减肥很必要，但应讲科学

张汉武

肥胖对于人的健康和长寿很不利，必须高度重视。

一

人体发胖原因分析、危害与评定

1、发胖原因

发胖的原因有的是由于身体内部代谢和内分泌功能发生障碍。比如，患有脑炎或脑膜炎后遗症、脑小垂体病、甲状腺机能减退、胰岛素分泌过多、肾上腺皮质机能亢进等都可能引起身体发胖；这类肥胖的人较少，仅占2.6%.凡是找不到内分泌代谢方面器质性病变的肥胖称为单纯肥胖。这类肥胖原因不甚清楚。可能与下列因素有关：

（1）遗传。单纯肥胖者家族中成员均较肥胖。

（2）神经精神因素。在人的下丘脑内有饱食中枢和饥饿中枢。单纯肥胖者的饥饿中枢兴奋性较高，食欲比较旺盛，进食量和进食次数较多。

（3）活动量少，特别是中年以上的脑力劳动或轻体力劳动者，由食物摄入的能量往往超过机体的需要，多余的能量就用脂肪的形式贮存下来。

2、肥胖对人体健康的危害

青年人稍胖一点对自身影响尚未凸现，而到了中年以后，身体不再发育生长，新陈代谢开始变慢，器官功能逐渐减退，身体对营养的要求，只要能供给足够的能量，修补损耗的组织，保证身体的正常机能即可；如果饮食过多，消耗较小就会引起发胖。对于中老年人来说，过度肥胖是健康遭到威胁的一个信号。当然，轻度肥胖一般是不会引起不良症状的。到中等肥胖时，由于体内大量脂肪组织的堆积。这就加重了心血管系统的负担，出现一系列症状。过多的脂肪，需要很多血液供给，这就加重了心血管系统的负担。加上胸腹部大量脂肪的堆积，横膈膜被迫抬高，胸廓和横隔的运动受到了限制，既妨碍了呼吸，也妨碍了心脏的舒张，因而肥胖的人常感气促、疲乏和不能耐受较重的体力活动。脂肪过多，使氧消耗量较正常，人增加34%～40%。在达到重度肥胖时，由于肺泡换气不足，还会出现缺氧和二氧化碳潴留情况，长此下去，可以发生心肺功能衰竭。

中等和重度肥胖的人，对疾病的抵抗力一般都较低，容易引起冠心病、高血压、糖尿病、胆结石和脑中风等病。北京曾进行过调查，胖人患冠心病要比瘦人高5倍，而且一般多在发病前七八年开始发胖。俗话说的：“千金难买老来瘦”，是有它一定科学根据的。

3.肥胖的评定

评定肥胖的方法很多。常用的方法是测量一下身高和体重。具体计算方法是：标准体重（公斤）=身高（厘米）-105

正常人体重的波动范围大致在±10%左右，超过标准体重的25%～34%，为轻度肥胖。超过标准体重的25%～49%为中度肥胖病；超过标准体重50%以上的为重度肥胖。

二

减肥不当危害无穷

减肥是近些年的一个热门话题。而减肥不当将导致身体不适，影响健康，甚至危及生命的人并不罕见。因不当饮食所造成的后果。通常归纳为——

1.引发闭经

近年来，妇科门诊中有因节食减肥而月经不调乃至闭经的就诊者，多数为20岁左右的年轻女性。

2.诱发胆结石

当脂肪和胆固醇摄入量骤减而发生饥饿时，而胆囊不能向小肠输送足够的胆汁。胆汁的积滞和胆盐呈过饱和状态，如同时存在，会促使结石形成。为防止结石形成，应使胆囊充分地收缩，每天至少排空一次，减肥者每天摄入1200千卡热量和9～10克脂肪，以刺激胆囊完全排空，防止胆结石的形成。

3.损害脑细胞

不当的节食减肥不但使机体营养匮乏，而且对大脑的记忆功能细胞的危害更大，严重时会导致反应迟缓，记忆力减退。

4.骨质疏松

处于更年期阶段或是绝经期的妇女由于卵巢功能停止，雌激素生成大量减少，促使骨钙大量丢失，容易引起骨质疏松症和骨折。脂肪细胞能将肾上皮质所提供的原材料加工转变成雌激素，而体瘦或减肥过度的女性体内的雌激素水平往往偏低。因此，容易引起骨质疏松症和骨折。

5.头发脱落

头发的主要成分是蛋白质及锌、铁、铜等微量元素。通常减肥的人只吃蔬菜、水果等，蛋白质及微量元素摄入明显不足，而头发缺少了足够的营养，自然就枯黄、脱落。

6.易患神经性厌食症

据有关医学专家介绍，神经性厌食症除引发内分泌紊乱外，还会引起焦虑、失眠，情绪不稳定和强迫性思绪等精神症状，情况严重的，还会引起继发性抑郁症的病态心理。

三

科学减肥益健康

不是由疾病引起的肥胖，是可以通过种种方法来控制和减轻体重的。控制饮食是其中一种方法。可以少吃生食，多吃副食。副食中主要吃富含蛋白质和维生素的食物，比如瘦肉、蔬菜等，少吃含脂肪和淀粉多的食物，但这种方法一定要在保证营养充分供给的前提下采用。如果运用不当，也会因营养缺乏而导致身体衰弱，影响健康。

体育锻炼是防止发胖及预防并发症的有效手段。因体育锻炼，肌肉需要消耗很多的能量，这些能量的来源主要是糖和脂肪。在一般情况下，糖是供给能量代谢的主要物质，但在跑、跳等活动量较大时，额外的能量消耗，必须动用原来储备的养料。这时，脂肪供应的能量比糖要大一倍左右。所以储存的脂肪就被动用了。经常参加运动，皮下多余的脂肪就会不断被消耗，人就不再会感到肥胖和臃肿。锻炼的项目多种多样，如步行、跑步、做操、爬山、游泳和保健按摩等，都是有效和适宜的。

总之，通过运动和适当控制饮食，以及某些药物治疗是可以转化为瘦的。至少可以保持身体不致太胖。注意，开始发胖时就要严格控制饮食和有计划地进行适量的体育锻炼和体力劳动，并要长期坚持。