门头沟区食药监局召开食品安全集体约谈暨培训会

本刊讯北京市门头沟区食品药品监督管理局9月29日召开首次食品安全集体约谈暨培训会，对辖区内13家大型商场超市负责人进行集体约谈和集中培训。

门头沟区食药监局党组成员、副局长薛凤敏对食品经营单位提出了三项要求：一是要切实承担起食品安全的主体责任，履行社会义务；二是要建立健全食品安全管理制度，加强企业的日常管理，提高相关制度的执行力；三是要提高食品安全认识，消除麻痹思想，不犯经验主义错误，确保让消费者吃上放心安全的食品。

会议还特别要求食品经营企业建立健全进货检查验收制度，严格履行查验职责，落实“索证索票”职责。对变质、过期和其他不符合食品安全标准的食品，必须及时下架并做好相关记录。