“桑园立体栽培经济循环模式”探讨

邱军华序

(四川省丹棱县农林局，四川 丹棱 620200)

丹棱县养蚕区主要集中在安溪河流域和总岗山脉。全县桑园面积1466.7hm2，蚕桑产业是该县支柱产业之一。但由于金融危机的冲击，从2008年以来该县蚕种发种量逐年减少，桑园逐年萎缩，蚕桑产业有下降的趋势。为了稳定该县蚕桑生产，大力开展桑园的综合利用，充分利用蚕桑产业资源，提高蚕桑产业的比较效益，提升蚕桑产业的竞争力，增加蚕农收入，为此我们进行了“桑园立体栽培经济循环模式”的探讨。

1 材料和方法

1.1 试验地点

丹棱县张场镇锁江村8组文德林桑园，面积0.13hm2。文德林家有7口人，共有承包地0.33hm2，人均耕地面积494m2;其中桑园面积0.2hm2，桑园中种黑麦草0.13hm2;劳动力共计6人，在外打工的4人，在家务农劳动力2人。

1.2 套种饲草

一是种植黑麦草，晚秋蚕大眠起来 (9月28日)进行播种，每667m2播种黑麦草草种1.5kg;每667m2桑园地从2010年9月下旬 (晚秋蚕大眠眠起) ～2011年5月底，可割草7次，到5月20日结束割草，每割草1次需施肥1次，每次667m2施尿素40kg，可收获黑麦草3000kg。二是栽种红薯，5月底，收割完黑麦草后，将黑麦草的未割部分和根深翻入桑园土中，再在桑园套种红薯，一般在6月中旬移栽，红薯品种为南薯88，目的是为了栽薯 (叶子、藤子、薯块)喂养兔子，开始喂晚秋蚕时 (9月上旬)全部收获。

1.3 养蚕

桑叶一年可养春、夏、正秋和晚秋四季蚕。

1.4 养兔

文德林家现有兔笼150个，每只兔笼需成本20元，每只兔笼可养兔2～3只，现有小兔100只，成年兔50只;商品兔每40d～50d出栏一次，一般每只商品兔出栏时在2.1～2.2kg，一次可出栏150只商品兔。

2 结果与分析

2.1 试验结果

2.1.1 养蚕收入 2010年养蚕12张，其中春蚕2.5张，夏蚕3.5张，正秋蚕3张，晚秋蚕3张，2010年全年售茧收入12000元，每667m2产值4000元。

2.1.2 养兔收入 从2010年9月下旬 (晚秋蚕大眠起来) ～2011年5月底整个养殖季节共出栏1058只商品兔，每只兔按2.1kg计算，每千克商品兔全年平均价格17元/kg，每只兔出栏销售收入为35.7元，全年养兔销售收入共计37770.6元。在养兔过程中，配置日本大耳白种公兔2只，需1000元，种母兔20只，需720元，种公母兔全年饲料成本2376元。每只商品兔需要3kg精饲料，精饲料按3元/kg计算，出栏1058只商品兔，需要精饲料成本9522元。如不喂黑麦草等鲜饲料，则每只商品兔还需增加精饲料约3kg，所以桑园种草喂兔节约了一半的饲料成本;需疫苗等药剂500元，全年施肥需尿素400kg，约800元;共计资金投入14918元。整个养殖季节，还产生兔粪7000kg，全部反还桑园，667m2施兔粪3500kg。

兔粪鲜基纯N:P:K为0.874%:0.297%:0.653%［1］，亩施3500kg兔粪折算为纯 N:P:K为30.59:10.4:22.86kg，相当于碳铵:钙镁磷肥:钾肥为178.9:94.5:38.1kg;按碳铵:钙镁磷肥:钾肥当前的市场价格分别为760:800:3400元/t计算可折合为135.96:75.6:129.5元，回还桑园兔粪总折合341.1元。

2.1.3 全年总收入 全年养蚕和养兔共计每亩产值为23226.37元，其中养兔收入18885.3元，占全年总收入的81.3%。每667m2桑园产值为养蚕收入4000元，加栽种黑麦草、红薯为养兔节省一半饲料成本所创产值4761元，回还桑园兔粪所创产值341.07元，桑园亩产值为9102.07元，其中种草、种薯产值占全年桑园亩产值的52.3%。

2.2 优势分析

2.2.1 充分利用地力资源“桑园立体栽培经济循环种植模式”将桑园从头年的晚秋蚕摘叶以后到第2年3月这一段冬季和春季的休闲期充分利用起来，种草、种薯养兔，大幅增加了桑园产值;我县桑园大都采用 (133cm+66cm) ×33cm宽窄行规格栽植，在晚秋蚕摘叶后至春季桑树封行之前，桑园土地对温光资源利用较少，浪费了地力;采用“桑园立体栽培经济循环种植模式”能够全年、全园覆盖桑园土地，充分利用桑园土地，增加桑园经济效益。

2.2.2 提高土壤养分活性 桑园长期施用化肥，会使土壤板结，理化性状变差、变坏，土壤有机质含量逐渐减少，对桑树的生长会产生不良影响;如果桑园大量施用有机肥，一般肥源不充足，又难以满足桑树生长需要。采用“桑园立体栽培经济循环种植模式”后，每年每667m2有3500kg左右的兔粪回还到桑园中，使土壤各种养分有了较大的提高。一是在种植黑麦草和红薯的过程中，施入了大量的肥料;此外，兔粪回还桑园提高了土壤有机质，满足了桑园对有机肥的需求，能够很好的改善桑园土壤的理化性质。二是黑麦草、红薯提供的有机质和回还到桑园土壤的兔粪在分解过程中，将无机矿物养分逐步释放，新生成的有机质与金属离子、微量元素及磷元素等形成复合物，从而大量增加土壤肥分［2］。三是草类、红薯的生长及蒸腾作用可将被淋溶至土壤底层的养分通过毛管作用重新上移，从而提高养分有效性［2］。四是草、薯根细在土壤中枯死、腐烂，形成许多毛细孔隙，增加了土壤的通透性，使土壤物理性质得到提高。所以套种黑麦草、红薯达到全年、全园覆盖桑园，对提高土壤养分有明显的促进作用。

2.2.3 调节桑园小气候 桑园套种栽培具有良好的改善土壤温度的效果，并在一定程度上具有调节树冠层空气温度的作用，桑园套种栽培能降低地表温度、根际土温和提高空气相对湿度的效果。据有关研究证明:夏秋高温期覆草田块地温比不覆草的低2～3℃，而冬春低温寒冷季节地温则能升高，特别是气温在0℃以下时，覆草桑园的地面不易结冰，通常早春桑树发芽可提早2d左右［3］。

2.2.4 增强土壤保水肥能力 据观测桑园套种黑麦草对提高桑树叶片含水率有显著作用。叶片含水率的高低影响到桑叶的品质，对养蚕的成绩产生直接作用。同时，由于黑麦草覆盖桑园大部分面积，起到了良好的保水抗蒸发作用。桑园套种黑麦草可提高桑园蓄水保肥能力，特别是高温干旱季节，阳光不能直接照射桑园土地表面，减少了土壤水分蒸发。雨季由于雨水不再直接冲刷地面，肥料流失较少。

2.2.5 土壤疏松、杂草减少，可实行免耕 桑园套种黑麦草后，一般当年覆盖率达90%～100%，能起到抑制杂草、疏松土壤作用。由于草类具有周年烂根的生物特性，使此类桑园实行免耕。而且免去打除草剂，减少环境污染，有利于提高桑叶品质，提高养蚕质量。

2.2.6 为桑树生长创造了良好的条件，提高了桑叶质量 桑园套种黑麦草后，草类种植为桑树生长提供了许多有利的条件，如在高温干旱期能降低地表温度、根际土温、空气温度、提高土壤含水率、空气相对湿度，从而为桑树高产、桑叶优质创造了良好的条件。桑园套种栽培对桑树条长、节间长度、叶重、单株产量均有一定的促进作用［2］。

2.2.7 增强桑园抗旱能力 桑园套种黑麦草后，由于黑麦草生长迅速，覆盖能力较强，使桑园的抗旱能力增强，桑园在该县一般处于二台地或半山腰，桑园需水主要靠自然降雨，特别是早春干旱季节和夏季高温干旱季节套种有黑麦草、红薯的桑园土地，已被套种作物全园覆盖，其抗旱能力表现得尤为显著。

3 注意事项

3.1 由于桑园全年、全园覆盖，为桑园病虫害冬季越冬、高温干旱季节躲避恶劣气候提供了一定的条件，在蚕桑生产过程中要特别注意桑园病虫害，特别是桑树叶斑病的防治。

3.2 回还桑园的蚕沙、兔粪要经过充分的腐熟。

3.3 养兔时要特别注意球虫病、巴氏杆菌等病虫的防治工作。

3.4 养兔效益与商品兔价格变动密切相关，所以要特别注意兔市价格的变动给兔的养殖带来的风险。

4 结论

据试验结果证明，实行“桑园立体栽培经济循环种植模式”，不仅大幅增加了桑园亩产效益，同时为桑树的生长提供了良好的环境条件，有利于改善土壤理化性质，提高肥力，促进桑树生长发育，提高桑叶产量和质量，为养好蚕奠定了良好的基础，从而增加蚕农收入，是一条在蚕桑生产上值得推广的、行之有效的模式。

［1］主要有机肥养分含量表.中国肥料信息网.兔粪鲜基NPK含量

［2］陈华玲.桑园生草栽培模式探讨 ［J］.江苏蚕业.2001，(2):18.

［3］张海霞.海安地区桑园覆草技术的应用 ［J］.江苏蚕业.2010，(2):6.