花菜上海早慢种雄性不育系A05-1 的选育和利用

史久浩，岑绍根，赵 娜

(1.浙江省慈溪市逍林镇农办，浙江 慈溪 315312;2.慈溪市逍林绍根蔬菜合作社，浙江 慈溪 315312)

花菜 (Brassica oleracea L.Var.botrytis L.)，又名花椰菜、白花菜等，为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。含有丰富的蛋白质、维生素C 及矿物质等，营养价值高，风味鲜美独特，是一种优质蔬菜品种。近年来，随着人民生活水平的提高和外运出口需求的增加，花菜生产发展迅速，国内已形成众多的大型专业化生产基地。

目前，国内生产上使用的花菜种子多为杂交一代，这些生产用种主要依赖人工拨蕾制种。但由于人工操作种子价格昂贵，且质量不稳定，制约了花菜生产的发展。而利用稳定的胞质雄性不育系生产一代杂种，有利于种子成本的降低，种子质量的稳定和提高，花菜生产也可得到保证。

上海早慢种是本地用于100 天杂交花菜人工制种的母本。作者于2005年发现上海早慢种雄性不育系，进行了不育系系统选育，育成上海早慢种雄性不育系A05-1，应用于100 天杂交花菜制种。

1 不育系的发现和选育

2004年从上海引进的120 天早慢种母本亲本繁育棚中发现12 株结籽较少的植株，结籽少的原因不明，对此12 株进行了单独采籽保存。

2005年，对12 株单独采籽保存的种子进行了扩繁，共种300 株，在花期逐株进行仔细观察，发现了1 株花药药柱极短，花药白色细弱，无花粉散发。随即进行30 目网纱套袋处理，每间隔2 d 观察结荚情况，至第8 d 观察到所结荚细弱不膨大。然后，对该植株分枝用色线分成3 部分，一部分不进行授粉，一部分用毛笔刷本株花药后刷柱头，另一部分采集旁边植株的花粉 (刷花后毛笔变黄)进行人工授粉，授粉后继续套袋。8 d 后，观察到除采集旁边植株的花粉进行人工授粉的出现膨大，余两处理所结荚细弱不膨大。然后我们去除网纱套袋，对该植株的上部花采集旁边植株花粉进行了人工授粉。种子成熟后单株采收保存。

2006年，对该植株采集的种子进行了单独播种和单棚种植，进行观察和繁育，棚四周用防虫网隔离，结球期长势基本一致，叶片形状、长势、花球形状同上海120 天早慢种，花球还略紧密一些。其中去除了23 株长相略有差异的植株。在初花期进行了逐株观察，发现所有植株花药药柱极短，花药白色细弱，采集了部分花药放在手上，无花粉散发。在小蕾期、中蕾期、大蕾期剥取花蕾采摘30株花药，经碘液染色，压片镜检，均无花粉粒或染色花粒;后送到上海锦园蔬菜园艺场进行鉴定，经他们对花蕾和花器发育情况的鉴别，认为是同类植株的雄性不育系。我们暂定该上海早慢种雄性不育系为A05-1。

2006年我们在A05-1 群体中选择20 株，用棚内种植的其他上海120 天早慢种采集的花粉进行人工授粉，其余的植株不进行人工授粉，种子成熟后，20 株A05-1 单独采收保存。其余植株采收时检查单株种子数，结果全无种子，说明A05-1 为100%雄性不育。

2007年继续进行了单独播种和单棚种植观察和繁育，棚四周用防虫网隔离，在结球期观察，长势基本一致，叶片形状、长势、花球形状同上海120 天早慢种，花球还略紧密一些。其中去除了18 株长相略有差异的植株。在初花期我们进行了逐株观察，发现所有植株花药药柱极短，花药白色细弱，采集了部分花药放在手上，无花粉散发。然后，我们采摘不同发育期的花蕾进行镜鉴，无花粉。把该棚A05-1 分成2 组，一组用棚内种植的其他上海120 天早慢种上采集的花进行人工授粉，进行雄性不育系保持;另一组采集上海早熟23 花粉进行杂交配组。

2 不育系的特性

花菜上海早慢种雄性不育系A05-1 是从上海早慢种花菜中系统选育而成。株高90 cm，株幅90 cm，外叶较多。叶片呈长椭圆形，长60 cm，宽20 cm，叶缘波状，叶面微皱，蜡质较多，叶脉白色;花球呈圆球形，球径22 cm，花粒较粗，球重1 250～1 500 g。花期4月5-20日，花蕾较大，花药先呈白色丝状，后变褐色萎缩，柱头大蕾期外露，发育正常，蜜腺发育正常。可用上海早慢种雄性可育株进行雄性不育保持。

3 不育系的应用

2007年以上海早慢种雄性不育系A05-1 为母本，上海早熟23 为父本进行杂交配组(花期人工授粉)，并进行配合力测定。种子成熟时，对100 朵吊牌的花进行结荚率测定，结荚率为100%，种子成熟时，测定单荚种子数为12～16粒。同时，我们对杂交100 天白花菜上海120 天早慢种×上海早熟23 (大蕾期人工剥蕾授粉)的配合力进行测定，结荚率为100%，单荚种子数为12～16粒。上海早慢种雄性不育系A05-1×上海早熟23 同上海120 天早慢种×上海早熟23 配合力无差异，都属高配合力。

2008年对上海早慢种雄性不育系A05-1×上海早熟23 同上海120 天早慢种×上海早熟23 进行大区对比试验和纯度测定，A05-1×上海早熟23 长势和花球成熟期基本一致，根据叶型判断纯度在97%以上，定植至采收为97～117 d;上海120 天早慢种×上海早熟23 长势和花球成熟期差异略大，根据叶型判断纯度为87% 以上，14% 定植至采收为118 d 后。说明A05-1×上海早熟23 纯度比上海120 天早慢种× 上海早熟23 高，可能上海120 天早慢种×上海早熟23 人工剥蕾授粉由于操作原因，有一定比例的假杂交。

4 小结

上海早慢种雄性不育系A05-1 为100%雄性不育，其雄性不育可用上海早慢种进行保持，上海早慢种雄性不育系A05-1×上海早熟23 可育成100 天杂交花菜，纯度比上海120 天早慢种× 上海早熟23 高，可用于100 天杂交花菜制种。