顾流蜜初期造脾和流蜜后期繁殖，这是流蜜期蜂群管理的基本原则。流蜜后期，要抓紧恢复群势，做好繁蜂工作，这是连续追花夺蜜的关键举措。

3.3 蜂群停卵阶段的管理

3.3.1 南方蜂群夏秋停卵阶段管理的主要任务是创造良好的越夏条件，减少对蜂群的干扰，保持饲料充足，抽掉多余空脾，做到蜂脾相称，注意遮阴防晒，做好降温增湿工作，防敌害，完成秋繁前综合治螨防病工作。减少蜂群的消耗，保持蜂群的有生力量，为秋季蜂群的恢复和发展打下坚固的基础。饲养中蜂在此时期要及时了解蜂群情况，处理出现的问题，做到蜜足、密集、防病敌害、合并弱群，促王产卵以及防止蜂群迁飞。

3.3.2 蜂群越冬停卵阶段管理的目的是为保持越冬蜂的健康和生理青春，减少蜜蜂死亡，为春季蜂群恢复和发展创造条件。主要任务就是使蜂群安全越冬，把越冬的损失降低到最低限度，必须具备充足的饲料、一定的群势、健康无病、适宜的温度和良好的通风条件以及黑暗安静的环境。南方蜂群可放宽蜂路，撤去覆布，不用保温进行冻蜂，促使保持蜂群安静，弱群要进行合并或补强。尽一切努力减少蜂群的活动和消耗，保持越冬蜂生理青春进入春季增长阶段。

3.4 现代人工育种技术

选育良种，调换劣种是养蜂成功与否的关键，培育良种蜂王是整个蜜蜂育种技术的核心。育王技术一般包括两方面的内容，即选种和人工杂交育种。由此看来，蜜蜂规模化饲养管理技术当中人工育种是至关重要的，也是每个蜂场必须具备的。

3.4.1 蜂种选育：纯种选育就是不与其他品种杂交，在该品种内通过选种和繁育提高品种的经济性状和生产力，还可作为培育高产蜜蜂、杂交和新品种的材料。选育要在蜂群独立发展条件下进行，并要有一定数量的蜂群，一般一个品种不少于50～100群，蜂王交配要实行严格控制,如用时间调隔或人工授精等。选种要以整个蜂群为选择单位，不能仅根据经济性状的考察、生产力的测定以及形态鉴定来作为育种的科学依据。

3.4.2 科学人工育王：人工养王能够按计划要求的数量和时间培育蜂王，可为规模化养蜂提供有力的蜂种保障，优质新王是饲养强群和生产时期提高蜜蜂采集积极性的有效办法。可以选用种蜂的一日龄的幼虫来培育，结合良种繁育工作，为蜂王的发育创造最适宜的条件。总之，培育优质蜂王要选择天气温暖气候稳定，处女王交尾期间，白昼气温应在20℃以上，力求避开连阴雨天气。育王期间自然界应有良好的蜜粉源，每天傍晚对于种群和哺育群要进行不间断奖励饲喂。

在进行人工养王时，需要做好以下工作：

（1）选择父母群。平时就要选择蜂产品产量超过全场平均产量以上、分蜂性弱、群势发展快的健壮无病的蜂群作父母群。父群是提供雄蜂的蜂群，母群是提供蜂王的蜂群，为了避免近亲繁殖，通常要选择和使用多个父母种群。在选种的过程中，不能只考察蜂种的优与劣，还必须考察蜂种的纯与杂，只有那些既优又纯的蜂种，才可能将其优良种性稳定地遗传下去，这是选种时切不可忘记的非常重要的环节。

（2）培育种用雄蜂。雄蜂的数量和质量直接关系到处女王的交尾成功率，还关系到受精效果，进而影响子代蜂群的优劣，必须在着手人工育王的20天前开始培育雄蜂。

（3）准备哺育群。哺育群是用来哺育蜂王幼虫和蛹的强壮蜂群。应选择无病、无蜂螨、群势强壮，且具有大量的哺育蜂和采集蜂，蜂的数量要密集，做到蜂多于脾，蜜粉充足，至少10框以上的蜂群作哺育群，在移虫前2～3天就要将育王群组织好。一般巢箱继续让蜂王产卵，继箱调整6张脾作哺育区，育王框放在两张幼虫脾之间，培养蜂王基数30个左右为宜，不管外界蜜源如何，最好每天傍晚用蜂蜜水进行奖饲，同时用天然花粉制成花粉团放在框上饲喂，直到王台全部封盖为止。饲料中可配些增强体质等微量元素和营养物质，如牛奶、葡萄糖等。

（4）移虫。移虫养王可以有计划地培育需要数量的，成熟期一致的处女王。首先在育王框的横条上粘上10个蜡碗，3条共30个左右，并在蜡碗内倒进一滴蜂蜜后放进哺育区中间让蜜蜂清理2～3个小时，取出把蜂抖去，在每个蜡碗内点浆，即可进行移虫。

经过选择的母群，提供幼虫的种群要先控制蜂王产大卵，移虫前4天的下午从继箱抽空脾让其产卵，到移虫那天刚好有许多适龄幼虫，移虫前一天傍晚要喂糖，促使小幼虫浆水丰泽，以便保证移虫质量，提出的虫脾一定要用蜂刷扫净蜜蜂。移虫要从小幼虫的背部一侧下针，针尖紧靠房底，把针尖插入幼虫和房底之间，将幼虫挑起小心放入蜡碗里，然后从下面后退轻轻地抽出移虫针。

（5）移虫后的管理。移虫后每天傍晚进行奖饲至封盖为止，第2天检查接受情况，查看是否需要补移，第5天检查封盖情况，第9天查看王台数量以便组织交尾群。

（6）组织交尾群。交尾群是为新蜂王交尾和生活而组织的，要在移虫后的第9～10天就准备好。在移虫后的第11天也就是新蜂王出房的前一天，把经过挑选壮实、端正的王台轻稳地分别粘在各个交尾群的巢脾中部。第12天检查新王出房情况并做好记录，出房后10～15天检查蜂王有无开产、是否成功等。

3.5 蜜蜂病敌害综合防治，严格控制产品质量

近年来我国养蜂业呈现出了一种快速发展的态势，但许多问题正不断地困扰着我国养蜂业的健康发展，其中最突出的就是蜂产品质量问题，这也是我们今后规模化养蜂技术研究的重要课题。要解决这一问题首先面临的就是产前蜜蜂病虫害的防治，在我国现阶段针对蜜蜂病虫害防治的原则是：以保证蜂群健康和蜂产品质量为中心，预防为主，综合防治。这里的“预防”并非有病没病乱用药，而是有针对性的预防用药，常年饲养强群和定期消毒是蜂群不患病的有力举措。用药原则是对症下药，按剂量给药，禁止乱用药。严格控制生产期前一个月停止用药，产前彻底清除巢内存蜜。还有其他相关质量安全问题，如何控制产品农兽药残留、重金属污染等有待我们解决的问题。如何使蜂产品在市场上享有盛誉与竞争力，只有努力提高产品质量，才能带来效益，只有真实，才有价值。只有广大养蜂者、产品经营者和消费者共同提高质量意识、品牌意识，维护蜂产品市场形象，保护生产者、经营者、消费者的合法权益，才能使蜂业健康有序地发展，假冒伪劣产品才会没有立足之地。

3.6 加强科学研究和推广使用现代化养蜂机具

没有科学先进的养蜂机具，就谈不上规模化养蜂，饲养管理技术与先进养蜂机具两者的配合使用，是规模化养蜂的关键。养蜂机具作为生产工具直接影响着养蜂业的生产水平、生产力、生产效率以及蜂产品的品质。所以建议研究和生产蜂机具专家与厂家，应到一线去了解和考证养蜂人的需求与意见，并把新产品让他们试用和推广，只有这样才能研制出适应我国国情的先进蜂机具，从而更有效地推广而达到双赢的效应。

4 结论

养蜂是现代化农业的一个有机组成部分，在我国的国民经济中占有重要地位。养蜂业不仅能够向社会提供丰富的蜜蜂产品，而且还可以帮助农民脱贫致富，尤其重要的是蜜蜂为农作物授粉能够产生巨大的经济效益，所以规模化养蜂业是一项利国利民、功德无量的甜蜜事业。