八成欧洲人不识韩国泡菜

泡菜是韩国人一日三餐必不可少的食物，也是他们引以为豪的文化象征，但最近的一份调查结果却令韩国人很失望。据韩国“朝鲜日报网”17日报道，世界泡菜研究所当天表示，最近对德国柏林和法兰克福、法国巴黎等1350名消费者实施的问卷调查显示，欧洲人对泡菜或泡菜火锅的认知度只有16.1%。当问到泡菜的宗主国时，只有68.4%的受访者回答“韩国”，另有9.6%选“日本”，7.9%回答“中国”。吃过韩国泡菜的人中，70%对其味道感到满意。传统韩食之一的石锅拌饭和韩式烤肉的认知度也分别仅有5.2%和4.6%。泡菜研究所称，欧洲人对日本寿司的认知度更高。▲（韩相烈）