消化不良，药膳应对

文/钱静庄 上海中医药大学副教授

消化不良，药膳应对

文/钱静庄 上海中医药大学副教授

消化不良是消化系统中的常见症状。原因或是胃动力不足，或是消化腺分泌消化酶不足。慢性胃炎、胃溃疡病一般均有消化不良的症状：腹胀、嗳气、食欲不振、恶心呕吐和腹泻等。日常生活中应用一些简单的药食就能明显改善病症。

姜橘红糖茶

【原料】生姜 5克，橘皮5克，红糖一匙。

【制作】将生姜切片，晒干洗净的橘皮剪碎，加清水一大碗，煮沸后用文火煎20分钟，再加红糖即成。

【用法】每天2～3次饮服，连服2周。

【适应症】适用于恶心、嗳气，胃部受寒后引起的呃逆。

山药桂圆汤

【原料】怀山药50克，桂圆肉15克，饴糖2匙。

【制作】山药洗净、去皮，切成块状，与桂圆肉一起用文火煮20分钟，加饴糖2匙即成。【用法】每天2～3次饮服，连服2～4周。

【适应症】适用于消化不良，大便溏薄。

山楂麦芽汤

【原料】生山楂30克，炒麦芽30克，红糖适量。

【制作】将山楂、麦芽加清水适量，煮沸后用文火煎20分钟，再加红糖即成。【用法】每天2～3次饮服，连服2～4周。

【适应症】适用于肉食消化不良和食积引起的胃痛。

【注意事项】如胃溃疡有胃酸者不适用此款药食。

山药萝卜芫荽汤

【原料】怀山药50克，萝卜100克，芫荽一把，食盐适量。

【制作】将山药洗净、去皮，与洗净的萝卜一起切成块状，将芫荽切成小段。将山药、萝卜加清水适量，煮沸后用文火煎20分钟，再加入芫荽，煮片刻后加适量食盐即成。

【用法】每天2～3次饮服，连服2周。

【适应症】用于食积胃脘饱胀和胃寒。

焦楂姜汤

【原料】焦山楂30克，生姜6克，红糖适量。

【制作】将山楂、生姜加清水适量，煮沸后用文火煎20分钟，再加红糖即成。【用法】每天2～3次饮服，连服2～4周。

【适应症】适用于肉食消化不良和胃寒引起的胃痛。

【注意事项】如胃溃疡有胃酸者不适用此款药食。

编辑：黄灵 yeshzhwu@foxmail.com