可乐的奥秘

□钮春皓

可乐的奥秘

□钮春皓

星期天又到了，妈妈带扬扬去附近的超市购物。可乐是扬扬最爱喝的饮料，这不，到了超市，他就直奔放可乐的货架，拿了N瓶放在了购物车里。

妈妈看着一堆可乐陷入了思考：碳酸饮料对身体可不好啊，喝多了会影响牙齿和肠胃的健康，还会导致骨质疏松和肾结石。不过，妈妈又想，即便不喝，可乐也能拿来跟扬扬一起玩个实验什么的，也算是一件有益的事。

“扬扬，你知道不？可乐不仅能喝，还能用来做实验呢！”

“可乐能做什么实验呀？”扬扬根本不相信。

“可乐的奥秘多着呢，回家等着玩吧。”妈妈胸有成竹，并飞快地从食品区的货架上拿下了两包曼妥思薄荷糖。

回到家，妈妈从杂物堆里找出一个脸盆和国庆节时没用完的一小袋气球，再拿出刚才从超市买来的可乐和薄荷糖，一切齐备！

“扬扬，我们先来试试。看看能不能用可乐吹气球吧。”

扬扬早就等在边上，迫不及待地要看会发生什么事儿了。根据以往丰富的喝可乐的经验，扬扬知道，瓶子一打开，应该会有很多气体在瞬间被释放出来。难道就是用这些气体来吹气球？

想到这里，扬扬急切地在一边又蹦又跳：“让我来让我来！”

“果然小孩好骗，想到有得玩就忘了吃这回事儿。”妈妈得意地暗笑，诡计成功！扬扬看到妈妈在笑，以为这是鼓励的表示，迅速拧开了一瓶可乐的盖子。

瞬间听到“呲”的一声。为了不让气体跑掉太多造成“浪费”，扬扬飞快地拿起气球皮绷在可乐瓶口。

气球的确被吹了起来，不过变大并不明显。“我晃！”扬扬一手拿起可乐瓶，一手抓紧绷在瓶口上的气球口子，就摇了起来。

虽然气球里溅上了很多可乐，但气球真的变大了很多。

妈妈不失时机地解释道：“这就是因为可乐中含有碳酸，这种物质不太稳定，当遇到剧烈摇晃后，就会分解产生二氧化碳气体，它们冒出来去哪里呢？当然是往气球里跑了，这样，气球就被吹起来了。”

扬扬若有所思地点着头，又问妈妈：“那这些薄荷糖是用来干什么的呢？”

“这就需要我们重新来做一个实验了，你知道传说中的可乐喷泉吗？”

“嗯，我听班上的同学说过，说是不能一起吃，不然会死呢。可是有这么严重吗？”

“我们来试试就知道啦。”说话间，妈妈取下了瓶子上的气球，往瓶子里投入了几颗薄荷糖。

“没什么明显的反应嘛！”

“别急，再试试。”妈妈又打开了一瓶新的可乐，把可乐瓶放在脸盆里，在瓶中投入了五六颗薄荷糖。

可乐顿时成了“危险品”——泡沫不断喷涌而出，扬扬不自觉地往后退了几步，“这是为什么呢？”

“问得好。原因就在于薄荷糖里含有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂，有一定的酸类成分，可乐含有磷酸盐和碳酸盐。两者反应会产生大量的二氧化碳，所以就会出现大量泡沫了。平时在静止状态下，这些气体保持着平衡状态。而原有平衡被外力打破时，饮料中的二氧化碳气体就会在瞬间被释放出来。”

“明白了。”扬扬说。

“在生活中我们吃薄荷糖的时候，虽然牙齿的咀嚼会破坏其疏松、易吸水的表面，但我们还是不要轻易尝试会不会造成严重后果啊！如果大量气体瞬间在胃部产生，轻则会带来不舒服的感觉，重则有可能会导致胃部受损。你跟你同学说到我们今天做的这些实验的时候，也要告诉他们，可不能轻易模仿，千万要在家长或者老师的陪同下进行这些实验哦！”

“知道啦知道啦！”扬扬开心地说，“以前只会喝可乐，现在我会用可乐做表演啦！”