对《模拟导游》的区域性教学实践的思考

丁克平

【摘要】导游，是一个充满魅力的职业，但在我国一直存在着严重导游的地域差异，导致旅游专业的学生毕业无法胜任地区文化使者的重任。本文针对中职学生的特点，分析该课程的区域性教学实践得实施，以期为《模拟导游》课程与市场挂钩提供一些思路和方法。

【关键词】模拟导游、区域性、教学实践、职业教育

一、《模拟导游》课程简介

《模拟导游》是旅游管理专业的核心专业课，是一门实用性很强的专业技能课，该课程是旅游学概论、导游基础知识、导游业务等课程的后续课程，也是旅游管理专业跟市场接轨的桥梁型课程。开设这门课程是为了让学生在了解模拟导游的基础上，提高实际导游工作能力。

同时，《模拟导游》也是旅游从业人员取得导游资格证书的必考科目之一。中国导游人员资格考试从1989年开始在全国推行，现场模拟导游一直作为面试考核内容，是导游资格考试的单项必过科目。由此可见，现场模拟导游是导游人员必备的基本技能。

（一）《模拟导游》的课程结构

依据2001年教育部颁发的“中等职业教育旅游服务与管理课程设置”和“模拟导游教学基本要求”规定，《模拟导游》分为六章进行学习：绪论，导游工作程序，自然景观导游，人文景观导游，第一次上团的注意事项，特殊问题的处理。

《模拟导游》的主要任务是通过运用导游业务知识和语言文化等有关知识，对导游活动进行模拟示范和演练，从而达到提高学生实际操作能力的目的。

（二）《模拟导游》对旅游专业职业教育学生的重要性

导游工作是一种极其复杂，又富有变化的智力与体力双集中的职业。旅游专业职业教育学生的职业方向主要分为导游人员与酒店服务人员两种。

如何成为一个合格的导游人员？旅游专业职业教育要求学生在学校学会基本实践能力，而《模拟导游》正是帮助学生提高实际操作能力的课程。

《模拟导游》是旅游专业教学与旅游市场接轨的桥梁。《模拟导游》通过对旅游市场的虚拟演练，把学生的理论知识变成实践操作能力，确保旅游教学与旅游市场的同步性。

二、《模拟导游》的传统教学体系的弊端

（一）重理论轻实践，不适合课程需求

一方面受传统的教育思维模式局限，多数院校在该课程设置上，大都受“常规”教学的制约，理论课时仍占主要地位。

另一方面传统教学管理影响教学实践的开展。目前大多数学校教学管理制度规定，上课须在教室内保持良好的课堂秩序；要离开教室从事教学活动，须提前向相关部门申请。而申请往往需要经多个部门审批，过程复杂，导致很多教师都放弃了室外教学实践安排。

（二）教学条件的欠缺，影响教学效果

1）专业教师缺乏实践经验

我国旅游业是一个新兴行业，旅游教育起步较晚，旅游专业大多数是在相应学科的基础上转化而成的。因此旅游专业的授课教师大多是由于课程需要，从其他学科“半路出家”转行过来的，在授课中他们或多或少都会带有自己原专业的特点。而该课程的有些任教老师虽是从旅游院校毕业的，但也大都是从学校直接到学校，缺乏到旅游企业体验的经历，不具有导游实践经验，教给学生的也只是仅凭从书本上所学的理论知识，这实际上还是一个从理论到理论的环节。

2）教学实践设施不足

大部分院校由于缺少相关配套教学实践设施，例如：模拟导游讲解所需要的实训仪器、设备、器材或实训基地；于是干脆省去实践实训环节。此外，目前我国旅游教育的实训教材很少，如模拟导游环节的教学光盘，这使得教师讲课时，没有相关实践内容可以借鉴，只能过多的强调理论知识，大大忽视实践技能训练；学生也不能真正了解各地景点，一切过程都只能靠学生的想象力来完成。还有在景点讲解时，缺乏实践经验的学生，只能死背导游词，讲解机械式、面无表情。这种现象在每年的导游证考试现场中普通存在，且多数为在校学生，这个问题不能不引起我们的关注。

3）实训控制不力

针对导游实训环节的实施，多数院校在认知上还有不足，且操作上还有难度。一个方面是由于企业对学生的要求不像对本单位职工那样严格，而学校由于实训教学的组织管理问题，如没有一套合理健全的实训管理制度，或由于学校师资方面不足等原因，导致学生在实习期间纪律涣散，造成多数学生根本没有学到真正的知识。实际上学生到旅行社实训一周，可能比在学校学半个学期的理论课更能学到东西。

但现实情况是，在实训期间学生根本无法动手操作。例如在实训期间，旅行社考虑到怕让学生操作会出现差错，引起客人的不满，因此旅行社一般不让学生参与操作团队，只让其跟团。此外由于旅行社本身的经营现状，导致可容纳实训学生的数量有限，接受学生实训的时间多变，致使院校不好控制，学生实训散漫。大多数的导游实训，学生基本上处于“帮不上忙”、“插不上手”、“无从下手”的状态。

另一方面，大部分院校缺乏模拟导游的实训考核标准，导致对学生的实训效果难以考核，而学生也无从下手提升综合能力，使得实训课程基本流于形式，失去实际意义。

（三）涉及面过广，“蜻蜓点水式”的教学效果不佳

我国地域辽阔、历史悠久，导致地区之间旅游市场差异很大，在我国一直存在着严重的导游地域差异。而我国旅游职业教育中普遍存在本本主义，即以课本为主，遵循教材进行教学安排。《模拟导游》教材存在格式化布局，看似结构完整，实则内容空洞，涉及面过广，“蜻蜓点水式”的教学，导致学生学完后对旅游市场存在一定的错位现象，学生无法真正了解某个区域旅游市场，出现了现在的专业学生不专业的现象，无法满足市场对学生的要求。

三、《模拟导游》的区域性教学实践

在我国中等职业教育主要是为区域市场培养人才，旅游服务与管理专业主要是为当地输送旅游从业者，尤其是培养专业的旅游从业人员。尤其是区域差异较大的导游从业人员，更需要深入区域旅游市场，使其可以胜任文化使者的重任。

（一）什么是区域性教学实践

关于区域性一词出现较多的是在经济领域，是指一定地域范围内。而导游市场需求既受经济市场的影响，也受文化市场的影响。经济市场有地域差异，文化市场亦有地域差异。

区域性教学实践是指课程结合学生就业主要区域的市场及文化特征，对教材进行整合，并依此指导教学实践活动的开展，以达到学生适应区域市场的需求的教学实践过程；并引导学生学会对其他区域导游的学习和分析。

（二）区域性教学实践的实施

1）区域性教学安排

区域性教学是实践教学的指导，也是保障。主要从以下三方面进行：

①教材整合

《模拟导游》是导游专业的综合实训课程，需要融入专业市场运作需要的相关内容，从而指导学生进行教学实践，因此首要任务是整合教材。

以高等教育出版社李如嘉主编的《模拟导游》为蓝本，参考湖北省旅游局编著的《导游实务》、《湖北导游基础知识》等教材，同时参考《魅力湖北》、《湖北旅游精品线路》、《灵秀湖北》、《鄂西导游》等书籍，结合导游工作的实际需要，结合湖北旅游特点进行资源重组，形成新的以湖北旅游为宏观环境，制定《模拟导游》教学设计方案。该方案按导游实际能力要求，重在培养学生的导游讲解能力、导游服务能力和问题处理能力，有利于学生迅速掌握导游服务技能，提高导游人员素质。

②教学按照课程任务结构进行

结合湖北旅游市场的特点，将《模拟导游》课程分为以下任务：任务一是导游工作流程，主要分为全程陪同导游和地方接待导游两种角色进行工作流程的学习；任务二是湖北导游讲解，主要针对鄂西生态旅游圈进行深入学习；任务三是导游工作中常见问题的处理技巧，结合湖北市场的特点，以实例分析学习现场处理问题的技巧；任务四是湖北旅游者及客源的消费心理分析，主要学习文化知识，以便更好地做好服务工作。

《模拟导游》的教学实践按四大任务进行，分块学习实训；再综合进行模拟在岗实践，努力让学生毕业即具有一定的市场经验和实际操作能力。

③采用多种教学形式相结合的区域性教学

在《模拟导游》教学中，坚持多种学习形式相结合，教学中融讲解、讨论、观摩、点评等多种形式于一体，根据任务的需要，选择不同的教学方法。如：在任务二湖北导游讲解中，先对湖北核心旅游资源进行分类，在每类中讲解一个实例，其他景点作为实训科目留给学生自学。对选取的讲解景点，采用视频、音频资料、优秀导游现场讲解等前期的感知性学习后；要求学员进行资料收集、讨论，提出可行的讲解方案；对讲解方案进行分析点评，以确定该讲解正确与否、以及适合的受众群。

3）区域性教学实践的安排

①多种实训方式相结合的区域性实践

区域性实践要求要走出校园，融入市场。在短短一学期的教学周期里，对《模拟导游》的实践采用多种形式相结合的方式，即课堂模拟、角色模拟、实地模拟、实战带团等。在实践中主要以当地市场为主，先进行校内模拟、景区讲解，再进行班级团队导游模拟，然后进入旅行社进行导游实习。

实训中学生以练为主，教师以示范、点评为主。同时鼓励学生在校内进行区域旅游资源宣讲，引导学生进行网络导游训练，锻炼讲解能力和应变能力。

②制定合适的教学实践考核与控制的办法

《模拟导游》的区域性教学实践，相对传统的教学模式，存在难以考核、难以控制等问题，导致教学效果不透明，院校对此无法评价等情况。为了能将区域性教学实践的方法逐步常态化，就必须要制定适合课程要求的教学实践考核办法，确保学生有明确的努力方向；同时院校对课程需要有合适的控制方法，便于保障良好的教学秩序和平衡的教学效果。

（三）区域性教学实践的特色

《模拟导游》课程作为旅游专业的核心专业课和综合性实践课，逐步形成一个结构合理、学习热情较高、教学效果较好的教学体系，形成以下特色：

1）以职业分析为基础

在教学内容方面，以职业分析确定的能力结构和知识结构为基础，结合国家导游资格考试范围不断整合优化，教材及其扩充资料、教学大纲均以职业需求为指导，教学方式突出实训、实习，并有完善的教案和教学大纲，不断改进人才培养方案，创新人才培养模式。

2）重视区域针对性实训

采用案例教学、情景教学、实践教学等多种教学手段，在实践教学环节方面，注重室内模拟导游、实训实地导游，通过实践培养和提高学生的创新能力；对学生的考核采用现场口试方式，并结合学生在景点实训的表现进行综合评分，重在考核学生的基本导游技能，大力提倡和促进学生主动、自主学习。

在教学实践中，始终贯彻区域针对性，结合湖北旅游市场，紧跟湖北的社会和经济发展步伐，进行有针对性、有时效的实践。让实践走在工作的前面，避免了传统的“马后炮”的情况。

3）实训等于就业

《模拟导游》的教学实践以就业为目标，指导实训的实战性，促使实践经验等同于从业经验，学生毕业即成为有专业经验的专业从业者。区域性教学实践主要在于保障学生就业，及就业后的良好职业发展。

（四）区域性教学实践中应克服的问题

1）教师的专业化水平决定了教学效果

《模拟导游》区域性教学实践中对教师的要求很高，既要求教师要有较高的教学水品和丰富的知识，还要求教师具备专业导游的水平，才可以指导学生做好区域性教学实践活动。

2）教学支持不足影响教学进行

《模拟导游》区域性教学实践需要教学管理、教学设施、教学体制等多个方面的支持。才可以保障区域性教学实践的正常进行。教学管理上需要对课程实训的时间、教学场地变化等方面进行支持；教学实践还需要相应教学设施条件，如实训室、签约实训单位等；教学体制上需要制定合适的教学实践考核与控制的办法，以确保教学实践的正常进行。

教学支持任何一方面不足，都会影响到《模拟导游》区域性教学实践的正常进行。

《模拟导游》区域性教学实践是导游专业关键的、面向就业的、综合性的实训方法，对专业学生的成长至关重要，但区域性教学实践也是一个系统的、复杂的、变化的教学体系，需要多方面的协作，才可保障《模拟导游》区域性教学实践的良性循环。