养鹅场无公害消毒技术

许英民 (黑龙江省铁力市172信箱 黑龙江铁力152500)

养鹅场无公害消毒技术

许英民 (黑龙江省铁力市172信箱 黑龙江铁力152500)

消毒是预防疾病的一种重要措施，其目的是消灭被传染源散播于外界环境中的病原以切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。养鹅场无公害消毒技术在鹅群的饲养管理中，特别是在集约化条件下，饲养上千只以上的鹅场，显得特别重要。养鹅场的无公害消毒，其目的是杀灭病原微生物，如细菌、病毒和霉菌等，同时不能造成环境污染。

1 鹅舍消毒

当鹅群被全部销售或屠宰后，应对鹅舍进行彻底的消毒。先要清扫鹅舍，清除舍内的粪便、垃圾、污物及灰尘。然后对垫料也要清除，把用过的垫料运往处理场地堆积发酵或焚烧，一般不再用作垫料。对鹅舍内的饲养用具，如饲槽、饮水器等先用清水浸泡刷洗，然后再用0.2%过氧乙酸浸泡或喷雾消毒。对鹅舍地面、墙壁和天棚等各个部分能刷洗的地方要先刷洗晾干，再用百毒杀1∶300倍稀释后喷雾消毒。在下批雏鹅进场前，进行熏蒸消毒，可每立方米空间用福尔马林42毫升、高锰酸钾21克，加水20毫升，熏蒸24小时，关闭门窗。熏蒸消毒时，最好温度控制在20℃以上，相对湿度为60%～80%，消毒结束后再打开门窗排出残余气体。

2 垫料消毒

垫料可使用稻草、霜棒草、刨花和锯末等，新换的垫料可能带霉菌、螨及其他昆虫等，因此，在搬入鹅舍前必须进行翻晒消毒。垫料的消毒可用甲醛—高锰酸钾熏蒸消毒，最好是用环氧乙烷熏蒸消毒，其穿透性能比甲醛强，而且具有消毒与杀虫两种功效。

3 孵化室消毒

每个养鹅场均应在孵化室通道的两端设置消毒池、洗手间和更衣室，工人及工作人员进出必须更衣、换鞋和洗手消毒。孵化器及其内部设施，如蛋盘、搁架、雏鹅箱、蛋箱、门窗、天棚、室内外地坪和过道等都必须进行清洗喷雾消毒。可用0.2%过氧乙酸溶液进行喷雾消毒。第1次消毒后，在进蛋前还必须进行1次密闭熏蒸消毒。孵化室每立方米空间，可用福尔马林28毫升，高锰酸钾14克，水10毫升，熏蒸20分钟，确保下批出壳雏鹅不受感染。此外，孵化室的废物不能随便乱扔，必须妥善处理，因为蛋壳等带病原菌的可能非常大，稍有不慎就可能造成污染。

4 育雏室消毒

在每批雏鹅进出前后，都必须对育雏室内所有工具、饲槽和饮水器等进行清洗和消毒，可用百毒杀1∶300倍的稀释液进行消毒。对室内外地坪必须清洗干净，晒干后用药液喷雾消毒，可用2%氢氧化钠溶液喷雾消毒。地面可用10%漂白粉乳剂喷洒。入雏前还必须再进行1次消毒，确保雏鹅不受感染。育雏舍的进出口也必须设立消毒池，在消毒池里放2%～3%氢氧化钠溶液进行脚踏消毒。洗手间、更衣室及工作人员进出也必须严格消毒，可用1∶300的氯胺-T（氯亚明）或0.3%～0.5%次氯酸钠消毒，穿上工作服，严防不慎带入病原菌。

5 饮水消毒

在条件允许的养鹅场或养鹅户，应建立自己的饮水设施。如果饮用公共井水，自己应建立小型水池，按容量计算，每立方米水中加入漂白粉6～10克，搅拌均匀，可减少水源污染的危险。为了防止饮水器或水槽的污染，可升高饮水器或水槽，并且随日龄的增加不断调节到适当的高度，保证饮水不受粪便污染，防止病原菌和内寄生虫的传播。

6 饲料仓库与加工厂消毒

因为动物蛋白是传播沙门氏菌的主要来源，外来饲料中除可能带有沙门氏菌外，还可能带有肉毒梭菌、黄曲霉菌及其他有毒菌，必然造成饲料仓库和加工厂的污染。因此，仓库及加工厂必须定期消毒，杀灭各种有害病原微生物。饲料仓库的消毒可采用熏蒸灭菌法，此法简单、方便和效果好，可节省人力物力。同时，也应定期灭鼠和灭虫，消灭仓库虫害和鼠害。减少病原菌的传播。

7 环境的消毒

养鹅场的环境消毒，包括鹅舍周围空地、场内的道路及进入大门的通道等。正常情况下除进入场内的通道要设立经常性的消毒池外，一般每半年或每季度定期用10%～20%的漂白粉乳剂或用1∶40倍的次氯酸钠溶液进行喷洒消毒。全面进行消毒。在出现疫情时应按每1～2天消毒1次，防止疫情扩散。

8 粪便及污水的消毒

养鹅场的粪便、污水要进行消毒。养鹅场在为市场提供鹅产品时，大量的粪便和污水也在不断地产生。污物大多为含氮、磷物质，未经消毒处理的粪便、污水，将增加大气中氮的含量。渗入地下或排入江河，将构成环境的污染。磷排入江河会严重污染水质，造成藻类和浮游生物的大量繁殖。另外，粪便通常带有致病微生物，容易造成土壤、水和空气的污染，从而导致禽传染病、寄生虫病的传播。因此，无论从防疫还是环保角度来看，都有必要对粪便、污水进行消毒做无害化处理。有效的方法是采用腐熟堆肥法，有利于杀灭鹅粪中的细菌、病毒、节肢动物和寄生虫卵，并可为农业提供优质的肥料。养鹅场的污水经过机械分离、生物过滤、氧化分解和滤水沉淀等环节处理，可循环使用，既减少了对环境的污染，节约了开支，又有利于疫病的防制。

9 养鹅场的死鹅及废弃物的消毒处理

养鹅场内的死鹅是细菌、病毒和寄生虫卵的主要传染源，如果处理不当容易造成疫病传播和环境污染。若用焚烧的方法简单焚烧，由于焚烧得不彻底，仍可造成疫病传播和污染环境，而采用专用焚尸炉进行焚烧，由于高温焚烧彻底，细菌、病毒和寄生虫卵被杀死，传染源被消灭。同时，经过启动焚尸炉的水循环过滤系统，避免焚烧过程中的黑烟对环境的污染。也可做深埋，一般是挖一个2～3米深的坑，将死鹅进行掩埋，方法虽简便，易行，但是容易造成地下水源的污染。对于孵化场的蛋壳、死胚和屠宰后产生的羽毛、内脏和血液的一些副产物，这些物质均含氮、磷和各种有机物，易腐败，常常还带有致病微生物，其产量很大，如果消毒处理不当，将对水（地面水和地下水）、土壤和空气等环境因素造成严重的污染。可以复合酚（农福）1∶200倍稀释液进行喷洒消毒。废弃物还是蚊、蝇孳生的良好环境，如消毒处理不好，将导致蚊、蝇成灾，形成公害。在我国由于缺乏经验，资金短缺，尤其是认识不足，还没有把废弃物消毒处理作为养鹅业的一个重要环节，列入养鹅场计划内。废弃物不仅严重威胁城市及郊区环境，也对养鹅业本身产生严重影响。

S835

C

1008-3847(2012)04-0039-02

丁焕中