文|加拿大Delta北京代表处 赵建敏
能源是保障酒店各种机电设备运行的基础动力。能源使用多元化,能源消耗量大是由其基本营运性质决定的,所以节约使用能源,降低基本损耗意味着降低酒店的运营成本,提高营业利润。中国的酒店能耗状况与发达国家相比水平偏高约25%左右,所以在节能降耗、降低成本负担方面,中国的酒店将大有可为。
目前我国酒店业能源消耗费用平均约占酒店收入的13%左右。据业内人士统计,酒店用能一般比例平均约为:
◆ 空调51%;
◆ 照明21%;
◆ 机电17%;
◆ 其他10%。
从酒店用能一般比例来看,空调用能占酒店用能的一半以上,节能潜力最大。
空调系统在酒店建筑中的能耗最大,故在保证提供舒适环境的条件下,使空调系统自动运行在最佳节能工况,从而最大限度地降低能耗。
空调方面具体的节能措施如下:
(1)提高室内温湿度控制精度
建筑物内温湿度的变化与建筑物节能有紧密的联系,据美国国家标准局统计资料表明,夏季空调设定值温度每下调 1℃,能耗将增加10%。冬季空调设定值温度每上调1℃,能耗将增加12%。因此建筑物内温湿度控制精度的准确性是确保节能和客人舒适性的前提条件。所以我们可以降低室内温度标准,比如夏季温度控制在26℃ ~28℃。
(2)空调机组控制
节能控制的关键问题是“我是否可以使用室外新风来实施无功耗制冷”,其中两个应用较多的技术是干球温度切换和焓值控制。
焓值控制:对每种空气源进行全热值计算,并进行比较决策,自动选择空气源,使被冷却盘管除取的冷量或增加的热量最少,来达到所希望的冷却或加热温度。焓值就是单位质量空气含有的总热量,包括显热和汽化潜热,其中显热直接与空气温度有关,汽化潜热与湿度有关。Delta Controls的DDC内部包含成熟的焓值计算模块。
焓值控制的目的是在保证舒适度的前提下节约能源。空气越干燥,维持在舒适温度所花费的能源就越少。
在春秋季节的很多日子里建筑物需要制冷,而室外的空气比室内温度低而且更干燥(焓值低)。在这种状况下,新风比例可以提高(经常开到100%)来提供部分或全部冷量。在节能程序中,新风比例可以从最小新风量到100%之间调整。通过合理利用室外新风,冷水机组的能耗可以节省10%~15%。
焓值控制的优点:温度节能控制程序在建筑物需要制冷并且室外空气温度比室内低时把新风开到最大。这种面向温度的控制策略没有考虑湿度。结果是当室外空气湿度大时反而更加浪费能源,或者当室外空气比较干燥时浪费了节能的机会。焓值控制同时测量室内和室外空气的温度和湿度,根据加热/冷却室外、室内混合空气所需的能源总和来决定节能程序运行方式。焓值控制程序可以在DDC中独立运行,也可以作为能源管理系统(EMS)的一部分。焓值控制程序可以使业主和物业人员精确的达到节能目的,这是手动操作无法实现的。
(3)新风机控制
新风的作用是为酒店提供清洁、卫生的新鲜空气,保障室内环境的健康舒适,但同时也要综合考虑温湿度、废气和粉尘等其他污染因素的影响。比如,在夏季中央空调运行过程中,白天一般空气温湿度大,因此主机40%的能耗用于冷却新风。
而在夜间室外气温达到最低点(接近或低于日间空调室温值),于是开启新风机可对全楼空气进行全新风换气、净化,而随着时间推移室外气温回升到不利于预冷的数值时,自动停止夜间净化运行。这一方式既可实现改善大楼内空气的品质,又减少了预冷的能量消耗。
(4)水系统节能
在中央空调系统中冷冻水泵和冷却水泵的容量是按照建筑物最大设计负载选定的,一般留有余量,而在实际运行过程中由于季节、昼夜和用户负荷的变化,实际空调负载在绝大部分时间内远比设计负载低。
而建筑物的负载变化情况决定了水泵流量和压力变化,在实际测量中,我们发现一年中绝大部分运行时间都在低温差、大流量情况下工作,从而增加了管路系统的能量损失,浪费了水泵运行的输送能量,一般空调水泵的耗电量约占总空调系统耗电量的20%~30%,故节约低负载时水系统的输送能量,具有很重要的意义。比如在冷水系统或热水系统保持供回水处于大温差(避免温差过小)是一个具备明显经济优势的节能措施:比如通过增大供回水温差降低整个系统的流量,从而减少冷泵的启动台数,相应的冷机的运行台数也减少,这样达到既满足所需的冷量又节能的目的。
(5)风机变频变风量控制(空调机、排风机)
①空调设备存在设计余量,楼宇自控通过设置在空调机不同部位的温度传感器,随时感测空气温度参数,并经DDC(现场控制器)进行信号变换、处理、运算后,按温度控制程序自动对风机进行变频控制,实时控制空调温度。
②排风机功能是将建筑物的污浊空气排出,其运行条件是对空气品质的测量数据。因此,在楼宇内加装空气品质传感器,根据空气品质决定排风机的变频转速(即排风量)或启停点,可以实现节能。
(6)空调机组最佳启停时间
空调开机预热能耗通常占空调系统总能耗的29%。最佳启动控制是根据传感器测定室外气温、室内气温,判断何时启动空调以确保空调区域人员按规定时间进入建筑物时,室内温度恰好达到设定值。这种方式既可以保证工作环境的舒适性要求,又可减少不必要的、过长的提前启动时间。而最佳停机控制,则是在保证空调区域结束使用时仍然保证舒适环境的前提下,应用惯性蓄能原理,使供热和制冷负荷利用热惯性持续一段时间。
通过计算把这段时间作为空调停机的最佳时间,最佳启停控制对于非连续使用的空调设备具有显著的节能效果。
要实现这点必须跟酒店客房管理系统进行联动,合理安排客人的入住区域。
酒店的风机盘管数量比较多,客房内若只使用三速开关控制,一定会出现以下局面:任何客人都可以随意把玩调节面板,调整设定温度,夏天把温度调得很低,冬天把温度调得很高,同时把窗户打开,此种情况所造成的能源浪费不言而喻。
而联网型风机盘管就可以减少这种情况的发生。通过对酒店管理系统客人入住情况数据的读取,对未出租的房间的风机实行停机指令。令已经出租但未插卡的房间,进入风机低速运行,降低温度标准工况,使客人一进入房间就感到很舒适,增加客人的满意度;对已经出租插卡的房间,实现手动控制风机,同时与门窗磁进行联动,监测到门窗处于开状态,则强制关闭风机或使其处于低速降低温度标准工况。对于大堂等公共区域可以通过降低温度标准来进行节能。
安全、可靠的供电是智能建筑正常运行的先决条件。电力系统除常规的继电保护与备用电源自动投入等功能要求外,必须能够对开关与变压器的状态,系统的电流、电压、有功功率与无功功率等参数进行监控,进而实现全面的能量管理。
灯光照明使客人有等级品质的层次感和回归家庭的舒适感,使客人能愉快地工作和生活,但是依据前面的统计数据显示,照明系统能耗也很大,在酒店业中仅次于供热、通风与空调(HVAC)系统,应重视智能照明控制的节能。
对酒店建筑来说,它跟办公楼这种建筑有很大的区别,酒店的客人24小时都处于流动状态,所以我们需要对酒店的灯光进行分区域控制,才能达到既让客人满意又能够节能。
对室外照明可以通过控制器所设置的经纬度,自动计算日出日落时间,结合时间表和照度计的配合应用,可最大程度地压缩照明系统的无效运行时间。比如:
冬季17:00 时(开)到次日 5:00 时(关)。
夏季18:00 时(开)到次日 3:00 时(关)。
对走廊的照明,可以在客人休息后定时熄灭部分光源来达到节能的目的。
对宴会厅的照明系统,可以在布餐时间开启部分照明,而等到客人就餐时再全部开启。
对厨房蒸汽压力进行监视控制,比如限定在25kg之下,确保设施设备安全运行,控制蒸汽的消耗。
通过对能源方面工作数据,比如:温度、湿度、压力 、用电量、煤气使用量、冷热量等进行采集,进行设备运行的功效分析,便于业主采取相应的节能措施,并提供ODBC访问方式,在线生成office数据表,备份存档。除此以外也可以通过楼宇自控系统软件对设备的运行状态及故障状态进行监测,也能达到节约成本的目的。比如,通过对设备的运行时间进行统计,定期对设备进行检修,降低设备故障率,既减少了入住客人的投诉,提升了酒店的形象,又降低了设备更换及维修的费用。同时,安装楼宇自控系统后进行一体化管理的方式,使操作、值班和管理人员相对减少,也可以将不同系统的操作值班人员合并为一班人员,以产生更好的经济效益。