在德国街头享受“中国服务”

本报驻德国特约记者 青 木

十多年前，《环球时报》记者在德国一些城市中要找到一家中餐馆，常得费点周折，更别提买到中国货了。可如今，很容易就能在德国享受到“中国式生活”。同时，“价廉物美”的“中国服务”也让德国人觉得很舒服。

春节期间，记者走访了德国几个城市，第一感觉是德国的年味更浓了。就说亚洲超市吧，以前，只在大城市才有一两家，现在上万人的小城都会有。而在柏林、汉堡这样的大城市，亚洲超市已经“入侵”到各个城区。

记者走进汉堡一家叫“原野”的华人超市，顿时传来欢天喜地的庆新年歌曲。店内张灯结彩，渲染出喜气洋洋的节日气氛。再看年货，真是应有尽有：红豆年糕、粽子、水饺、汤团……甚至还可以找到中国少数民族的小吃。购物的不仅有中国人，还有不少德国人。

最近几年，柏林新增好几家中餐馆，来自江苏的新移民陈先生开的茉莉花饭店就是其中一家。饭店面积足有200多平方米，特别是自助餐，几十种菜肴加上自助烧烤，每人只收费13.5欧元。每到周末和节日期间，进餐的客人还得排队等位，厨房忙得不可开交。陈先生告诉记者，以前德国的中餐馆大多由东南亚华侨和浙江一带的华人移民经营，而新一代店主来自国内四面八方，很多还连锁经营。虽然中餐馆成倍增长形成竞争局面，但陈先生并不担心，他觉得吃中餐的德国人越来越多。

《环球时报》记者还发现，在德国“冒”得最快的要属美甲店。最近两三年，华人美甲师异军突起，逐渐占了主导地位，成为德国美甲行业的大军。前几天，记者随一名德国女同事走进慕尼黑的一家华人美甲店。来自山东的美甲师给她做清洗、护理、设计、涂油、勾绘等工序，40分钟的服务，收费20欧元，还送一杯绿茶。

除美甲外，中国人经营的发廊也开始挤进德国理发店的竞争行列。几年前，理发在德国还是奢侈的享受，可现在完全不同。像王师傅在科隆新开的理发店，虽然店里只有4张座椅，但由于收费低廉，店内终日一派生意兴旺的热闹景象。在华人理发店，男士剪发8欧元左右，女士约15欧元，是德国发廊价码的一半。华人擅长的头部按摩更是吸引德国顾客的绝活。

对于德国街头出现的中国超市热、中餐馆热、美甲店热和理发屋热，德国百姓表示欢迎。家住柏林的“中国通”斯坦科尔博士对记者说，金融危机以来，虽然德国经济在欧洲一枝独秀，但也有不少服务机构关门，中国人此时填补了空白，提供“价廉物美”的服务，促进了德国中低端服务业的发展。▲