当前肉羊生产情况及存在的问题

刘茹

（唐县畜牧水产技术推广站，河北唐县072350）

1 当前肉羊生产效益分析

1.1 自繁自养规模羊场（圈养）微利

饲养300只母羊需要4个人，每人每年2400元报酬。每只基础母羊每天需要2.5元饲料。每只基础母羊一年的饲料成本为2.5元×365天=900元；人工费：4×2000×12/300只=320元/只/年；防疫费：10元/只/年；房屋设备折旧、产地占用等费用无法计算暂不考虑。每只母羊每年的饲养成本为：900+320=1230元。圈养羊（小尾寒羊）每只基础母羊平均每年出栏3只育肥羊，三个月左右可达25千克左右，期间饲料成本每只羊每天2.2元，2.2元×90天=198元，开始选肥育肥。然后再育肥3个月至45千克左右，即可出栏。活羊价格每千克24元，每只羊平均可售1080元左右。从25千克到育肥出栏，每只羊平均每天需要3.2元。育肥饲料成本：3.2元×90天=288元。每出栏1只育肥肉羊可获利：1080元（售价）-（288+198）元（饲料成本）-1230/3(母羊成本分摊)=184元；每只基础母羊每年可繁育三只，育肥后盈利184元×3=552元。300只基础母羊场，年可盈利552元/只×300只=16.56万元。

1.2 外购羊育肥盈利

从东北或内蒙购买25千克左右的架子羊或青年羊，到场价基本核到每千克28元，成本价25千克×28元/千克=700元。育肥到45千克左右，饲料成本288元，售价1080元，不计人工费用盈利及其他费用盈利=1080元-700元-288元=92元。例如华宇公司每批育肥羊1500只，每年可育肥3批，可获毛利1500只/批×3批×2元/批=41.4万元。

1.3 农户小规模放牧基本盈利

唐县某养殖户饲养着27只基础母羊和1只公羊，品种是小尾寒羊，已有十几年养羊历史。他以放牧为主，每天下午放牧，母羊基本不喂饲料，出售10～25千克的羔羊，每头平均售价500元左右，每年可出售羊只80头左右，年收入4万元左右。

2 肉羊生产中存在的问题

2.1 母羊规模舍饲以其投入比较，盈利能力有限，难以发展；小规模放养户年龄老化，年轻一代不愿放羊；新农村建设和时代的发展，人畜混居将加快放羊户的减少。本地育肥羊来源会越来越紧张。

2.2 从内蒙和东北外购架子羊，存在着潜在的疫病风险和运输应激风险。母羊的完全舍饲，从目前的比较效益看，仍然不足以吸引投资者助推养羊业的发展。

2.3 国家对发展养羊的支持和发展政策偏少。没有任何形式的保险。

2.4 养羊的饲养管理技术，尤其是舍饲技术水平相对猪鸡而言水平较低。

3 建议及措施

近年来保定市肉羊养殖任其自然发展，除落实有关国家政策外，对新建扩建羊场的投资人积极提供政策咨询和技术服务，促进养羊业的发展。近些年来，政府的禁牧政策，限制了山区养羊业的发展。

3.1 发展基础母羊，尽量保证育肥羊源。加大饲养母羊的支持力度，向奶牛、生猪一样将母羊保险纳入到国家政策性保险范围。国家对饲养母羊户进行补贴，引导农民饲养母羊，生产肉用羊。

3.2 充分利用山场草原资源，发展林下养羊业。调整禁牧政策，利用围栏放牧，禁止过牧，处理好养羊与禁牧的关系，既发展了养羊业，还能达到不破坏自然生态环境的标准。“山区饲养母羊繁殖小羊，农区进行育肥”仍然应是发展肉羊业的一种科学合理的思路。