云台农场现代农业发展探究

骆 元

(江苏省云台农场，江苏 连云港 222063)

云台农场现代农业发展探究

骆 元

(江苏省云台农场，江苏 连云港 222063)

通过分析现代农业的宏观发展类型，提出云台农场现代农业的发展途径，指出发展现代农业的主要措施。

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进入21世纪，世界上大多数人对农产品的需求已经从数量型上升为数量加质量型，总体上要求营养、卫生、安全、方便、自然。在我国无污染、无公害、反季节性农产品已经备受青睐，风光型、工艺型、保健型农产品也将进入新的发展阶段。这些都说明，传统农业已经不能满足人们对新型农产品的需要，农业的发展形态事实上已经进入现代农业的新阶段。云台农场是一个中型城郊型农场，对于这样一个农场，如何融入现代农业的发展大潮?如何定位自身的发展方向?如何举措以获取更大的经济利益?笔者立足农场，从微观上进行了探究。

1 现代农业的宏观发展类型

要从微观上阐述云台农场现代农业的发展，必先从宏观上分析现代农业的发展类型。从国内外现阶段现代农业的发展情况来看，大致有7种类型。

高产优质型农业。20世纪，专家学者曾先后提出过“石油农业” “生态农业” “跨越农业”“生物农业”“替代农业”“超石油农业”等概念，但都不能确切地表述当代农业的发展水平和要求。在人类的生存环境与农业的发展产生尖锐矛盾的形势下，“高产优质型农业”被提上议事日程，作为现代农业的首要类型。美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚等国代表科技和资源实力型农业，荷兰、以色列、日本等国代表科技先导型农业，中国、巴西、印度等国代表快速转变型农业，都先后提出了发展高产优质型农业，并将其作为发展现代农业的前提和基础。尤其是我国、日本、韩国等地少人多的国家，更把发展高产优质型农业列为国家基本战略。

立体高效复合型农业。当今，全球处于人口爆炸时代，对农产品的需求增长过快，而农业的面积资源是有限的、下降的，单位面积的农产品产量增长也是有限的，传统农业已经不能解决人类对食品的增长需求。应运而生的是利用平面、空间、时间等资源组成的高效农业，即所谓立体高效复合型农业，单位面积的耕地生产出高产、超高产、优质的农产品。日本、韩国、以色列、西欧和我国，先后把发展立体高效复合型农业作为发展本国现代农业的重要载体。在我国的不少地方，甚至把现代农业简单理解为就是发展立体高效复合型农业。

快速型农业。由于面积资源的限制，需要提高农产品的生产速度，即所谓快速型农业。如:工厂化育 (脱毒)苗，工厂化组培育苗，工厂化流水养殖，工厂化畜禽快速育肥，工厂化快速栽培等，都属于快速型农业范畴。

超级型农业。要在有限的面积资源上大幅度提高农产品产量和质量，需要依靠高新工程技术、生物工程技术和最优栽培技术，即所谓超级型农业。如:超级杂交稻，超级杂交玉米，高油玉米，高赖氨酸玉米，高蛋白小麦，无土蔬菜，高碘蛋，多果马铃薯和番茄，矮化苹果，微小瓜，微型牛，小型猪，矮马，矮鸡，贵妇鸡等，均属于超级型农业范畴。

风光型农业。把生产与游玩结合在一起，即所谓风光型农业。就是在特定的农业区内进行工艺美化，农作物整齐一致，花卉、瓜果相互点缀，可赏、可摘，其间道路配套、山青水绿，可划船赏莲、观鱼等。

工艺型农业。在农产品生产过程中加上适当的控制措施，使生产出的农产品既能食用，又是一种可供欣赏的工艺品，称为工艺型农业。如:带有“寿”字的桃，带有“福”字的果，饮料 (多汁)果，弹跳番茄，方形西瓜，球形胡萝卜，造型树，蛋状香椿芽，鹌鹑鸡，猪型肉狗等。

保健型农业。把农产品的生产与人的健康联系在一起，生产出的农产品不但具有良好的口味，而且具有符合人体健康需求的营养物质，这类农业称为保健型农业。保健型农业在西方发达国家已经普及，在我国则刚刚兴起。如:有机农产品，微量元素农产品，低糖农产品，高灰分农产品，高多糖农产品，高蛋白农产品，食疗农产品和高级饮用农产品等。

2 云台农场的发展途径

对于云台农场的现代农业发展，从根本上说，要立足于自身的环境条件和基础条件，进行优选和比较，科学确立现代农业的发展途径。所谓环境条件主要是指农场所处的地理位置、水质、空气、交通、通讯等不能体现农场意志的物质条件，所谓基础条件主要是指设施、设备、土壤、水利、人才与技术、资金等能够体现农场意志的物质条件和非物质条件。笔者研究认为云台农场的现代农业发展可循下列发展途径。

加快高产创建和优质栽培。云台农场常年种植稻麦1 133.3 hm2，稻麦单位面积产量相对较低，效益不高，需要大力推进高产创建工作，在夺取高产的基础上力求优质。通过高产创建和优质栽培，在农产品和农业生产资料现有价格水平上，预计在种植稻麦情况下，耕地还具有7 500～10 500元·hm－2的增效潜力。

加快高效设施农业的发展。云台农场发展复合型高效农业还需要创造条件，但现有条件能够满足部分立体高效农业的发展。应立足于发展高效设施栽培，充分利用现有的育苗设施和加工设施，大力发展适于本地生产的优良设施栽培品种，着力于提高产量和质量。

加快出口创汇农业的发展。云台农场距连云港口岸仅15 km，出口十分便捷，具有明显的发展优势，加快出口创汇农业的发展是云台农场发展现代农业的重要途径。

加快种苗业的发展。在现有“苏垦农友”的基础上，以种苗生产为抓手，加快发展其内涵，扩大服务内容和服务面积，拓展利益空间。

加快农业生态旅游业的发展。积极探索以文化为内涵，品牌为引领的“农旅一体”产业工程，构建以生态农业、休闲观光农业、外向型农业为特色的都市现代农业产业体系。全面实施产业提升战略，着力打造旅游、文化、健康养生产业，形成沿海大陆桥桥头堡区域休闲度假目的地。

发展高产和高效设施农业是云台农场发展现代农业的主要途径，出口创汇和种苗业是具有现实发展基础的途径。

3 云台农场的主要措施

3.1 高产创建和优质栽培

结合云台农场的气候特点和土壤水肥条件，制订高产栽培的技术路线、操作程序和应变技术，编印成册，并经生产实践不断修订和完善。加强对从业人员的技术和技能培训，提高每一个从业人员的自身素质，特别是丢掉老观念、老经验，熟练地掌握高产栽培的田间操作和应变栽培新技能，既能解读高产栽培技术路径，又能解读因天气变化和作物长势长相而采取的应变生产措施，并能准确贯彻到位。要全面规划和大力兴修水利，条田排水沟深度要达到1.5 m，中沟深度要达到2.5 m，并做到小范围封闭排水，新改建电力排灌站的选址要作充分考虑;要做到日雨200 mm不成涝，随时都能实现条田排水沟基本无明水。大力发展和引进田间作业机械，能够应用机械劳动的不用活劳动，努力降低活劳动的投入，做到既提高田间作业质量又降低生产成本和有利于提高产品产量和质量。大力开展劳动竞赛，实行严格的比例分成奖励和必要的实奖实赔制度，建立长效和短效相结合的生产管理制度，以长效生产管理为主导。

3.2 高效设施农业

不断创造领军人才和基本人才条件，逐步实现组织化生产，这是一个难度较大的生产历程，需要提前规划、分步实施，这是成功的基本条件。建立生产试验基地，通过生产试验研究，掌握对路产品的高产栽培技术，再普及到每一个从业人员，这是效益的保障。积极研究适销对路的高效设施农产品，避免盲目生产技术含量不高、带有普及性的大路子产品。开拓农贸市场销售渠道，扩大批量销售，避免以超市、加工厂为销售主通道。

3.3 出口创汇农业

加强云盛食品的自身建设，努力扩大出口业务，开拓出口附加值高的农产品加工品。加强基地建设，特别是本场基地的建设，服务云盛，面向连云港口岸，满足其出口农产品的需求。建立生产试验基地，可与高效设施农业试验基地合署，研究掌握适销对路出口创汇农产品的高产优质和加工品质的栽培技术。面向出口，开拓国内市场，以商场超市为主要开拓方向。

3.4 种苗业

在现有苏垦农友的基础上，加强与农友公司的合作，努力扩大种苗服务区域。开辟工厂化育苗新渠道，大幅度降低种苗生产成本和提高育苗的安全性，即大量的种苗育成要依靠低能源消耗的半窖式联栋日光温室。大力开拓150 km半径范围内的设施栽培大户和高效设施农业公司，实行订单一站式服务。加快高效设施栽培人才培养，提高跟踪服务水平，并以此建立稳定的供销关系。

3.5 农业生态旅游业

要使产业整合、产品营销和农产品文化内涵挖掘形成有机整体并强势推进。以连云港花果山国家级出口食品农产品质量安全典型示范区为栽体，在园区举办“乡约·云台”系列主题活动，使园区形成集生态、观光、休闲、度假、娱乐、婚庆、餐饮于一体的农业经济消费中心。“乡约·云台”活动就是为了更好地打造云台现代都市休闲农业品牌，让“园区走近市民，市民走近园区”。利用信息科技、文化创意、旅游等手段，设计有文化内涵的创意农产品。充分挖掘农产品背后的历史典故和文化内涵，通过历史文化嫁接提升产品的价值。

3.6 其他产业

对于其他产业的发展，应当提早规划，主要是逐步创造条件，立足于比较效益，只要耕地的比较效益稳定超过稻麦生产，就应当放手发展，同时降低稻麦的生产面积。

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F 306.1

A

0528-9017(2013)04-0493-03

文献著录格式:骆元.云台农场现代农业发展探究 ［J］.浙江农业科学，2013(4):493－495.

2013-02-12

骆 元 (1971－)，男，农艺师，从事农业技术研究和推广工作。E-mail:lyytnc@163.com。

(责任编辑:张才德)