河南省泡椒育种研究

申爱民,赵香梅,梁新安

(1.郑州市蔬菜研究所,450015；2.河南农业职业学院)

河南省泡椒育种研究

申爱民1,赵香梅1,梁新安2

(1.郑州市蔬菜研究所,450015；2.河南农业职业学院)

通过概述河南省20多a泡椒育种研究进程，分析了泡椒育种方法，提出了河南省泡椒育种工作中存在的5个方面的问题及解决措施，展望了今后河南省泡椒育种前景。

河南；泡椒；育种

河南省是我国辣椒栽培面积最大的省份,常年种植面积在20万hm2以上,巨大的辣椒市场需要大量的优良种子,也催生了河南省从事辣椒育种研究的众多国有及民营科研单位(公司),选育出了许多优良品种,其中,选育的泡椒品种更是享誉全国,在全国辣椒育种研究中占有重要的地位。

1 河南省泡椒育种概况

泡椒,也称炮椒,是对粗牛角形辣椒的一种俗称,现在辣椒育种界、种子界也普遍使用了这一叫法。泡椒是采用羊角形或牛角形的尖椒自交系与甜椒自交系杂交育成的一代杂交品种,为微辣型品种。

在20世纪70年代中期以前,我国开展辣椒新品种选育的科研单位很少,河南省更是空白,生产上应用的品种几乎都是常规品种。进入20世纪70年代末80年代初,辣椒的杂种优势已被人们所认识,我国科研单位育出了早丰一号、湘研一号等优良一代杂交辣椒品种,开始在国内种植,并逐步淘汰产量低、抗病性差的老品种。

国内辣椒育种取得的成绩引起了河南省科研工作者的关注,河南省多个科研院所及单位先后从20世纪80年代开始进行了辣椒育种研究,并于80年代末90年代初推出了十几个优良辣(甜)椒新品种,其中最早育成的泡椒品种有洛阳市辣椒研究所选育的洛椒四号(河南省农作物品种审定委员会审定命名 “豫椒四号”),郑州市蔬菜研究所选育的8801(河南省农作物品种审定委员会审定命名“豫椒五号”),开封市蔬菜研究所选育的河南早椒,是河南省培育的第一代泡椒品种,成为河南省辣椒生产的主栽早熟品种,并推广到全国20多个省市。20世纪90年代中期汴椒一号育成,以大果、高抗病毒病、肉厚、耐贮运、高产的特点,迅速在国内大面积推广,成为第二代泡椒代表性品种。进入21世纪,河南省又育成大果型泡椒品种301,以超大果、抗病、高产的特性,受到各地普遍欢迎,成为第三代泡椒代表性品种。

纵观三代品种,因市场对大果型品种的需求,以及对育种资源的深入研究与创新,泡椒品种的果个越来越大。

除上述品种外,河南省众多的国有及民营科研单位(公司),先后育成了很多优秀新品种新组合,并各自占据着省内外一定的市场份额,如洛阳市诚研种业有限公司(原洛阳市辣椒研究所)育成了洛椒98A、洛椒九号、洛椒十二号、洛椒红金龙、洛椒326、洛椒3068、洛椒超级十五号等品种；河南红绿辣椒种业有限公司育成了领航者、好农78、好农6号等品种；开封市蔬菜研究所育成了科赛椒王、开蔬大椒、开蔬春华等品种；郑州市蔬菜研究所育成了郑椒9号、康大系列泡椒、郑椒18号等品种；开封市辣椒研究所育成了中华大椒、汴椒皇冠、红果王、汴椒极早、改良汴椒2号、超大椒王等品种；河南豫艺种业科技发展有限公司育成了豫艺墨秀大椒、豫艺特大墨玉大椒、墨玉新元帅、墨秀三号、豫艺墨秀红等品种；方城县蔬菜研究所育成了超越106、中原红、方育巨椒等品种；河南省庆发种业有限公司育成了福祺青秀大椒、福祺青皮大椒、福祺8号等品种；安阳市农业科学院育成了安椒18、安椒108；河南农业职业学院董三岐育成了D椒5号、D椒6号、D椒25号等品种；河南豫优农业科技发展有限公司育成了国椒209、国美、全能冠军、豫椒龙、国宾等品种；驻马店市农业科学院育成了驻椒18、驻椒20；周口市农业科学院育成了周椒201；平顶山市农业科学院育成了平椒杂1；濮阳市农业科学院选育了濮椒4号；郑州果树研究所育成了中优椒王、中优二号、中研新六号。

据保守估计,河南省各类泡椒品种在全国各地推广面积应在67万hm2以上。

2 泡椒育种分析

目前河南省泡椒育种手段主要是采用常规育种与杂种优势育种相结合的方法。

由于市场和消费者需求,大果型品种容易销售,所以选育商品性好、产量高、抗病的大果型泡椒品种成为育种者的目标。而要育成大果型品种,根据遗传学规律,要求双亲果实要大,配合力要好。一般来说双亲中尖椒要求是大果型长羊角形或长牛角形优良材料,甜椒要求为大果型灯笼甜椒,大果型长灯笼甜椒更好。当然并不是只要双亲果大就可以配出好的F1代的,配组时还要考虑F1代的果形、抗病性、结果能力、产量等综合性状。洛椒四号、301、安椒18等泡椒品种的双亲符合上述的条件,配出的F1代果型较大,综合性状较好,而汴椒一号的母本则为小果型羊角椒自交系,与甜椒杂交后汴椒一号果实的缺憾正如育种人所言,果实还不够大。

泡椒组合的选配,因为考虑母性遗传,尖椒作母本的泡椒组合抗性较强,基本上以尖椒作为母本,甜椒作为父本。邹家华等研究认为,以甜椒作母本的泡椒组合果实的商品性明显好于以尖椒作母本的组合,在栽培技术提高和对商品性要求较高的背景下,采用甜椒作母本选配泡椒组合是一个新的育种思路。在以上所列品种中,洛椒四号是以甜椒作母本,尖椒作父本的。

3 存在的问题及解决措施

3.1缺乏创新性

拥有优良的辣椒种质资源,是辣椒育种取得成功的重要条件。目前河南省从事泡椒育种研究的单位众多,但由于亲本材料来源少,不注重材料创新,遗传基因日趋狭窄,育出的很多品种相似度高,缺乏独创性。今后育种必须从亲本材料创新上入手,一方面加强国内外辣椒种质资源的搜集、引进、研究和利用,另一方面要采用新技术创新资源。

3.2 新技术在育种中应用少

目前主要采用常规育种与杂种优势育种相结合的方法选育品种。而目前大果型泡椒育种已达到较高水平,要想取得重大突破越来越难。今后要加大育种投入,加强雄性不育系、生物技术、分子技术研究,提高育种技术水平,创造出更优秀的育种材料。

3.3 繁种产量低

由于泡椒双亲果大,制种时果实种子少,结果数量不如小果型品种,一些大果泡椒品种667 m2产量15～30 kg,产量不高。而育种工作者一般存在着重育种研究,轻制种技术研究的现象。今后需要加强新品种相关制种技术的研究,提高制种产量,降低生产成本。

3.4 亲本流失

选育一个新品种,需要育种单位或育种人花费数年时间,投入大量资金和汗水。而繁种需要为良繁基地提供双亲种子,如果选择基地不当或繁种人因利益驱使而私留原种、生产种,则会造成亲本流失、种子被套购的现象。在目前国家有关制度不完善或执行不到位的情况下,育种者要加强新品种知识产权的保护,防止出现盗取亲本、套购种子等恶劣行为。

3.5 缺乏专用型泡椒品种选育

辣椒栽培模式多样,各种栽培模式对品种有独特的要求,要求育种者针对不同的栽培模式选育出适合此种模式的最佳品种。而目前所育出的很多泡椒品种看介绍给人一种万能的感觉,什么模式都可以栽培。尽管辣椒是一种适应性很强的作物,但一个品种肯定不会在所有栽培形式下都表现很好。今后在育种时要更加细化,培育专用泡椒品种,如早春保护地专用、秋延后栽培专用、南菜北运基地栽培专用、夏季栽培专用、春露地栽培专用、日光温室长季节栽培专用等。

4 展望

河南省在泡椒育种研究上具有传统优势,研究者众多,新品种新组合众多。河南省各级政府部门对辣椒育种也很重视,辣椒育种被列入河南省重大科技攻关项目,在一些地市也被列入科技攻关等项目。目前河南省种子管理站重新开展了辣椒区域试验及生产试验,对辣椒新品种进行农作物品种鉴定,参加品种从第1轮的8个品种增加到第2轮的22个品种,这将对河南省辣椒育种,包括泡椒育种,起到积极的推动作用。今后,随着科技投入的加大及育种新技术的逐步应用,河南省会育出更好的泡椒品种,并进一步推动我国辣椒产业的发展。

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[2]马文全,许海生,季珊珊,等.大果辣椒新品种安椒18的选育与推广[J].长江蔬菜,2009(12):8-9.

[3]江南雨.袁俊水和他的汴椒一号[J].当代蔬菜,2004,8:14-15.

[4]邹家华,朱圣贤,张薇.泡椒新组合品种比较及其亲本选择研究[J].辣椒杂志,2004(4):13-18.

Study on Breeding of Pickled Pepper in Henan Province

s,and analyzed the breeding method of pickled pepper.In addition,the paper discussed the five problems existing in pickled pepper breeding,and looked forward the prospects of pickled pepper breeding in Henan.

Henan;Pickled pepper;Breeding

S641.3

:A

:1001-3547(2013)14-0017-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.14.006

郑州市科技创新团队项目

申爱民（1968-），男，本科，副研究员，从事辣椒、茄子育种研究，电话：0371-67171573，13673979612，E-mail：zzsclj@163.com

2013-05-14