糖葫芦吃不当反伤身

2011-06-07 06:57
共产党员(辽宁) 2011年24期
关键词:助消化流性消食

冰糖葫芦是中国的传统美食,不仅酸甜可口,还有很好的食疗养生作用。

糖葫芦虽好,却也不是所有人都适合长期食用的。比如,因其含冰糖,故糖尿病患者就要慎用。

另外,《本草备要》载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。”所以脾胃虚弱、泛酸烧心之人,不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩,故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。当然如果能把山药和山楂搭配起来,一个消食,一个健脾,副作用可能就会大大减少。

再者,糖葫芦不要饭前吃。山楂味酸,无毒,可以消食,补脾。但是,由于山楂味“酸”,空腹吃容易伤害脾胃——对于健康人,饭前胃部已经处于空的状态,而进食山楂对胃部是一个刺激,久而久之,可能也会造成胃酸分泌较多,甚至引起胃部不必要的疼痛;对于患胃病的人,如胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者更不适合空腹吃山楂。

除此之外,脾胃虚弱的人也建议少吃山楂。患有龋齿的人,特别是小孩子不宜多吃,易损坏牙齿。同时因为山楂易耗气,体虚之人也要避免多吃。

当然,对于身体强壮的体实之人,倒是可以饭后吃山楂助消化,尤其是油腻的肉类食物吃撑了,用山楂助消化的效果很好。

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