德系西门塔尔乳肉兼用牛（弗莱维赫）在张掖市引进试验报告

田春花，严天元，邵彩萍，董 江

（1.甘肃省张掖市畜牧管理站，甘肃 张掖734000；2.临泽县倪家营乡畜牧兽医站，甘肃 临泽734200）

地处河西走廊中部的甘肃张掖市立足其独特的区位优势、自然资源和饲草料资源基础，把肉牛产业作为地方优势产业进行培育。利用西门塔尔级进杂交当地黄牛30多年，现已形成了以西门塔尔为主的高代杂交肉牛新类群——河西肉牛，肉牛产业逐步发展壮大。随着市场需求的变化，优质高档牛肉生产开始起步，产业间比较效益产生。为了探索优质牛肉生产和养牛增收新途径，解决张掖市肉牛生产中没有配套品种和杂交优势削减问题，积极争取承担全国畜牧总站和甘肃省畜牧管理总站安排的德系西门塔尔乳肉兼用牛（弗莱维赫）引进区域试验示范任务。

1 试验材料与方法

1.1 试验材料

引进德系西门塔尔乳肉兼用牛冻精与西杂肉牛杂交，开展其后代的适应性观测及乳、肉生产性能试验研究。从2009年7月开始至2011年12月。引进德系西门塔尔乳肉兼用牛冻精在甘州、临泽和高台三个省级肉牛产业大县选定的试验示范点与河西肉牛进行人工授精级进导入试验，通过试验示范逐步扩大试验范围和规模。

1.2 试验方法

本方案母本为当地西门塔尔牛——即河西肉牛，用HX代表，父本为省畜牧总站提供的德系西门塔尔乳肉兼用牛冻精，用FW代表，西门塔尔用XM代表；全部采用人工授精技术进行授配。

1.3 测定项目

体重：初生、1月、3月、6月和12月分别测定。同时，测定其体高、体长、胸围、管围，并观察试验牛在农户规模化养殖条件下的生长情况及适应性，进行综合比较，评定其杂交效果。

1.4 测定方法

在试验示范点选择牛犊20头，用测杖、圈尺，结合体重估算公式进行追踪观测。

2 试验结果

2.1 试验示范点建设情况

2009年～2011年引进优秀西门塔尔冻精6万支，德系西门塔尔乳肉兼用牛冻精3 645支，建成示范点15个。其中：FW授配母牛1 396头，产活犊牛1 100头；优秀XM授配母牛3.1万头，产活2.6万头。

3.2 试验牛生长发育情况

详见表1，表2。

经方差分析，试验组和对照组在初生、3月龄时体高、体斜长、胸围、管围均表现差异不显著，6月龄时胸围差异极显著，12月龄时体高、体斜长、胸围差异极显著。

表1 试验牛生长发育情况分析表

表2 试验牛体重变化表

经方差分析，试验组和对照组在初生、3月龄、12月龄时体重差异不显著，6月龄时体重差异极显著。

4 试验结论

1）试验组在初生、3月龄时遗传性能和优势得到很好的表达，体高、体斜长、胸围、管围均与对照组表现相当，适合在张掖肉牛群中进行导入。

2）试验组在6～12月龄体长、胸宽、骨架大、耐粗饲，生长发育表现较好。

3）由于时间有限，一代公犊育肥试验、母牛产奶量测定和级进二代生长发育情况等各项试验研究正在进行之中。