茶界专家谈创新

任何产业只要与“文化”搭得上关系，再创新一下，都可以称之为文化创意产业。文化创意产业除了关注企业的内部经济效益，还要有艺术性、美学的表达。

茶文化产业需要创意设计，把现代多元的文化思潮应用于文化产业的创意和设计专业中，是文化创意设计的主要观点。反映到茶文化创意设计上，具体应该注意美感、价值和故事。首先，要做到有美感，让外在的环境变得更为艺术化、美感化，进而影响内在。其次，要体现价值，让大多数消费者在娱乐及感性中，透过外在形式间接表现茶叶内在价值。最后，要有故事，要挖掘故乡的记忆与印象，从故事中去感受、探索事物，以此感动消费者与受访者。

此外，要发展茶文化创意产业，就必须做到“茶产业文化化，茶文化产业化”，将茶发展成为一条产业链，从茶叶本身延伸到茶叶包装、茶器茶具、茶旅游、茶文化等与茶有关的方方面面。

发展茶文化创意产业可以与节庆配合，吸引年轻人体验当地文化特色。如，茶商可以根据情人节、母亲节、劳动节等不同的节日推出主题活动或者打折优惠活动，在潜移默化中影响消费者的思想。

但是，在推广茶业休闲文化时，一定要尽量将传统语言转变成通俗易懂的语言，让爱茶人在轻松的环境下就能完成从品茶到悟茶的升华，进而体会到茶为国饮的真谛与内涵。只有这样，才能让更多年轻人加入到茶行业中。

此外，文化产品是文化资产的一种，当然必须有文化政策的配合。也就是说，政府应该适时扮演领导者的角色加以协助和整合。在政策上，政府可以提供机会、设备、奖励等措施，鼓励文化产业及一般企业进行赞助，甚至从教育政策入手，等到成熟阶段，政府即可退出，让文化茶业自行发展。

创新饮茶方式，让茶成为休闲文化的载体。茶文化创意要从饮茶方式做起，传播茶的休闲文化是关键。在茶文化创意上，元泰茶业曾做过不少努力。如2007年，元泰茶业首创了“元泰红茶屋”，这是国内首家以经营红茶产品为主题的西式连锁店，是融合英式红茶馆及意大利咖啡馆文化于一体的休闲时尚空间。

随后的几年里，为了传播红茶的休闲文化，元泰茶业曾连续举办以红茶为主题的“元泰杯”红茶世界征文比赛；携手福州林则徐纪念馆，共办“元泰下午茶沙龙”，品饮红茶这一民族的饮料；并连续举办“元泰中国红茶节”暨茶通擂台赛；甚至为了装饰茶空间，元泰茶业还组建了茶席设计团队，自创茶席空间……

茶道用品同属茶文化，也需要创意，并将艺术与茶融合。

易安居负责人黄劲榕对茶道创意是这样理解的：“茶文化”是非物质的，“用品”是物质的，“茶文化用品”就是要用物质的承载非物质的。

“茶道用品创意”是茶业的重要部分，它要突破传统茶具的界限，将各类茶道器皿、桌椅、屏风，乃至茶艺空间的每个细节都囊括其中，并融合现代人的审美观，巧妙且合乎情理地将艺术与茶相结合，在茶道用品的实用性中增加艺术美，让茶道用品通过创意设计变得更完美，让茶室空间给人以唯美的感受。