蜜款冬花库存生虫情况及解决办法

常承东 靳子明

中药作为临床用药的一个类型，随着社会发展的进步，人们对自身健康的重视和医疗改革的优化，使用量也在逐步的增加。作为治疗疾病的药品，我们首先要保证药品的质量安全，中药的质量安全不仅在于它的真伪，而且也与其采收加工、储藏保管、临床调剂各个环节有关系。只有每一个环节方面都做到安全准确才可以保证临床用药的安全。

中药的储藏保管在整个药品使用中是很关键的，中药材若在该环节出现问题，就会产生各种不同的药材变质现象，如:虫蛀(生虫)，霉变，变色，走油，风化等，这都会直接影响药品的质量和疗效，而且过于严重的话，药品将会做报废处理，也是很大的经济损失，因此作为中医院的草药库房在药品的储藏管理方面起着十分重要的作用。草药在入库前都要进行一系列的加工炮制，可见加工炮制的是否合适对储藏变质也有一定的影响。

在库房储藏管理工作中，我们常会遇到中药材在每年的5～8月生虫的情况。药材生虫后，药材本身会形成蛀洞，有的药材饮片不完整，有的沾有蛆的粪便，有的变色，破坏性极强。下面我主要分析和探讨蜜款冬花生虫的原因及解决方法。

1 蜜款冬花生虫的情况

蜜款冬花是菊科植物款冬Tussilago farfara L的干燥花蕾，经蜜炙后的加工品。生品性状主要特点:呈长圆棒状，单生或2～3个基部连生，长1～2.5cm，直径0.6～1cm。上端较粗，下端渐细或带有短梗，外面被有多数鱼鳞状苞片。苞片外表面紫红色或淡红色，内表面密被白色絮状茸毛。体轻，撕开后可见白色茸毛，气香，味微苦而辛［1］。蜜炙后，款冬花表面棕黄色，略有焦斑，具光泽，略有粘性，味微甜。临床多用于肺虚久咳或阴虚燥咳［2］。该药品常在每年的7～8月出现生虫现象，在进行库房常规检查时，在蜜款冬花外包装袋上没有发现生虫情况，但出库打开包装袋后，可以看到在封口处常有很多的白色蛆虫，常蛀食药材成孔洞、缺刻，吐丝连缀药材及排泄物，并结网封闭其表面，使其结块变质，严重影响了药材的形状和质量。

2 分析蜜款冬花生虫的原因

害虫的来源，主要是药材在采收中受到污染，而干燥时未能将虫卵消灭，带入储藏的地方，或者储藏的地方和容器本身不清洁，内有害虫附存;药材害虫的发育和蔓延情况，是依据库内的温度、空气相对湿度以及药材的成分和含水量而定。药材因含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等，即成为害虫的良好滋生地，适宜的温度通常在16℃～35℃，在此温度范围内，相对湿度在70%以上，药材含水量在13%以上，均能促进害虫的繁殖［3］。从以上害虫产生的条件和款冬花本身的条件来看，生虫的原因一个是药材在采收时受到污染，一个是储藏时在适宜的温湿度下生虫。

2.1 采收环节 每年的12月是生产期，在花尚未出土时，挖出花蕾，放通风处阴干，待半干时筛去泥沙，去净花梗，再晾至全干。避免水洗、日晒和受冻，以免变黑［3］。款冬花是在尚未出土情况下采摘的，会不可避免携带泥沙，而药材本身水分比较大，故在采摘时携带病菌和虫卵致使生虫也是前提条件

2.2 储藏环节 款冬花所含的主要成分款冬二醇，山金车二醇，降香醇，蒲公英黄花素，挥发油，鞣质及粘液质等［3］。可见其本身并没有害虫喜欢的淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，但经过蜜炙后，人为的增加了糖类，在7～8月份，库房温度和湿度又常常符合害虫繁殖的条件，这是药材生虫的外部条件。

3 生虫的处理和防治

3.1 生虫后的处理 药材生虫后，若对质量影响不大可以通过调节温度来杀灭害虫。①低温法:药材害虫一般在环境温度8℃～15℃时停止活动，在-4℃～-8℃时，即进入冬眠状态，温度低于-4℃，经过一定的时间，可以使害虫致死。②高温法:药材害虫对高温的抵抗力比较差，当环境温度在40℃～45℃时，害虫就停止发育、繁殖。温度升到48℃～52℃时，害虫将在短时间内死亡。无论用暴晒还是烘烤来升温杀虫，都是一种有效地方法［3］。因为蜜款冬花属于花类药材，在高温杀虫是要掌握好温度，最好采用日光暴晒的方法。

3.2 蜜款冬花的传统加工炮制方法为 取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净款冬花内拌匀，闷润，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色、不粘手时，取出晾凉［2］。该操作过程中因为炼蜜是加开水稀释淋入，文火加热，不能完全杀死虫卵，往往造成炮制好的药材入库后在合适的外部条件下生虫。因此在靳子明主任中药师的指导下，我们适当的改进了炮制方法，具体操作为:在炒制容器先炼蜜，炼好后加入多量的开水，等蜜水再次沸腾后，改用文火，倒入净选好的款冬花，待药材将蜜水完全吸收后，闷润，再不断翻炒，炒至微黄色、不粘手时，取出，完全晾晒干后，筛去碎末，包装入库。该操作过程中，蜜水沸腾后温度比较高，再加上款冬花本身质地比较疏松，高温的蜜水完全渗入药材后也可以杀灭虫卵。通过这样的加工炮制后，蜜款冬花在库存和药房保管中没有再出现生虫情况，可见适当的改进还是有作用的。

化学方法主要是通过核辐射灭菌技术核辐射保藏食品具有方法简单，成本低，杀菌效果好，便于贮存等优点。我国近年已把该项技术应用于中药材和中成药的灭菌贮藏研究。实验证明，钴射线有很强的杀菌能力，对中药材粉末、饮片进行杀虫灭菌处理均可收到较好的效果［3］。该方法合适大规模药材加工的前期处理，对医院来说由于加工量不是很大，若做核辐射处理成本会比较高，但可以作为药材前期灭菌处理的选择，对于贵重药材可以考虑。

4 讨论

蜜款冬花在贮藏过程中生虫的主要原因，是其在采收过程中由于自身的特点，不能完全除去泥沙，而泥沙又是虫卵的寄生地，在加工炮制中增加了糖粉，使害虫在合适的温湿度条件下，有了充足的养肥，能够快速繁殖。该害虫主要是印度谷螟的幼虫，其为喜温暖害虫，生长发育的适宜温度为24～30℃，相对湿度70%～80%。了解了害虫的特性，不给它制造适宜的温度和成长环境，在工作中我们还是认为前期加工炮制中新的操作方法比较好，这样直接可以杀死虫卵，而且在后期的库房和药房保管中，尤其是5～9月期间我们将蜜款冬花在冰箱中储藏，保持温度在0℃～5℃，使得几年内没有再出现生虫现象，保证了药品的安全。在药材的储藏中，防治其生虫比生虫后再处理既简单又节约成本，因此要掌握各种害虫的特点，找出它们的弱点，将其杀死在孵化前，从而保证了药品质量也减少了生虫后处理的浪费。

［1］国家药典委员会编.中华人民共和国药典.2010年版.北京:中国医药科技出版社，2010.

［2］叶定江.中药炮制学.上海科学技术出版社，1996，5.

［3］康廷国.中药鉴定学.中国中医药出版社，2007，5.