资本市场与农产品市场如何衔接

2011-12-13 09:07赵长保
人民论坛 2011年22期
关键词:农贸市场难题经营

赵长保

农贸市场是我国农产品市场体系的重要组成部分。改革开放以来,我国农贸市场发生了巨大变化:一是市场主体日趋多样;二是上市交易的品种和数量激增;三是购销方式由零售交易为主向批发与零售相结合转变;四是市场功能由小范围的地区性交易、短途运销向跨地区、远距离辐射转变。

随着城市建设的加快和人民生活水平的提高,农贸市场存在的一些问题日益凸显:基础设施条件差,交易方式落后;市场主体经营规模小,组织化程度低;物业管理、工商行政管理、治安管理和农产品质量安全管理等仍需加强;交易服务、结算服务、信息服务和生活服务等仍需改进。为满足城乡居民日益增长的消费需求,必须进一步提升农贸市场的建设和发展水平。

进入新世纪以来,许多地区都进行了“农改超”探索,希望用现代的超市经营取代传统的农贸市场。但从实践效果看,成功的案例并不多。应当承认,超市经营农产品有其优势,在一定程度上代表了农产品零售业态的发展方向,但也有局限性:一方面,由于农户众多且经营分散,因而超市采购不可能覆盖所有生产者;另一方面,由于要增加分选、包装、贮藏和质量控制等环节,因而超市销售农产品的成本和价格相对较高,不可能为所有消费者所接收。此外,消费者购买农产品特别是鲜活农产品时,既希望品种多樣,也希望就近便利,最好还能讨价还价,而这正是农贸市场的优势。所以,用超市完全取代传统农贸市场,在现阶段并不现实。

中商农贸超市的成功之处在于:没有将改造农贸市场的着力点放在建立超市化的经营方式上,而是放在硬件改善和管理服务升级上。通过完善市场形态、规范市场运作,既避免了“洋跃进”可能带来的风险,又在最大程度上消除了传统农贸市场的不足,提升了农贸市场的发展层次和水平。

从目前来看,中商模式的探索有三方面的意义:一是为资本市场与农产品市场有效衔接,找到了一条成功路径;二是为完善符合农产品特性的零售业态,找到了一条可行的道路;三是实现了改造农贸市场与美化城市形象的有机融合,从而使企业与城市政府之间找到了共鸣点。

尽管中商农贸超市模式已经在全国多个中小城市进行了成功实践,但要持续发展还需破解三大难题。第一,成本控制难题。要维持市场低价,企业获得的摊位租金和其它收费就不能过高,但要改造维护硬件设施以及提供更多的管理服务,企业却需要支付比一般市场更高的运营成本。第二,风险控制难题。企业将市场的管理和服务职能集于一身,同时也就意味着将市场可能存在的风险特别是农产品质量安全方面的风险集于一身,如果专业知识稍有欠缺或工作稍有疏漏,造成的影响可能会波及整个市场,破坏性可能更大。第三,非经济因素困扰难题。市场改造既要着眼当前,也要顾及长远。如何与当地的社会文化、消费习惯和发展阶段相适应,也是企业始终要面对的一个问题。

当前,我国农业经营方式正在发生深刻变化,规模化经营持续发展,农民专业合作组织数量快速增加,改进农产品流通方式,实现农业生产与农产品市场经营对接的条件更加成熟。我们应当抓住当前的有利时机,鼓励各个地区、各类主体在农产品市场建设上进行各种积极探索,对于包括中商模式在内的各种有益尝试,都应当给予支持和鼓励。

责编/王志远 陈楠 美编/石玉

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