绑蟹比赛

两位厨师同时来酒店应聘，两人将各自试工3天，6天后才决定聘用谁。

第一位试工的厨师很勤快也很有管理头脑，除了自己带头外，还经常与其他厨师来场“绑湖蟹比赛”。其他厨师谁都比不上他，所有人都为他娴熟的技巧折服——5分钟绑20只湖蟹，其他厨师最多绑12只！让老总更加满意的是，他懂得用比赛来提高大家的效率，之前厨师们5分钟内最多能绑10只湖蟹。

接下来的3天是另一位应聘者上阵，他也非常有管理经验，也懂得“竞争”的规则。每天一开始绑湖蟹，他就号召大家来比赛，但他不用手表计时，光比最后的个数。让所有人没想到的是，这位厨师的手脚并不快，虽然他喊声最大，但每次别的厨师一认真就容易超过他。这几乎成了大家的笑料。尽管如此，那位厨师并没觉得羞愧，反而更有斗志地喊着一定要追上其他厨师。他拼命追，其他员工自然也拼命地加快速度不让他追上，直到试工结束，他依旧落在其他厨师后面。

决定的时刻到了。第一位厨师充满信心，酒店员工也认为这个职位非他莫属，但老总录用的却是第二位厨师。

大家都困惑：作为厨师长，效率比手下还慢，怎么服众啊？

老总说出了其中的奥秘。第一位厨师虽然手脚快，也有激发员工热情的精神，但每次比赛他总第一，让大家缺乏了自信和动力。大家都知道不可能赢，还能拿出真正的动力和积极性吗？第二位厨师虽慢，但他“步步紧追”推着大家既兴奋又紧张地加速，在追与被追之间，无意识中提高了效率。

老总让员工再绑一次湖蟹，结果几乎让所有员工都感到意外——他们竟然5分钟可以绑18只湖蟹了，让他们更没想到的是，第二位厨师当着老总的面绑过一次湖蟹，效率是每5分钟25只。

“我故意让别人赢，只有赢才会给人自信和动力！我少绑10只，但是其余10个人由此提高了积极性，每人多绑了6只，60减10，总效率提高了50只！”

作为管理人员，价值不在于个人创造的效益如何，而是所管理出来的整体效益！输给下属，是管理者的智慧和胸襟。也就是说，管理者的任务是，自己不做事，而去“呼悠”下属拼命去干事！