旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面边缘化种植

唐建淮 张宗琼

旱地蔬菜栽培新模式
——免中耕畦面边缘化种植

唐建淮 张宗琼

旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面边缘化种植是我国农业生产中干旱日益频繁，耕地面积不断减少的形势下的迫切需求。但其对地形、地貌、水文、气候有特殊的要求，对整地、起畦也有一定的规格要求。该模式采用水肥同步施用，不仅节水，而且具有水肥耦合效应，效果较好，在瓜类、块茎类蔬菜作物生产中具有较好的效果，也适用于粮食、经济类作物。

图1

随着全球气候逐渐变暖，干旱日益频繁，耕地面积不断减少，我国农业生产（包括蔬菜生产）形势也日益严峻，受到前所未有的挑战。因此，亟需找到一些能挖掘土地潜力，高效利用水肥资源且行之有效的栽培模式和耕作技术。我国是一个多山地国家，山坡地很多，而且干旱及半干旱地区面积较大。所以，旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面边缘化种植模式在我国农业生产中具有较大的应用前景。现将该项栽培模式及技术作详细介绍。

1 对地形、地貌、水文、气候的要求

该模式是特别针对某些地方在作物生长期内长期 （3～4个月）干旱无雨而采用的一种有特色的人工灌溉。所以，要求该地段内能找到地下水源或附近有河流、湖泊等水源地，而且水源的利用是不易的。耕作地土质除砂质性太强的外，均可采用。平地、坡地（斜度≤30°）均可，体现了该模式有其特殊作用。同时，要求斜坡地上端或平地的一侧最好设置有一条平整的人行道，以备在靠近耕地的侧边开辟灌水沟，具体如图1所示。

2 对整地、起畦的规格要求

①总灌水沟的设置 在斜坡地上端或平地靠近路的一侧边缘开挖一条简易的灌水沟，沟宽30～40 cm，深度仅低于耕地15 cm即可。

②起畦（以种萝卜为例） a.把耕地按与路边灌水沟垂直方向分成厢，其宽为120～150 cm，厢与厢之间留有30 cm宽的排灌沟。

b.对每厢地起畦。按与排灌沟垂直方向对每厢地起畦，畦面长为100～120 cm，宽度为45 cm，畦间距为30 cm，畦沟深为15～20 cm。

c.畦沟两端用泥土简易封堵。当灌水时，畦沟一端封住不动，另一端向排灌沟启封并截住水流灌满畦沟，畦沟灌满水后立即封住，依次灌下一个畦沟。

d.畦面的边缘播种。在畦面靠近畦沟的两边缘播种，这种方式有别于常规的畦中间或垄中间开沟播种，似乎有悖常理，但其优点是充分利用养料池的作用，对肥水达到了高效利用，并且免掉了中耕松土环节。

3 同步灌水、施肥

灌水时，根据整地后灌溉操作工序确定适宜的灌水量，灌水量不宜过大。以2～3人为一小组合作进行，一人分管灌水，一人施肥。水量大时，可以由两个小组承担，水流一旦到达地头，在排灌沟与总排水沟交接处打开水口，引导全部或部分灌水进入厢与厢之间的排灌沟，一厢一厢，一畦一畦，依次灌水，并在灌好水的畦沟中依次及时施肥。需要指出的是肥料宜选用易溶于水的种类，如尿素、硫酸钾、氯化钾等，肥料在灌水前均匀施于畦沟底。总之，畦沟内灌水、施肥同步完成，畦沟就自然成了一个天然的肥料释稀池，形象地称为营养池，对畦两侧的萝卜生长有很大的作用。

其实，本模式采用水、肥同步施用方法，在某些旱区也是被迫的最佳选择。这一方式的好处是肥料以液体肥的形式作用于蔬菜根系，效果是最好的；在水资源紧缺的情况下，这一方式是最好的选择。同时，它还兼有水肥耦合效应。运用该模式种植萝卜，其长势、长相均较好，667 m2产量可达4 000～5 000 kg，单个萝卜最大质量达5 kg，南瓜、苦瓜运用这一模式也可取得很好的产量。

4 应用讨论

该蔬菜栽培模式在当地应用确实体现了它的几个优点。

①斜坡旱地蔬菜生产基地，在作物生态条件非常不利的情况下，灌溉问题得到了有效解决，同时，拓宽了土地利用率。

②作物边缘化种植，利用畦沟养料池的水肥供养，有效利用了水肥，同时也免掉了施肥需培土起垄的繁重工序。

③肥料自然方便的以液体肥的形式直接作用于蔬菜根系，实现了作物种植中最好的施肥方式，达到了最佳施肥效果。

④生产实践表明，该模式在瓜类、块茎类蔬菜作物的生产栽培中取得了好的效果。不难看出，该方式也适用于某些粮食、经济类作物的种植。

唐建淮，广西农业科学院水稻研究所，广西作物遗传改良生物技术重点实验室，530007，电话：13207814912，E-mail：jianhuairice@126.com

张宗琼，广西农业科学院水稻研究所，广西

良生物技术重点实验室

2011-12-27