谈现代酒店的建筑设计

李成 陶花明

【摘要】酒店建筑设计不仅要功能完整还必须体现酒店自身的特点与风格，成为城市中比较特别的建筑，能够让顾客记住酒店的整体形象。因此本文对现代酒店建筑设计的相关问题进行了探究，并提出了设计的思路。

【关键词】现代酒店建筑设计风格

中图分类号：TU2文献标识码： A 文章编号：

进入21世纪以来，随着我国经济的快速发展，奥运会、世博会以及多个国际性盛会召开的强劲刺激，我国酒店业持续升温、发展迅猛，呈现出多元化的趋势。于是出现了多种设计理念和思潮，无论是追求国际化、全球化，还是强调多样性和地方特色，抑或是崇尚个性化、主体化和可持续发展，都得以蓬勃发展。同时随着社会环境的变迁，客源结构性的调整，酒店业主的变更以及管理模式的变化，必将对星级酒店的设计产生更为深远的影响。

一、酒店建筑设计的意义

1、连接城市生命

酒店和所有建筑一样，都是城市整体生命系统中的一个细胞，与城市互相依附而生存。如果两者的建设互不相干、互不照顾、互不协调，没有预留，没有长远规划，酒店这种特殊的建筑就会给城市造成麻烦，同时也会因为市政或者交通的问题使酒店运营出现困难。酒店，必须与城市共存、共建、共享、共利。

2、传达酒店信息

酒店无论建筑高低，距离远近，其外观都要设法传达出一种非常明确的信息——我是酒店。而且应该通过这种传达表明自己是哪一种类型的酒店，哪一个级别和档次的酒店；甚至还可以向那些常住酒店的客人暗示出酒店的客房价格。

3、满足酒店经营和发展需要

对酒店建筑而言，设计满足了经营和发展需要就是缔造了酒店的生命。其中包含着两个要素：

(1)要把酒店体内的所有生命系统构建完成，“五脏六腑、血脉神经、骨架肌肉”必须样样俱全，位置正确，这就是规划酒店体架和室内外整体功能及流程的设计；

(2)由内至外地构造酒店的每一个空间、形态，直到外观，在确保健康生命的前提下尽可能地塑造出酒店建筑的性格与特色。这就是为酒店创造品质、品味、品格的时候，是创造酒店的精神力量和资产价值的设计。

二、酒店设计中存在的问题

1、酒店设计缺乏特色和风格

酒店的风格和特色是塑造自身形象，立足市场的重要因素。酒店设计是一门综合性的科学，在设计中要求把饭店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起，赋予酒店丰富的内涵和生命力。但是由于设计理念上的不足和缺乏高水平的酒店设计人员，致使中国酒店设计在相当时期内，模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式成为一种时尚。当人们忙于出国参观学习，寻找图纸之时，惟独忘记了应该怎样结合区域，结合本酒店的实际情况将国际化、现代化的设计理念、设计程序、设计规范有效合理地结合起来，实现个性化、特色化的问题。从而导致中国酒店设计不可避免地出现了千店一面的现象。

2、设计豪华奢侈

由于在我国酒店星级评定中比较强调硬件设施，这无形中就给业主和设计师增加了压力，使许多酒店设计进入了一个误区。一些酒店片面地强调、追求装修的豪华和进口材料的堆砌，认为只有采用高档装饰材料、进口水晶吊灯、高档实木家具等，才能给游客带来满意的享受，而忽视了游客真正的心理和生理需要。

3、设计不合理

在我国，由于酒店设计专业人员的缺乏，建筑设计与室内装修设计的脱节，以及设计人员没有和酒店经营管理者进行详细、具体地沟通，使许多酒店建成之时就存在着许多不合理的设计，不能适应现代酒店的实际应用要求和以后长远发展的需要。在国外，早已出现了一些专门从事酒店设计的资深公司，设计一座酒店，至少涉及到十几个门类的工程师；而在我国依然采取一种粗分工的方式，这种方式很难设计出功能完善、结构合理的酒店。现代酒店设计不仅是一种观念的艺术，更是一种整体控制的艺术。国内许多酒店在设计过程中，不能准确把握好这种整体风格的一致性，表现出整体设计的不和谐。这种不和谐主要表现在两方面：一是酒店内部整体空间内每一元素的设计，如渲染气氛、家具、装饰、灯光、陈设等设计不相互呼应，彼此独立；二是整个建筑物没有完全融入到周围自然环境中，独立于环境之外而显得格格不入。

三、现代酒店的建筑设计

现代酒店的建筑设计样式比较多，设计思路也多种多样，本文主要从现代酒店的市场定位、酒店功能、空间感和酒店风格等4个方面进行分析。

1、现代酒店的定位

为了更好地完成现代酒店的设计和规划，首先必须搞清楚和确定酒店类型，具体来讲是建造什么类型的现代酒店，是以旅游为主的城市酒店，还是以商务为主的酒店。还要对酒店周围的经济环境、地理位置、文化和历史、自然环境进行综合分析，了解酒店客人来源的总体情况，得到不同来源客人的比例。酒店客人的来源不同，决定了对酒店空间的使用、功能和设施安排方面等会有所不同。

2、现代酒店的功能

现代酒店具有多种的功能，功能划分要趋于理性化。在现代酒店规划设计前，应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的不同描绘出示意图形。现代酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足，还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。这对现代酒店的设计者的要求更高，设计师必须对酒店的所有功能和所有设备都十分了解，然后与酒店管理者及业主一起研究，将现代酒店的功能流程图较全面、合理地描绘出来。最后酒店设计师详细划分酒店的所有功能所占的空间区域。目前，我国的现代酒店设计普遍采用固定的模式，特别是标准客房的设计基本一样，技术含量低。因此，如何在保证功能需求的基础上进行设计创新是酒店设计师的主要目标。

3、现代酒店的空间感

所谓“现代酒店的空间感”，是指现代酒店建筑的体和面的外观带给客人的一种心理感受。将酒店建筑设计与室内空间十分自然地融为一体，即理性与感性的完美结合，是最好的现代酒店的空间感。目前国内的现代酒店基本上是在已有的建筑构架的基础上进行设计的，酒店空间的互融性、室外与室内空间以及室内空间之间的融合，目前来讲实现得不够理想，能达到此目标的较少，需大力提倡。一般情况下，在现代酒店的建筑设计中会有较大的共享空间。将室外的绿化、水和光等元素引入到室内，使建筑与室内空间达到完美融合，这些需要在吸收和借鉴国内外成功经验的基础上，对原来较为陈旧的模式进行创新。

4、现代酒店的风格

现代酒店的建筑设计风格应向高雅的方向发展。现代酒店的目的是为客人提供高标准、高质量的服务以及轻松愉快的氛围。现代酒店的设计应高效干净，同时也应如家庭般亲切、舒适和安全。现代酒店设计的所有的产品要素，都要体现出一种能让客人轻松、干净和清新的感受。

现代酒店的建筑设计风格，受到其市场定位和文化背景的制约。从文化传播的意义来讲，现代酒店是国家或城市文化的一种延伸。现代酒店的建筑设计首先要能够体现这个国家或城市的文化内涵，一般来讲，酒店的客人在潜意识中希望在此酒店入住能是他人生中的一次独特经历，能否做到这些是现代酒店是否能提供高质量服务的前提。以国内的国际商务酒店为例，来自世界各地的客人都期待着能够目睹五千年文明的东方古国的文化，因此，是否能做到这一点十分重要。

结束语

为了适应酒店业市场快速发展的需求，设计师的学习意识十分重要。酒店设计是一门综合性极强的学科，涉猎之广、蕴含之深，需要不断的学习、积累和总结，通过参观调研各地具有特色的酒店，了解先进的技术与处理手法，在注重建筑设计本身的同时，汲取酒店日常运营管理的相关知识，以期用国际的视野、创新的理念和专业的水平，为专业酒店开发商和酒店管理公司提供更优秀的高端酒店产品。

参考文献

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[2] 邹雅莎. 浅谈现代酒店的建筑设计[J]. 建材技术与应用. 2010(06)

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