波尔多液药害产生的原因及预防补救措施

刘丽华，赵宪中，侯军铭，韩会智，郭 雯，张秀红，王金红

（1.海兴县农林局，河北 海兴 061200；2.沧州市林业局，河北 沧州 061001）

波尔多液是一种杀菌力强、防治范围广、药效持久的保护性杀菌剂，在果树病害防治上使用已有200多年的历史，并且随着绿色和无公害食品生产技术的普及与推广，波尔多液已经成为果农最乐于使用的效果较好的杀菌剂之一。但是在生产实践中，一些果农常因配制或使用不当，使果树产生药害，因此应加以注意和做好预防。近几年沧州市枣农因配制和使用波尔多液不当，造成药害或效果不佳，特别是2009～2010年连续2a部分枣树等果树遭受不同程度波尔多液药害，给果农带来一定经济损失。本文详细介绍了波尔多液的杀菌机理、剂型、配制方法、使用技术以及药害产生的原因、预防与补救措施等方面的知识，旨在让果农及基层技术人员对波尔多液有一个全面的了解，从而尽可能的避免因波尔多液使用不当而造成不必要的经济损失。

1 波尔多液的作用机理及剂型

1.1 作用特点

波尔多液是一种保护性无机杀菌剂，它是由硫酸铜、生石灰和水配制而成，配制好的波尔多液为天蓝色的胶状悬浮液，其有效成分为碱式硫酸铜。药液喷到植物体表后能形成一层水溶性很低的薄膜，当它受到植物分泌物、空气中的二氧化碳以及病菌孢子萌发时分泌出来的有机酸等物质的作用时，逐渐游离出铜离子，铜离子进入病菌体内，能使病菌细胞中的原生质凝固变性导致病菌死亡，从而起到防病、治病的作用。正是由于波尔多液喷在植物表面形成的是水溶性很低的膜，所以它的杀菌作用时间长，可达15～20d；而一般有机杀菌剂的药效期为5～7d，这是波尔多液能够长效防治果树病害的第1个因素。波尔多液是以铜离子凝固原生质为杀菌机理，发生的是离子与蛋白质的化学反应，所以不易使病菌产生抗药性，这是波尔多液能够在生产上长期应用的第2个因素。波尔多液的杀菌范围很广，可预防多种真菌和部分细菌引起的病害。

1.2 剂型

根据硫酸铜与石灰的配置比例，波尔多液可分为少量式（1∶0.25～0.4）、半量式（1∶0.5）、等量式（1∶1）、倍量式（1∶2）、多量式（1∶3～5）等配制剂型。波尔多液的倍数，表示硫酸铜与水的比例，如200倍的波尔多液表示在200份水中有一份硫酸铜。不同剂型的波尔多液其杀菌作用和药效期不同。波尔多液中硫酸铜越多，石灰越少，杀菌力越强，具速效性，但抵抗雨水冲刷力越弱，残效期越短；反之随着石灰量的增多，铜离子释放的速度减缓，杀菌力越弱，抵抗雨水冲刷力越强，残效期越长。

2 波尔多液的配制方法

波尔多液的配制方法主要有两液法和稀铜浓石灰法两种。质量好的波尔多液应呈悬胶体状态，天蓝色，呈微碱性，pH7.5左右。

2.1 两液法

将硫酸铜和生石灰用等量的水化开，配成硫酸铜水溶液和石灰水，然后同时倒入第3个容器内，并不停地用棒朝同一方向搅拌均匀，待药剂变成天蓝色即可，这是目前常用的波尔多液配制方法，其缺点是需要3个容器，操作比较费事。

2.2 稀铜浓石灰法

用10%～20%的水化开生石灰，调成浓石灰乳，用80%～90%的水溶解硫酸铜，配制稀硫酸铜溶液，然后再将硫酸铜溶液徐徐倒入浓石灰乳中，边倒边搅拌即可配制成波尔多液。

3 预防波尔多液产生药害的注意事项

3.1 原料选择

硫酸铜应选择青蓝色、有光泽的硫酸铜结晶体，红色或绿色粉状者含有杂质，不宜使用；石灰应选择色白、质轻、新鲜的优质块状生石灰。水宜选择清澈的江水、河水、库水或井中甜水，不要使用雨后的积水及混浊水。

3.2 容器

要用非金属器皿配制波尔多液，严禁用铁、铝等金属器皿，因金属器皿容易将硫酸铜中的铜析出，降低有效成分的含量。

3.3 温度

两种溶液混合前，石灰溶液应冷却至常温，否则极易沉淀。

3.4 混合顺序

采用稀铜浓灰法配制时，注入顺序不能颠倒，严禁将浓石灰倒人稀硫酸铜中，否则所配制的波尔多液会产生较多的沉淀，而易产生药害。

3.5 一次配制

按硫酸铜、生石灰、水的比例一次配成，不能配成浓缩液后再加水，否则就会形成沉淀和结晶而影响质量，易造成药害。

3.6 完全溶解

波尔多液配制时，硫酸铜一定要全部溶解完毕，否则药渣喷到果面上，会产生红褐色药害斑点。

3.7 波尔多液应随配随用

新配制的波尔多液较稳定，静置一段时间后则发生沉淀，24～48h以后，波尔多液即形成结晶而变质，所以要随配随用，不可久置，更不能过夜。

3.8 注意喷药时期

波尔多液属于保护性杀菌剂，宜在发病前（这一点会被很多人忽视）、降雨前或病害初发期施用。发病时间越长，施用效果也越差。波尔多液在高温条件下使用，易引起由石灰造成的药害。喷药以后药液没干即遇下雨或叶片露水没干时喷药，由于铜的离解度及叶片渗透能力变化，会使叶片上可溶性铜的含量迅速增加，致使叶片灼伤。波尔多液用后经过一段时间，若遇有较大的风雨时，也会使叶面上可溶性铜的含量迅速增加，使叶片枯焦，即造成所谓的风雨药害。所以喷施波尔多液应选择晴朗、无露水的时候进行。炎夏季节喷施应避开中午高温，以免石灰在高温下产生药害。雨季喷药，要尽量避开风雨天气，同时在配药时要适当加大石灰的配比。如葡萄、梨对石灰敏感，一般在干旱季节采用半量式，在雨季采用等量式。果实套袋后宜喷波尔多液，苹果、梨、葡萄园套袋后及时喷布2～3次适宜倍量的波尔多液，不仅可有效地防治多种病害，而且还能促使叶片增厚变绿，提高光合作用，有利于花芽分化和提高果品质量。同时，还可以补充果树生长需要的钙、铜元素，防止或减少生理病害的发生。

3.9 注意药剂的合理混用

波尔多液不能与忌碱和忌铜的其他农药混用。与其他农药交替使用时要注意间隔天数。与常规有机杀虫杀菌剂交替使用，一般要求间隔10～15d，与石硫合剂、松碱合剂、矿物油乳剂交替使用要求间隔20d以上，否则，易发生药害。另外，用波尔多液常会产生叶螨、锈壁虱等，螨类和介壳虫会加剧发生。所以应在虫口基数低的条件下使用，使用后要加强虫情调查，如螨类危害较重时应采取0.2～0.4°Be的石硫合剂或其它杀菌剂等无铜制剂轮换使用的喷药方法。

3.10 保护利用有利微生物

波尔多液是无机铜类广谱性杀菌剂，在天敌微生物较活跃和刚喷用过微生物杀虫杀菌剂的果园避免使用。

4 科学使用波尔多液

4.1 防治对象

波尔多液可防治多种真菌侵染引起的果树、花卉、蔬菜病害，尤其是多种叶斑病，以及某些细菌侵染引起的病害。如枣锈病；葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病、褐斑病；苹果炭疽病、干腐病、早期落叶病、腐果病；梨黑星病、锈病、黑斑病等。

4.2 使用剂型

因波尔多液是一种保护性杀菌剂，因此只有在病原菌侵染的接触期使用，才能有效地控制病害发生。使用剂型要根据不同果树及果树不同生育期对铜、石灰的敏感程度的不同而确定。如使用等量式的波尔多液可防治炭疽病、黑斑病、溃疡病、叶斑病；使用石灰半量式波尔多液，可防治葡萄痘病、炭疽病、白腐病、霜霉病、褐斑病立枯病、黑腐病；使用石灰倍量、过量式波尔多液，可防治枣、苹果、梨、桃等果树的各种真菌性锈病、叶斑病、黑星病、炭疽病、疫腐病、桃缩叶病、穿孔病等。

4.3 使用时期

波尔多液是保护性杀菌剂，喷用时掌握在病菌侵入前。对于多次侵染的病害，一般15～20d喷1遍，连喷2～3遍为宜。果实幼果期和临近成熟时使用波尔多液，会造成果面锈斑，果皮粗糙，光洁度下降，造成果实品质降低。由于波尔多液粘着力强，残效期可达15d以上，所以在收获前15～20d不宜施用，以免造成污染。

4.4 产生药害后的补救措施

轻微的波尔多液药害，可以在药害早期喷施0.5%～1%的石灰水溶液，能减缓铜离子释放速度，在一定程度上减轻药害。受害后，每隔10～15d喷施1次0.3%尿素液和0.2%磷酸二氢钾溶液，有助于恢复树势生长，减少药害损失。

5 结论

近几年，由于天气等原因造成枣树等果树遭受波尔多液药害的现象发生频繁，给广大果农造成的经济损失很大，所以广大果农以后在使用波尔多液防治果树病害时，应在充分了解认识波尔多液作用机理、配制方法以及本文所提到的需要注意问题的基础上，科学使用波尔多液，充分发挥波尔多液这一广谱性杀菌剂的作用，避免产生药害。